Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Плакун-трава, или дербенник обыкновенный – это многолетнее растение, которое легко встретить в болотистых местах. Вокруг него ходит масса слухов и легенд, которые рассказывают о магическом происхождении и чудотворных свойствах. Впервые упоминается плакун-трава в старинных мифологических легендах, а также в Библии.

Описание

Плакун трава очень любит влажные почвы, относится к семейству Дербенниковых. Свое название получило растение за особый своеобразный способ избавления от влаги. Она стекает по листьям в форме капель, и кажется, что на растении располагаются слезы. Существует еще несколько народных названий, которые используются по отношению к дербеннику: трава тикун или дедова трава (борода). Для каждого есть свое логическое объяснение.

На заметку. Общее название «дербенник» имеет греческое происхождение (Lythrum) и переводится, как «пролитая свернувшаяся кровь». Это говорит о способности растения останавливать кровотечения.

Растение в форме небольшого кустика встречается не только в дикой природе, дербенник иволистный выращивают и на клумбах в роли декоративного и лечебного растения. Этот многолетник отличается неприхотливостью, густой листвой.

Плакун трава

У плакун-травы прямой высокий стебель, который густо усеян яркими цветковыми образованиями, собранными в пирамидальные соцветия. Цветение длительное – с июня по конец сентября. Цветы собраны в мутовки и колосовидные соцветия. После цветения образуются плоды – овальные коробочки с мелкими семенами.

Внимание! Массовые посадки в клумбах позволяют получать красивые композиции. Может выступать, как центральная культура композиции, а может прекрасно смотреться на фоне других цветов.

Разновидности и сорта

Выделяется несколько сортов дербенника иволистного. Они имеют отличия по цвету и форме цветения, а также высоте кустов. Среди наиболее интересных следует отметить:

Розовый жемчуг – это невысокое растение, до 1,2 м. Выделяется среди остальных сортов красивыми цветами, имеющими розовый окрас с лиловым оттенком.
Swiri – красивый воздушный куст, который широко используется в ландшафтном дизайне, благодаря отличному сочетанию с другими растениями. Цветы имеют розово-сиреневый цвет.
Плакун трава Роберт. Компактный кустик, высота которого не превышает 60 см. Выделяется среди остальных сортов яркой лососево-красной окраской цветов.
Дербенник Lady Sackville – высокий кустарник, который очень долго сохраняет свою декоративность. Имеет яркие малиновые соцветия.
Блаш. Нежно-розовые соцветия этого сорта прекрасно сочетаются с другими культурами в таких же тонах. Довольно высокое растение.

Особенности выращивания

Дербенник любит больше всего солнечные участки с хорошей продуваемостью, но и в тени будет чувствовать себя комфортно. Предпочитает влажную питательную легкую почву. На сухой и тяжелой земле кусты могут вовсе не расти или выглядеть вялыми и нездоровыми.

Важно! Чтобы куст хорошо развивался, опытные садоводы рекомендуют добавлять торф в грунт, где будет расти плакун-трава. На каждый квадрат участка вносится около 10 ведер.

Перед посадкой в яму следует внести органику, после высадки молодые кусты тщательно полить.

За дербенником сильно ухаживать не нужно, если он растет на берегу водоема, то можно и не поливать. Чтобы обеспечить обильное цветение, один раз за сезон вносят комплексное удобрение с минимальным содержанием азота.

В первый год роста плакун травы в качестве ухода достаточно будет регулярно рыхлить почву и удалять сорняки.

Интересный факт. Растение склонно к самосеву, после цветения, но до созревания семян побеги с цветами удаляют.

Весной проводят санитарную обрезку, при этом удаляется вся наземная часть. Можно убрать старые побеги и осенью, но многие оставляют их для украшения садового участка в зимнюю пору.

Если дербенник используется в качестве одной из частей ландшафтной композиции, то в течение года его можно стричь, чтобы придать определенную задуманную форму.

Плакун трава

Размножение

Большинство сортов можно размножать исключительно вегетативными методами: делением куста (весной) или прикорневыми черенками.

