Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Процесс выращивания томатов в открытом грунте достаточно кропотливый и сложный. Он начинается с высадки рассады в почву. Только после этого начинается выращивание и уход за растением. Залогом успеха к получению урожая считают правильное формирование томатов в открытом грунте.

Время формирования

Правильно начинать формировку кустов томатов вначале июня, так как с молодого возраста пасленовые образуют в пазухах листьев боковые побеги. Именно их лучше всего удалять, чтобы растение не растрачивало полезные вещества на ненужное побегообразование.

Первое пасынкование проводится через две недели после . Далее, чтоб не допустить перерастание пазушных побегов, процедуру пасынкования проводят с периодичностью 10-12 дней. Для посадки помидоров, как правило, выбирают солнечное место, которое защищено от холодных ветров. Стоит избегать довольно сырых участков. Также стоит учесть, что пасленовые очень требовательны к составу почвы.

Высадка рассады в открытый грунт происходит, когда исключается угроза заморозков. При посадке рассады удаляется часть листьев для того, чтобы она лучше укоренилась.

Не только хорошо удобренный открытый грунт, но и удачное формирование куста, позволит вам получить желаемый результат, который оправдает ваши ожидания. Такой процесс необходимо проводить для того, чтоб избавить растение от лишней зеленной массы, и направить его силу на плодоношение. Формирование растения проводят в зависимости от климатических условий региона.

Формирование томатов

Если не контролировать рост пасленовых, то они могут на вашей грядке образовать джунгли, ведь каждый стебель растет в высоту, а в пазухе каждого листа образовываются пасынки. В свою очередь каждый пасынок образовывает новый стебель с цветами. И если вы думаете, что таким образом у вас будет много помидор, то ошибаетесь.

Формирование кустов может зависеть от многих причин, но определяющей причиной является тип роста определенного вида. Поэтому все паслёновые подразделяются на сорта: детерминантные, индетерминантные и супердетерминантные.

У высокорослых сортов разрешается оставлять по одному-три стебля. Казалось бы, формировать кусты помидор несложно, но все же данная процедура требует определённых знаний и навыков, и ей необходимо уделять время, если вы желаете добиться результатов. Стоит отметить, что низкорослые сорта не особо нуждаются в пасынковании. Существует определенная схема, позволяющая формировать растение в зависимости от сорта.

Следует знать, что для высокорослых томатов, как правило, нужно оставлять один стебель, на котором будет примерно семь-восемь цветочных кистей. Хорошо будет развиваться тот пасынок, который будет оставлен под первой цветочной кистью. Формирование кустов требует удаления нижних листьев. Это необходимо делать до тех пор, пока между листьями и почвой не будет расстояния в 30 см. Такое удаление листьев поможет избежать заболевания растения грибковыми инфекциями и обеспечит циркуляцию воздуха.

После того, как вы сформировали семь - восемь кистей, необходимо прищипнуть верхушку, таким образом, ограничивается рост растения. Верхушку следует прищипнуть так, чтобы над каждой кистью было по два листка. Это обеспечит приток питательных веществ к плодам.

Детерминантные сорта

Отличительной особенностью детерминантных сортов пасленовых считают то, что у них довольно низко находиться первое соцветие. После высадки в открытый грунт таких пасленовых сортов, цветочная кисть формируется после 5-7 листа. Сами соцветия располагаются через 1-2 листа.

Детерминантные сорта помидор от других сортов отличаются тем, что у них прекращается рост после образования 4-5 кистей. Но, учитывая биологические особенности, на главном побеге могут и дальше образовываться соцветия. Существует определенный способ формирования, а именно- необходимо перевести точку роста на боковой побег, и это значительно увеличит период плодоношения. Рекомендуется совместить первое пасынкование с подвязкой растений на опоры, чтоб успеть убрать все не нужные пасынки до того, как зацветет первая кисть. Лучше всего пасынки убирать руками, пока их длина не превышает 4-5 см.

Такие томаты являются выгодными для выращивания в открытом грунте, так как они могут расти не только на юге, но и в восточных регионах.

Индетерминантные сорта

Индетерминантные сорта отличаются неограниченным ростом основного стебля, и, как правило, они формируются всего в один побег. Для достижения высокой урожайности, боковые побеги удаляются. Первая кисть у них должна быть достаточно высоко, а именно над 10-12 листом. Обычно рост пасынков начинается после появления первой цветочной кисти. Рекомендуется на этом пасынке оставить одну цветочную кисть, и после его прищипнуть, но не стоит забывать, что над кистью надо оставить пару листьев. Пасынкование проводится исходя из активности роста растения, но не реже чем раз в неделю.

