Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Представляем нашим читателям интервью с Максимом Швец , который станет хедлайнером юбилейного турнира PROFC 60.

PROFC: Привет, Максим, расскажи, как ты пришел в спорт? И почему ты выбрал MMA?

Максим: Привет, в этот спорт я пришёл в 17 лет. С детства я занимался вольной борьбой, но всегда интересовался боевыми искусствами, и вскоре я решил попробовать себя в MMA. Поехал на первый бой, и выиграл, без особых бойцовских навыков, а только за счёт борьбы. Так и началась моя карьера в ММА.

PROFC: Осталось меньше месяца до твоего поединка за титул, расскажи, все ли идет по плану? Как себя чувствуешь? И как, в общем, проходит подготовка?

Максим: Все идёт по плану, чувствую себя хорошо, сначала прошёл сбор в городе Ростове-на-Дону в СК Пересвет. На данный момент, нахожусь в городе Махачкала, где идёт мой последний этап подготовки. После, поеду в мой родной город Донецк, где буду подводить себя к бою и гонять вес.

PROFC: Насколько известно, большую часть карьеры ты провел в среднем весе, а в прошлом поединке впервые сразился в полусреднем с Борисом Мирошниченко. Расскажи, комфортно ли ты себя чувствуешь в этом весе? Сколько весишь в межсезонье? И сколько приходится сгонять, непосредственно перед боем?

Максим: Да, раньше я дрался в среднем весе, но для средневеса я весил очень мало, потому мой вес составлял 84 кг. Мне даже не приходилось придерживать вес. А так, как все гоняют вес минимум по 10 кг, то я решил опуститься в полусреднюю весовую категорию. В этой категории нормально себя чувствую, и сгонка никак не влияет на мои кондиции. А в межсезонье вешу примерно 86-87 кг.

PROFC: Что думаешь о своем сопернике? Изучал ли ты его поединки? Какие его стороны можешь выделить?

Максим: Ибрагим очень серьезный соперник, он всесторонне развит. У него быстрые руки и хорошая борьба.

PROFC: У тебя будет первый 5-ти раундовый поединок? Готов ли ты пройти всю дистанцию? Или в твои планы входит закончить поединок как можно раньше?

Максим: Недавно я узнал, что это будет 5-ти раундовый бой. Действительно, это будет первый мой такой поединок, в регламенте которого будет пять раундов. Но меня это не пугает, я буду готов пройти всю дистанцию.

PROFC: На днях разгорелся антидопинговый скандал. У трех российских спортсменов нашли в крови Мельдоний (с января 2016 входит в список запрещенных), это вещество находится в препарате Милдронат, который ранее всеми использовался. И спортсмены утверждают, что не были извещены, что этот препарат попадает в список запрещенных. Как считаешь, может ли это быть заговором? И как-то отразиться на спортсменах в MMA?

Максим: Я считаю, что это неправильно, в использовании Милдроната нет ничего страшного. Он не дает там какую-то сверхсилу или еще что-то, это не стероид. Спортсмены принимают его для поддержки сердца, потому что у спортсменов очень большие нагрузки, и им нужно как-то поддерживать свой организм. Я считаю, чтобы ввести запрет на этот препарат, нужно было хотя бы за полгода предупредить всех спортсменов. Например, я не знал об этом.

PROFC: Что передашь своим фанатам и болельщикам? Чего стоит ожидать от твоего поединка?

Максим: Болельщикам я хочу передать привет, пожелать им здоровья и мира. Приходите 2 апреля на турнир PROFC 60, а кто не сможет прийти, то смотрите прямую трансляцию. Я думаю, мы с Ибрагимом покажем очень красивый и зрелищный бой.

Интервью подготовил: Евгений Хадьков, специально для profc.tv

«…в наше нелитературное время…», «…в эпоху затухания поэтического слова…», «…в эти смутные для поэзии дни…» двадцать седьмого июля в 18. 00. на площадке детского театра «Куклы» (ул. Жака Дюкло, 6) выступили представленные от ЛИТО «Молодой Петербург» молодые поэты - Роман Круглов и Юлия Морозова.