Видовые сорта допускается выращивать из семян, но зацветет растение только через 2-3 года после посадки.

Важно! Если появится желание размножить старый куст делением, то следует взять топор, так как корневая система одревесневает с годами. В таком случае лучше использовать прикорневые черенки.

Полезные свойства

Широкое использование плакун трава получила в народной медицине. В лечебных целях могут использоваться корни, листья, стебли. Растение может помогать:

повышению свертываемости крови;
при кровотечениях;
при дизентерии и лихорадках;
для лечения простуды;
при судорогах;
для борьбы с бессонницей;
при нервных заболеваниях;
при ревматизме.

Настой можно использовать в качестве болеутоляющего. Если рана не заживает, рекомендуется накладывать кашицу из листьев на ее поверхность.

Для приготовления раствора высушенную зелень потребуется залить кипяченой водой (1 ст. л. на стакан воды) и настаивать около получаса. Принимают по 2-3 ст. л. за полчаса до приема пиши.

Важно! Плакун-трава не является лекарственным средством, поэтому ее не купишь в аптеке. Если есть желание использовать ее в медицинских целях, то стоит посадить у себя на участке, заготовить в естественных условиях или купить у травника, который занимается лечением по старинным рецептам.

Противопоказания

Не только пользу может оказать эта травянистая культура. При определенных заболеваниях категорически запрещается прием:

в пожилом возрасте;
при высокой свертываемости крови (употребление может привести к образованию тромбов);
при старческих запорах;
при атонии желудка.

Также с осторожностью использовать в лечении растение стоит людям с повышенным артериальным давлением – плакун-трава имеет способность сужать сосуды.

Плакун трава

Болезни и вредители

По своей сути, дербенник относится к очень сильным и выносливым культурам, все же очень боится нашествий тли. Она способна уничтожить молодые побеги и соцветия. Чтобы избежать опасного врага этого растения, следует проводить обработку кустов настоем. Его готовят на основе шелухи лука, листьев табака, помидор или чеснока или из специальных препаратов, которые в большом ассортименте продаются в магазинах.

Способы заготовки

В лечебных целях можно использовать листья, стебли, цветы и корни. Заготавливать впрок травяную часть растения следует в период активного цветения. Для сушки следует срезать верхнюю часть растения. Затем стебли с листьями раскладываются в хорошо проветриваемом помещении и оставляются до полного высыхания. Также сушить можно в темном помещении в подвешенном виде.

Корневая часть заготавливается в осеннее время. Корни выкапываются, нарезаются на кусочки и просушиваются при температуре 50 градусов.

Как видно, плакун трава – это красивое декоративное растение, которое встречается в природе. Вырастить его достаточно просто и на собственной клумбе, украсив ее не только невероятно красивым растением, но и полезным. Плакун трава используется в народной медицине при лечении многих заболеваний.

Ботаники назвали его дербенником. Дербенник иволистный (Lythrum salicaria ) - представитель семейства Дербенниковые.

Это очень красивое многолетнее растение высотой 50-100 см, но встречаются и более крупные экземпляры, достигающие в высоту 150 см.

Стебель прямой, четырехгранный, листья ланцетные с сердцевидным основанием, сидячие, супротивные, иногда собранные по 3 в мутовки, корень толстый, деревянистый.

Цветки собраны в длинные колосовидные метелки розово-лилового цвета, плод - удлинённо-овальная двустворчатая коробочка. Цветет в июне-августе.

На обратной стороне листьев дербенника расположены устьица, через которые из растения удаляется лишняя влага, прозрачные капли напоминают слезы, кажется, будто растение плачет - отсюда и другое его название - плакун-трава.

А поскольку листья дербенника похожи на листья ивы, растение получило видовое название «иволистный».

Плакун-трава: растение легендарное

Распространен дербенник очень широко. Он встречается по всей территории Украины, в европейской части России, Европе, на Кавказе, в умеренном поясе Азии.

Растет единично и зарослями на берегах рек, озер, прудов, болот, в сырых местах, канавах и оврагах.