Супердетерминантных сорта

Эта группа пасленовых характеризуется слабым ростом, а именно не более 60 см, и скороспелостью. Самое первое соцветие появляется после 6-7 листа, все последующие — через каждый следующий лист. После появления третьего — четвертого соцветия, как правило, ограничивается рост побегов.

Формировать супердетерминантные сорта можно несколькими способами:

1. В один стебель. В этом случае удаляются все боковые пасынки за 30-35 дней, до последнего урожая
2. В два стебля. В таком случае второй стебель можно получить из пасынка, который располагается в пазухе под первым соцветием.
3. В три стебля. Если второй стебель образовывается из-под первого соцветия, то соответственно третий — из пасынка листа под вторым соцветием.

В заключение, стоит обратить внимание на то, что все работы, связанные с выламыванием и прищипыванием листьев, рекомендуется осуществлять в теплую и солнечную погоду, так как ранка от прищипывания быстро засыхает, и это уменьшает вероятность того, что туда попадет инфекция.

Не секрет, что помидоры являются наиболее любимой культурой, которую с любовью выращивают дачники у себя на участках. Существуют специальные приемы агротехники помидорной культуры. В своей статье мы собрали наиболее ценные предложения по уходу за помидорами.

Основные виды работ по уходу

Чтобы томаты порадовали своим урожаем, требуется выполнять комплекс определенных работ по уходу за помидорами после высадки:

• рыхление, мульчирование междурядий и окучивание томатов;
• уничтожение сорняков;
• полив;
• подкормка;
• подвязка томатов;
• формирование кустов (пасынкование);
• профилактика заболеваний.

Рыхление, мульчирование междурядий и окучивание

Периодическое рыхление огородных растений приравнивается к поливу. После этой операции увеличивается доступ кислорода к корневой системе и лучшее поступление питательных веществ.

Не допускается появления сплошной уплотненной земляной корки. Междурядья следует мульчировать скошенной травой, опилками, торфом, газетной бумагой и картоном. Полезно мульчировать растения перегноем, перемешанным с опилками. Мульчирование очень полезно для помидор, это способствует задержанию влаги.

За период роста следует несколько раз окучить помидоры. Эта процедура способствует появлению дополнительных корней. Растение становится крепче и устойчивее к различным неблагоприятным природным факторам.

Уничтожение сорняков

Уничтожение сорняков является залогом выращивания большого и здорового урожая томатов. Как известно, сорные растения являются распространителями многих болезней помидоров: фитофтороза, вирусной мозаики, бактериальной пятнистости и др.

Как поливать

При посадке помидор лунку следует пролить достаточным количеством воды. Следующий полив следует предпринять только по прошествии двух недель. Влаги при посадке будет достаточно для надежного укоренения и роста. Корень пойдет вглубь и в засушливое лето будет способен поддерживать водный баланс растения. В противном случае помидорные кусты будут наращивать слабую корневую систему, которая будет распространяться не в глубину, а по бокам.

Помидоры любят регулярный обильный, но не частый полив. Томаты не рекомендуется поливать холодной водопроводной водой. Лучше, если вода будет отстоянной и теплой. Поливать растения лучше в утреннюю пору, под корневую систему. Дождевание – неприемлемый способ полива помидор, температурный перепад в атмосфере и на почве могут произвести к осыпанию цветков и вызвать болезни.

Подкормка

Для обильного урожая томатов и крупных размеров плодов требуется подкормка растений удобрениями. Опытные огородники подкармливают помидоры обычно четыре раза за сезон. Важно знать, что подкормку осуществляют после полива растений во избежание ожога корневой системы.

Следует помнить, что удобрения, содержащие азот усиливают рост зеленой растительной массы и замедляют спелость томатов. Калийно-фосфорные удобрения хорошо применять в стадии созревания плодов.

Опытные огородники предпочитают подкармливать помидоры органическими удобрениями: коровий и лошадиный навоз, птичий помет, сброженная зеленая трава содержат много питательных элементов для растений и служат полноценным органическим удобрением.