Организаторы мероприятия - Ольга Хохлова (поэт, коммерческий директор «Кукол»), Галина Илюхина и Дмитрий Легеза (поэты, соредакторы ЛИТО «Пиитер»). Приглашенные ими, Круглов и Морозова открыли программу заявленных на этой площадке поэтических вечеров.

Чтение проходило в кафе театра, в меру просторном, по-домашнему освещенном помещении, там где два статных «блоковских» фонаря «вполглаза», но без устали стерегут стойку с обаятельным юношей-барменом, вкусным кофе, прочими напитками и закусками по привлекательным, подобающим окраинам ценам.

Над рядом нижних столиков, уютно оттеняя их, на расстоянии 8-9 ступеней - галерка. Здесь светло: вдоль балкона расположены окна. Литератор Павел Сенельников, ведущий вечера, объявлял отсюда участников и паузы между поэтическими сэтами. Программа состояла из трех отделений по пятнадцать минут и двух пятиминутных «антрактов» между ними. В перерывах гостям, предоставлялась возможность, отдыхая от лирического дуэта, взять что-нибудь в баре и пообщаться. Впрочем, касса бара в тот вечер не сильно пополнилась. «…в наше нелитературное время» гостей пришло всего несколько человек. И все же, не смотря на более чем скромную и не слишком чуткую аудиторию, поэты выступали ярко, с самоотдачей.

Серо-зеленые, цвета темной морской волны, глаза Морозовой блестели. Штормовые придыхания колыхались в динамике.

Юля читала стихи из совсем недавно вышедшей второй книги - «Жилищный вопрос», и тот вечер обозначил важнейший этап, новую точку отсчета на творческом пути поэтессы.

Таким же знаковым вечер стал и для Романа Круглова.

Еще весной составленные и отредактированные «36 кадров» ждут своего типографского воплощения. Книга составлена из тридцати шести коротких стихотворений на оборотах цветных открыток. Круглов как и Морозова, счастливый автор своего второго детища. Но, читая, Роман по началу был сдержан, в отличие от стихийной Морозовой, даже, казалось, несколько смущен. И все же довольно быстро, «поймал волну». Думается, Юля во многом посодействовала этой перемене.

Здесь следует отметить, что творчество обоих поэтов основано на классике. Развиваясь в самостоятельных авторов, и Морозова, и Круглов придерживаются традиций. То есть, работают в жанре традиционной поэзии.

В «…наше нелитературное время» главные слушатели поэта - это уже даже не его близкие друзья и родственники (и тем стало не досуг), это люди из литературной среды, в той или иной степени озабоченные тем, что в этой среде происходит. Так, среди пришедших случился петербургский критик Максим Швец.

Как бравый солдат Швейк он снайперски сверкал очками, энергично записывая в блокнот «подстреленные» на слух, спорные образы. А так же известные прозаики Кудрявцев и Рытников (да, да, это их заспанные лица вдруг превращались в объективы фотокамер, фиксировавших наиболее выразительные ракурсы выступавших). Была и та зевающая женщина с фиолетовой бородавкой на носу - завсегдатая литературных мероприятий. И еще пара знакомых, примелькавшихся, скучающих лиц, и пара лиц, на них похожих. Три молодые интеллигентного вида четы с детьми различного (от трех до шести лет) возраста посетили в тот вечер кафе.

«…в эпоху затухания поэтического слова» эти люди не ожидали, что попадут на поэтов. Два папы и одна мама были заметно обескуражены. Для проведения вечернего досуга семьи предпочли гостевую галерку. И Павлу Сенельникову пришлось сделать им несколько вежливых замечаний, касающихся громкого разговорного сопровождения выступавших.

Одна из молодых пар, пришедшая с трехлетним малышом, разместилась внизу, в обществе литераторов, напротив читающих поэтов. Родители слушали, ребенок гулял по залу, подходил к читающим, иногда говорил что-то на своем маленьком языке. К третьему отделению все дети, которые были в тот вечер в театре, собрались возле поэтов. И тогда наступил главный момент вечера.