Когда видим на лугах заросли цветущего дербенника, невольно восхищаемся сказочной красотой этого места. Цветы, словно факелы, горят холодным пламенем.

Не зря существует легенда, что это растение выросло из слез Пресвятой Богородицы, пролитых во время крестных мук Иисуса Христа. Поэтому в «Голубиной книге» о нем сказано: «плакун-трава - всем травам мать».

Какой уход необходим плакун-траве?

Растение влаголюбивое. Для обильного цветения ему нужны солнечные места или полутень и питательная, влажная почва.

Имеет несколько садовых форм с цветками разных оттенков малинового и розового цветов. Дербенник активно разрастается, образуя неплотные куртины.

Зимует без укрытия.

Наш совет:

Осенью стебли нужно обрезать коротко, а весной почву вокруг растения замульчировать.

Как размножать дербенник?

Размножают семенами и делением куста. Может обходиться без деления и пересадки несколько лет.

При размножении семенами их высевают на рассаду в мае, зацветает в тот же год.

Где лучше посадить плакун-траву?

Дербенник очень декоративен, его высаживают у водоемов, на лужайках, в рабатках и миксбордерах.

При посадке вдали от воды в засушливое время растение нуждается в поливе.

Магические свойства плакун-травы

В древности растению приписывали таинственную магическую силу. На плакун-траве знахари и чародеи творили заговоры против нечистой силы.

Корень плакун-травы использовали для амулетов, в том числе - крестов-тельников.

Применение плакун-травы в народной медицине

Трава (стебли, листья, цветки) и корневище дербенника иволистного используются с лечебной целью.

Наш совет:

Траву заготовляют во время цветения, а корневища - осенью. Верхушки стеблей с цветками срезают ножницами и сушат под навесом на открытом воздухе.

Растертые свежие листья используют для остановки кровотечений и при лечении ран.

Целебные свойства настоев и отваров из плакун-травы

настои и отвары травы употребляют при пищевых отравлениях, дизентерии, поносах, хроническом катаре кишечника, как болеутоляющее при болях в желудке и кровоостанавливающее при любых кровотечениях, а также обмывают ими раны и язвы;
отвар используют для купания маленьких детей, при судорогах, маточных кровотечениях, как мочегонное, иногда принимают внутрь при простудных заболеваниях и нервных болезнях;
пьют отвар или едят корень с хлебом, кислым молоком при укусах бешеными животными, при укусе змеи;
настойку корней на водке пьют при желудочных болях, простуде, головной боли;
применяют для примочек при ушибах;
отвар всей травы пьют при шуме в голове, эпилепсии;
чай из травы эффективен при общей слабости организма и болезненном лихорадочном состоянии.

В прошлом отвар плакуна, имеющий дубильные свойства, использовали для пропитки рыбацких сетей, которые после дубления становились прочными и долговечными, интенсивно-розовую окраску цветков - в кондитерском производстве, а молодые побеги и листья - как съедобный овощ.

Противопоказания

Растение нетоксично, но с большой осторожностью нужно применять при желудочно-кишечных заболеваниях с атоническими, особенно старческими запорами.
Противопоказанием может служить высокая свертываемость крови и склонность к тромбообразованию.
При гипертонии нужно следить за давлением, так как дербенник способствует сужению сосудов.

В государственную фармакопею дербенник не включен, и сведений о его использовании в официальной медицине нет.

Алексей КУЛИК
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com

Иволистный дербенник (он же - плакун-трава) умудряется выживать по всему миру, в самых разных климатических поясах. Нет его лишь в самых знойных азиатских пустынях и в заполярных областях. Растение любит солнце и влагу, но от излишков воды умеет избавляться оригинальным способом: крохотные капельки просто «выдавливаются» наружу и стекают на землю в виде росинок. Действительно, очень похоже на слезы.

Вероятно, данная особенность симпатичного сорняка и стала основой его названия, хотя имеется и другая версия. Она связана с тем, откуда взялась плакун-трава: легенда о растении сообщает, будто бы кустики проросли на местах, куда упали слезы Богородицы , тоскующей по сыну. Одновременно чудесная травка получила особую силу - при одном взгляде на нее бесы начинают рыдать и спасаться бегством.