Предлагаем рецепты подкормок помидоров за сезон:

1. Первый раз помидоры следует подкормить через 14 дней после высадки. В ведро воды (10 л) наливают 500 мл жидкого раствора навоза и 1 столовую ложку нитрофоски. Норма подкормки – 500 мл на куст растения.
2. Вторую подкормку помидор производят в стадии появления цветочной кисти. В ведро воды (10 л) наливают 500 мл жидкого раствора навоза, 1 столовую ложку суперфосфата и 1 чайную ложку сульфата калия. Под каждый помидорный куст надо внести 500 мл смеси.
3. Третья подкормка нужна в стадии формирования завязи. В ведро воды (10 л) прибавляют 1 столовую ложку гумата калия и 1 столовую ложку нитрофоски. На 1 кв.м требуется 5 л подкормки.
4. Последняя подкормка осуществляется в стадии созревания помидоров. В ведро воды (10 л) прибавляют 1 столовую ложку суперфосфата. Необходимая норма подкормки – 10 л на 1 кв.м

Подвязка

Правильная подвязка томатов обеспечит проветривание кроны куста, укрепит стебель растения и не даст сломаться ему под весов плодов. Колышки можно вкапывать в лунки уже при посадке помидор. Стебель томата крепится к колышку мягкой бечевкой по мере вырастания куста.

Для высокорослых помидор можно использовать подвязывание на шпалере. В этом случае помидорные кусты высаживаются в ряд. Через 70 см вбиваются опоры (деревянные, пластмассовые, металлические). Между ними натягивается веревка или проволока на нескольких уровнях с расстоянием в 30-40 см. При последующем росте растения крепятся на шпалере мягкой бечевкой.

За подвязанными томатами легче ухаживать, проводить подкормки, поливать и мульчировать почву.

Формирование кустов (пасынкование)

Правильное формирование помидорного куста обеспечивает получение зрелых помидор намного раньше ожидаемого срока, а качество и количество урожая превосходят все ожидания. Обычно растение формируют на 1 или 2 стеблях. Когда формируется помидорный куст в один стебель, то удалению подвергаются все боковые пазушные побеги.

А если растение формируется на двух стеблях, следует оставить боковой побег возле первой кисти. Все другие пасынки своевременно удаляются, не допуская их рост более 4-5 см. Пасынки лучше выламывать, оставляя столбик длиной в 1 см. Он не даст сформироваться боковому побегу в том же месте.

Если не удалять пасынки, помидоры сильно разрастутся в зеленую массу с множеством побегов и цветочных кистей. В силу короткого вегетационного периода плоды не успеют вызреть, будут мелкими и утратят вкусовые качества.

Ближе к третьей декаде августа следует прищипнуть верхушки растений и удалить цветочные кисти без завязей, что позволит быстрейшему созреванию плодов. Уход за помидорами осенью: в начале сентября делают разрез помидорного стебля на высоте 10 см от земли. Это препятствует попаданию питательных веществ по стеблю растения и вызовет быстрейшее созревание томатов.

Профилактика заболеваний

Легче предотвратить заболевания томатов, чем потом лечить их. В течение сезона следует опрыскивать помидоры 2-3 раза специальными смесями во избежание появления грибковых, вирусных и бактериальных болезней. Предлагаем несколько рецептов профилактического опрыскивания томатов от опытных огородников.

1. От фитофтороза помогает опрыскивание растений раствором кефира. На 10 л воды добавляется 1 л кефира любой жирности. Первый раз следует обработать растения через 14 дней после посадки. Потом еще три раза с перерывом в 7 дней.
2. Почву под помидорами посыпают золой. Или можно посыпать растения просеянной золой.
3. В последнее время среди огородников пользуется популярностью «Волшебный бальзам». Этот коктейль послужит хорошей профилактикой от болезней, а также отлично подкормит помидоры. В 200 л бочку помещают ведро коровьего навоза, 2 лопаты золы, 4 ведра крапивы, 3 л молочной сыворотки и 2 кг дрожжей. Заливают водой, настаивают 14 дней. Норма расхода раствора – 1л под помидорный куст каждые 10 дней. Говорят, что после такой обработки помидоры растут как на дрожжах!

Особенности ухода в теплице

В выращивании и уходе за помидорами в открытом грунте и в теплице есть много схожего, но и существуют определенные особенности. Растения, выращиваемые в теплице более чувствительны к перепадам температуры, сквознякам, болезням.

Первый полив помидоров в теплице следует предпринять не раньше 14 дней после высадки. Следует строго придерживаться нормы полива: 4 л воды на 1 кв.м до цветения и 12 л воды на 1 кв.м во время появления цветков и до самого образования плодов. Полив производить примерно раз в неделю.

Регулярное проветривание в теплице – важное условие в выращивании томатов. Повышенная влажность препятствует опылению цветков и повышается риск возникновения болезней.

В теплицах наряду с естественным опылением прибегают к искусственному. В солнечную погоду осторожно встряхивают помидорные кисти, этот процесс усиливает образование завязей.