Театр «куклы», столь привечаемый активным составом ЛИТО «Пиитер», сориентирован на работу с трудными детьми, среди которых есть как отстающие в развитии, так и гиперактивные. «Он обычно у нас самый шумный, а сегодня тихий, как мышь» - гладя по голове краснощекого непоседу, говорила Ева Пунш. Конечно же, ни этот мальчик, ни остальные собравшиеся в кафе дети, и половины не понимали из взрослых стихов. Они даже вроде бы и не слушали. Просто само звучание классического поэтического текста производило на них некое умиротворяющее воздействие. Самые неспокойные из них переставали кричать и плакать и перешли на иную, задумчиво вопросительную интонацию, совсем не мешая читающим. И те некоторые скептически настроенные взрослые, которые «…в эти смутные для поэзии дни» и слушать ничего не хотели, замерли на галерке, словно бы приглашенные своими детьми к таинству поэзии. И вся аудитория как-то переменилась, сделав сердечное движение к поэтам.

Критик Швец перестал записывать; прозаики Кудрявцев и Рытников отложили фотокамеры, женщина с фиолетовой бородавкой на носу забыла про зевоту. Остававшиеся пятнадцать минут все внимательно слушали, приоткрыв рты, наклонив головы.

Легкие, бережные аплодисменты шелестели в полутьме. И на время стали вдруг неактуальными, приводимые мною на протяжении этой заметки грустные цитаты-оговорки. Детство встало на стражу поэзии. И хочется верить, что здесь, на Жака Дюкло 6, в этой уютной домашней атмосфере с «блоковскими» фонарями и сладковатым запахом детских горшков, пропадающий сегодня жанр снова в полноте обретет как себя самое, так и свою благодарную, чутко настроенную аудиторию. А популярные нынче пространные истеричные тирады без размера и рифмы, исполненные пошлости и матерной лексики, - то, что стало называться поэзией - сюда не проникнет. Детство не пропустит.

Игнат Смоленский, поэт

Максим Швец - известный украинский боец, успешно выступающий в смешанных единоборствах. Сейчас он является чемпионом организации ProFC. Путь к успеху был длинным и шатким. Сейчас атлет находится на вершине Олимпа российской федерации ММА, но сможет ли он добиться звания абсолютного лидера средней весовой категории?

Первые взлеты и падения

С ранних лет юношу интересуют различные виды боевых искусств. Больше всего по душе приходится вольная борьба, где парень проводит достаточно продуктивно свои тренировки. На секции он себя чувствует, как рыба в воде, оставляя все силы на ковре. Молодой человек постепенно набирается опыта на первенствах и чемпионатах.

Желая развивать спортивную карьеру, он в 17 лет пробуется в ММА. Парень вспоминает, что на тот момент он не имел хорошей техники в стойке, а пользовался своими прекрасными грепплерскими способностями. Все же тот дебютный поединок закончился для него успешно. Противостояние продлилось все отведенное время, судейская симпатия досталась Максиму.

Позже, окрыленный своими огромными амбициями, проигрывает земляку - Юрию Пилипчуку. Так наш герой погружается в мир единоборств, подтягивая ударную технику и выносливость, а также готовясь к каждому противостоянию психологически.

Превосходная серия из побед не утоляет жажду нашего воина, который поднимает планку своих целей. До подписания контракта с ProFC он побеждает таких известных борцов, как Александр Бойко, Василий Зубков, Умар Вахаев и других. Обидное поражение на турнире АСВ в 2015 году Максиму наносит мировая звезда средней весововой категории Анатолий Токов.

Professional Fighting Championships

Ворвался в новую лигу наш герой осенью 2015 года, одержав верх над Борисом Мирошниченко. После этого спортсмен уступает в очень спорном решении Ибрагиму Тибилову, но позже промоутеры все же организуют реванш бойцам. Максим Швец в доминирующей манере разгромил всех оппонентов, показав намерение участвовать в борьбе за титул.

В чемпионском сражении он должен был противостоять Тибилову. По истечении 25 минут жесткого и интересного поединка наш герой одержал заслуженную победу. Судьи единогласно решили, что Швец ярче и мощнее смотрелся на ринге. Теперь молодому человеку предстоит защита чемпионского пояса.