Целебные свойства дербенника в народной медицине

Дербенник - отличный медонос с длительным цветением. Впрочем, его вид привлекает не только пчел, сами по себе соцветия, собранные из мелких пурпурных звездочек, достаточно декоративны, поэтому растение используют для озеленения. С древности его особые свойства применяются и в медицине: плакун-трава - снадобье от различных «женских» болезней, воспалений, ушибов, кожных раздражений, отравлений ядами.

Иволистный дербенник применяют в отварах или компрессах, он хорошо тонизирует при наружном использовании (например, в виде укрепляющих ванн). Все эти процедуры можно делать летом, когда кустики покрываются цветами. В остальное время в ход идут засушенные стебли, корешки и листья. Что касается магического использования, то для него дербенник заготавливают в одну-единственную ночь - на Ивана Купалу .

Для чего используют траву-плакун маги?

У древних славян было свое мнение о происхождении дербенника. Наши предки считали, что первые ростки появились из земли благодаря Ладе - богине семейного очага, мира и любви. Не удивительно, что растение наделяли «особыми полномочиями»: защищать от порчи , прогонять демонов, противостоять любой черной ворожбе.

В арсенале «спецсредств» каждого колдуна обязательно найдется плакун-трава - магические свойства цветка помогают человеку находить спрятанные сокровища, ставить сильную персональную защиту при выполнении ритуалов (в том числе, обрядов экзорцизма). Для травников это растение также необходимо. Существует поверье: приготовление целебных сборов будет гораздо успешнее, если знахарь захватит с собой «в поля» веточку дербенника.

Плакун-трава - растение, окруженное тайнами и легендами. Оно упоминается в Библии и старинных травниках. Растение может "плакать", лечить и защищать. Поистине волшебная трава.

Что за дивное растение?

Настоящее название его - дербенник иволистный. Встречается оно довольно часто, порой образует даже заросли, которые очень живописно смотрятся. Это высокое растение (50-150 см) с мощной корневой системой и толстым стеблем, на котором узкие листочки, похожие на ивовые, сидят в мутовках или расположены супротивно. Собранные в кисти мелкие малиновые цветки появляются в июле-августе. Встретить это растение можно на берегах рек и в сырых лесах на опушках. Оно очень любит заболоченные луга и осушенные торфяники. Плакун-трава похожа на дербенник прутьевидный. Но их можно различить. У плакун-травы листья не опушены. К тому же у дербенника прутьевидного у стебля листья клинообразные, а не сердцевидные.

Растение используют и в официальной медицине, и в народной. Корни дербенника содержат дубильные вещества, а стебель и листья - смолу, следы эфирных масел, и гликозид саликарин. Цветки богаты флавонами, а в семенах находятся алкалоиды и гликозид литрарин.

Полезные свойства такого растения, как дербенник

Плакун-трава оказывает вяжущее, противовоспалительное и тонизирующее действие. Эффективно лечение ей дизентерии и поносов различной этиологии. Она помогает при хронических энтероколитах и гастритах. Кашицу из свежих листьев прикладывают к кровоточащим ранам, так как растение обладает еще и сильным кровоостанавливающим эффектом.

В народной медицине используют все растение: корни, траву с цветками и семена. Сырье заготавливают в разное время. Наземную часть растения - только в период цветения, когда трава наиболее полезна, а корни выкапывают осенью. Но, по поверьям, есть один день в году, когда можно заготавливать растение полностью, - рано утром на Ивана Купалу.

Отваром из корней лечат желудочные боли, женские болезни и маточные кровотечения, а также их используют как мочегонное. Отвары из цветков помогают при поносах, а из листьев - при эпилепсии, нервных расстройствах, бессоннице, геморрое и ревматизме. Хороший лечебный эффект наблюдается при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы и некоторых кожных болезнях, например экземы. В отваре травы купают ослабленных детей. Считается, что сырой корень помогает при укусе змей и восстанавливает организм после физической нагрузки. Для этого нужно съесть его с хлебом или запить кислым молоком. При желудочных болях, простудных заболеваниях, головной боли помогает настойка корней на водке. А наружно ее используют при ушибах. Порошком из сухой травы посыпают долго не заживающие раны. Самый распространенный рецепт: одну столовую ложку свежей травы залить водой в объеме 200 мл, довести до кипения и выключить. Настаивать 15 минут, после чего процедить и пить по ¼ стакана 3 раза в день.