Закончился важный рассадный период и томаты высажены в открытый грунт. Именно сейчас начинается борьба за урожай. От того, насколько достаточно растению будет влаги, тепла, питательных веществ будет зависеть качество и количество урожая.

Чтобы собрать хороший урожай помидоров, придется хорошенько потрудиться.

Уход за томатными растениями в период роста и созревания заключается в:

• подвязках;
• формировании;
• поливах;
• окучивании;
• своевременном сборе урожая.

Прежде чем определиться с методами ухода и составить план действий, следует выяснить высокорослые томаты, или детерминантные. Зная эту особенность можно понять, нужны ли томатам опоры (высота от 1до 2-х метров) или можно обойтись низенькими колышками.

Опора - это главное

Как ни странно, а опоры в выращивании томатов имеют первоочередное значение.

Побеги томатов, особенно с крупными плодами, не способны удержать на себе огромный вес . По мере роста наклоняясь к земле, плети ложатся и пускают корни. Поднимать уже укоренённые стебли тяжело и этого допускать нельзя.

Если томат индетерминантный

Как только высаживается рассада, немедля устанавливаются опорные системы, и проводится подвязывание побегов.

Чем быстрее проведётся это мероприятие, тем легче будет осуществлять все другие:

• ряды будут обозначены;
• междурядья легко можно обработать от сорняков;
• обработку от вредителей и болезней проводить будет проще.

Если томат детерминантный

Для низкорослых сортов томатов достаточно поставить деревянные колышки или невысокие дуги из проволоки.

Низкорослому томату также нужна опора. Сорта современной селекции имеют высокую урожайность. Плоды их нередко достигают веса 300 г. Такой томат нужно фиксировать нежно, аккуратно и прочно.

Заготовьте колышки заблаговременно . Если используете те, которые служили в прошлом году, непременно побелите их известью - это уничтожит возбудителей, оставшихся с предыдущего сезона.

Не оттягивайте с подвязкой. Как только побег отрастает, немедля фиксируйте.

Опорочные системы могут быть:

• индивидуальными, для каждого куста;
• групповыми.

Какая бы система ни выбрана, опора должна быть жёсткой и прочной. Хорошо зарекомендовала себя опора с установкой в начале и конце двух близкорасположенных рядов. В этом случае положенная горизонтально перекладина может служить для обоих рядов одновременно.

Материал для подвязки следует брать либо новый, либо прокипячённый.

Если бечёвку привязать к горизонтальной опоре и спустить вниз, то последующие действия будут сводиться только к оплетению её вокруг томатного побега.

Полив томатов

Поливать надо аккуратно, чтобы не размыть корни саженца.

В период роста и завязывания плодов полив следует проводить редкий и обильный. Хороший полив предусматривает смачивание земляного кома на уровень полного залегания корневой системы. В идеале грунт должен быть смочен на глубину не менее 50 см .

Особым успехом сейчас пользуется капельный полив. Давно узаконен тот факт, что орошаемые культуры дают прибавку к урожаю на 25–30% . Включать систему полива следует 1-2 раза в неделю , но надолго. При ручном поливе под куст следует вливать не менее 3–4 литров воды .

В период, когда томаты переходят в стадию дозревания, поливы продолжают, но делают их чаще и менее обильными.

Нельзя допускать потери тургора листовой пластиной - это понижает иммунный статус растения.

Поливы следует проводить прогретой водой, под корень, стараясь не попадать на вегетативные органы растения.

Весь полив осуществляют в зависимости от природной влаги. Если лето дождливое, то влага может быть даже в избытке.

Формировка

Выбрав низкорослые томаты ведением культуры можно не заниматься . Сорта, которые формируют себя сами, очень просты и удобны в обслуживании, н менее урожайны и не дают крупных плодов.

Если посажены индетерминантные, высокорослые и высокоурожайные томаты с крупными плодами их необходимо формировать.

Идеальный куст томата – это 5–6 кистей с плодами и примерно три десятка листьев.

Ведение культуры таких томатов проводится в один, крайнем случае два побега. Для этого стебель подвязывается, а все пасынки регулярно удаляются. Растущая из междоузлья поросль:

• забирает у растения силы;
• отвлекает на себя питательные вещества;
• производит загущение посадок.

Как только черенок (пасынок) отрос на 1–2 см, его выламывают руками или отрезают с помощью ножниц. Нет смысла ежедневно проходить по томатным посадкам . Достаточно один раз в неделю проводить пасынкование и плантация будет в надлежащем состоянии.

Подкормки

Если грунты огорода имеют низкое плодородие, без подкормок добиться высокого урожая не получится.