Дербенник - отличное медоносное растение. Его цветки содержат много нектара и пыльцы, тем самым привлекая огромное количество пчел и ярких бабочек. Мед из плакун-травы темно-желтый, ароматный и обладает целебными свойствами. В старину цветки дербенника использовали как пищевой краситель, а благодаря дубильным свойствам растение и по сей день применяют для пропитки рыболовных снастей для защиты от гниения. Этой травой кормят даже скот, если он беспокойный.

Почему назвали так растение?

Плакун-трава получила свое имя не зря. В языческих мифах говорится, что так плакала сама видя, как страдает славянский народ. Не обошла стороной это растение и Библия. Считается, что именно из пролитых на землю Богородицей слез и выросла плакун-трава.

Хотя все объясняется довольно просто. В покровных тканях растения находятся специальные органы, с помощью которых оно пытается избавиться от излишней влаги, накопленной за ночь. Капельки ее стекают по краям листьев и выглядят, как слезы. Чаще всего такое явление можно наблюдать рано утром или перед дождем.

Магия

Плакун-трава в магии обладает огромной силой. Она помогает в борьбе с нечистью и чарами, которые насылают колдуны и ведьмы. вырезанный из корня, защищает своего владельца от и умышленной смерти (убийства). С его помощью можно изгонять из людей бесов. Детям, беспокойно спящим, кладут дербенник в изголовье. Плакун-трава помогает искать клады и защищает от злых духов на болотах. При сборе других лекарственных трав обязательно иметь при себе веточку дербенника, иначе собранные растения не будут иметь силы.

Противопоказания

Плакун-трава, лечебные свойства которой огромны, - это не ядовитое растение. Но его нельзя применять, если у человека повышенная свертываемость крови или он страдает старческими запорами.

Является еще одним противопоказанием. Людям с повышенным артериальным давлением нужно с осторожностью пить отвары из дербенника, так как он обладает свойством сужать сосуды.

Заключение

Плакун-трава - официально не признанное медициной растение. Поэтому данное растение в обычных аптеках не найти. В таком случае его лучше заготовить самим или обратиться к людям, занимающимся таким промыслом.

Дербенник иволистный (в народе - плакун-трава, дубняк, левкония полевая, божья трава и др.) - многолетнее травянистое медоносное растение семейства Дербенниковые. Произрастает на берегах водоемах, заливных лугах, болотах на территории Европы, Азии, Новой Зеландии, Северной Африки. Также выращивается в декоративном садоводстве: на берегах придомовых водоемов, альпийских горках, клумбах.

Хорошо стоит в срезке. Дербенник иволистный используется в народной медицине, как растение обладающее рядом ценных лечебных свойств.

Описание и заготовка

Дербенник иволистный имеет толстый стержневой корень с множеством боковых побегов, четырехгранный красно-фиолетовый стебель, достигающий до двух метров в высоту, прикорневые листья, собранные в мутовки, ланцетные стеблевые листья до 20 см длиной и верхние опушенные листья. В любую погоду с листьев дербенника стекают капельки влаги, лишняя жидкость - отсюда и народное название «плакун-трава». С начала лета и до осени растение цветет темно-розовыми или фиолетово-красными цветками, собранными в мутовки и колосовидные соцветия. Плоды - овальные коробочки с мелкими семенами.
В качестве лекарственного сырья в народной медицине используются: трава с листьями и цветками и корни дербенника иволистного. Заготовку травы производят во время цветения: срезают верхние части растений и сушат, разложив в тени на свежем воздухе, или, связав в небольшие пучки и подвесив. Корни выкапывают осенью, очищают от почвы, нарезают на куски и сушат в сушилке при температуре 50˚С.

Состав и свойства

Трава дербенника иволистного богата: флавоноидами, дубильными веществами, холином, смолами, витамином С, каротином, антоцианами, пектином, полисахаридами, фенолкарбоновыми кислотами, эфирным маслом. Корни содержат дубильные вещества и сапонины. В семенах обнаружены гликозиды и алкалоиды. Дербенник иволистный оказывает противовоспалительное, антибактериальное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, болеутоляющее, мочегонное, закрепляющее и общеукрепляющее действия.
В народной медицине дербенник иволистный применяется при:

простуде;
воспалениях верхних дыхательных путей;
головной боли;
эпилепсии и других заболеваниях нервной системы;
хронических воспалениях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;
энтероколите;
гастралгии;
диарее;
геморрое;
белях;
меноррагиях;
ревматизме;
судорогах;
желудочных, кишечных и других кровотечениях;
открытых ранах, экземе, варикозных язвах, лишаях.

Рецепты

Настой (общий рецепт):

3 ст.л. травы дербенника иволистного;
2 ст. кипятка.

Залейте дербенник кипятком, дайте настояться в течение получаса и процедите. Принимайте по 1/3 стакана 4 раза в день перед едой.
Настой при заболеваниях верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта:

1 ст.л. сушеных цветков;
1 ст. кипятка.

Залейте цветки кипятком и дайте настояться в течение 1 часа. Процедите готовый настой. Принимайте по столовой ложке три раза в день.
Настой при ревматизме и заболеваниях нервной системы:

1 ч.л. сухой травы дербенника иволистного;
250 мл кипятка.

Залейте дербенник кипятком и оставьте настаиваться на 4 часа. Процедите полученный настой. Пейте по 60-80 мл три раза в день.
Настой при диарее и геморрое:

15 г листа дербенника иволистного;
180 мл кипятка.

Залейте дербенник кипятком и отварите на водяной бане в течение 15 минут. Затем снимите отвар с плиты и дайте настояться 45 минут. Процедите. Пейте по 1/3 стакана 3-4 раза в день. Также данный рецепт используют при лечение энтероколита.

Отвар:

2 ст.л. травы дербенника иволистного;
1 л горячей воды.

Залейте траву водой и прокипятите на водяной бане в течение 15 минут. Затем снимите отвар с огня и дайте настояться пока не остынет. Процедите. Пейте по 1 стакану три раза в день перед едой.
Настойка:

50 г измельченной травы дербенника иволистного;
500 мл 70% спирта.

При головной боли и простуде принимают спиртовую настойку. Залейте траву спиртом и поставьте в прохладное темное место на 15 дней. Периодически встряхивайте емкость со смесью. Процедите готовую настойку. Принимайте по 20-30 капель, разведя в небольшом количестве воды, 3 раза в день до еды.
Сбор при язвенном колите:

30 г травы дербенника иволистного;
30 г травы вероники длиннолистной;
15 г травы будры плющевидной;
15 г травы зимолюбки зонтичной.

Приготовьте сбор из указанных трав. Заварите 20 г готового сбора 150 мл кипятка и дайте настояться в течение часа. Процедите. Пейте по 100 мл настоя каждые 4 часа.

Отвар для наружного применения:

1 ч.л. сухого корня дербенника иволистного;
1 ст. кипятка.

Залейте корни кипятком и прокипятите в течение 5 минут. Дайте отвару настояться в течение часа и процедите. Используйте для промывания при ранах и других заболеваниях кожи, купания возбудимых детей.
Для того чтобы остановить кровотечение к открытым ранам прикладывают измельченные свежие корни и листья дербенника иволистного.
При экземе, судорогах, варикозных язвах принимают ванны с настоем дербенника.

Противопоказания

Дербенник иволистный противопоказан при:

атеросклерозе;
гипертонии;
повышенной свертываемости крови;
склонности к образованию тромбов;
старческих запорах;
острых воспалениях стенок кишечника;
индивидуальной непереносимости.

Прежде чем использовать препараты дербенника в лечебных целях беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет необходима консультация специалиста.