Подкормки можно проводить:

• органическими удобрениями (свиной, коровий, лошадиный навоз, куриный помёт);
• минеральными удобрениями (аммиачная селитра, карбамид, калий сернокислый, суперфосфат, нитроаммофоска).

Каждое из этих удобрений имеет свои положительные и отрицательные стороны. Особого эффекта можно добиться чередуя органику и минералку.

Навоз лучше вносить осенью при подготовке грядок к следующему сезону.

Если грунты были тщательно заправлены перед посадкой растений, то подкормки начинают в момент обильного выноса питательных веществ - в момент быстрого роста плода.

Если работы по улучшению плодородия грунтов не проводились, то подкормки следует начать намного раньше, через 1–2 недели после высадки рассады.

До цветения

Подкормки до цветения проводят азотными удобрениями.

Аммиачная селитра используется только для корневой подкормки. Опрыскивание по листу не рекомендуется в силу высокой концентрации азота, способного вызвать ожог на растениях.

• Для этого в ведре воды достаточно растворить 2 ст. ложки аммиачной селитры или карбамида, и подлить под каждое растение по 500 г . С этой же целью делают раствор навоза 1:10 или куриного помёта 1:20.
• Как только растение входит в фазу бутонизации , проводят подкормки суперфосфатом или калием сернокислым. Для этого в ведро воды добавляется 1 ст. ложка препаратов, размешивается и поливается под корень по 400–500 г .

Суперфосфатная подкормка нужна для развития корневой системы и для лучшего формирования плодов.

Чередование подкормок благоприятно сказывается на образовании завязей.

Подкормки в период цветения (внекорневые)

Этот период для растения является самым критическим. Проведя подкормки можно значительно улучшить опыляемость, что приведёт к появлению обильной завязи.

Борной кислотой

Опрыскивание раствором борной кислоты увеличивает число сформированных завязей плодов.

Сами бутоны и цветы не должны быть увлажнены , а вот побеги, их несущие следует сделать мокрыми.

Суперфосфатом

В качестве внекорневой подкормки можно применить и суперфосфат.

Гранулы суперфосфата плохо растворяются в воде, поэтому для приготовления вытяжки используют горячую воду.

Для этого поступают следующим образом:

1. Один литр воды доводим до кипения.
2. В воду вносим чайную ложку суперфосфата.
3. Расколачиваем и отстаиваем.
4. Процеживаем.
5. Опрыскиваем томатные побеги.

Гуматом натрия

Для проведения такой обработки достаточно в литре воды растворить 0,1 г (на кончике ножа) гумата натрия и обработать посадки.

Гумат натрия представляет собой экологически чистое органическое удобрение.

При обработке этим препаратом можно добиться:

• дружной бутнизации;
• быстрого цветения;
• обильного образования полновесных завязей;

Особое внимание нужно обратить на внекорневые подкормки в момент природных катаклизмов (высокая влажность, зной, резкое похолодание).

Окучивание

Процесс окучивания и мульчирования не однозначно влияет на томатные растения.

Окучивание помидоров производится 2–3 раза за сезон.

Проведя окучивание, и не имея капельного полива, растение обзаведётся дополнительными корнями, но впитать питательные вещества не сможет . Только влажная земля имеет способность отдать элементы корневой системе. Следовательно, там, где нет возможности проводить поливы нет смысла осуществлять окучивание томатов.

Мульчирование

Мульчирование также имеет свои «за» и «против».

Мульчирование препятствует образованию корки на поверхности почвы и снижает количество поливов.

Если погода будет сухой, то мульча поможет удержать хоть какую-то влагу. Если природа преподнесёт дождливое лето, то мульча будет рассадником болезней и .

Проводить эти мероприятия следует, основываясь на особенностях регионов возделывания культуры.

Профилактика болезней

Фитофтора заболевание, которое уносит бо́льшую часть урожая. Профилактика - основа благополучия.

Фитофтора – опасное и самое распространенное заболевание томатов, способное уничтожить большую часть урожая.

Как только томатное растение начало образовывать бутоны следует приступать к обработкам. Для этого можно выбрать:

• «Аллирин-Б»;
• «Феномен»;
• «Квадрис»;
• «Фитоспорин-М»;
• «Танос» и др.

Обработку растений проводят согласно с инструкциями к препаратам с интервалом не менее 13–15 дней .

Если томатные плантации из года в год атакует белая и серая гнили, то можно воспользоваться препаратом «Гаммаир». От бактериальной пятнистости спасёт «Фитоспорин-М ».

Если перепады температур высоки, то повысить иммунитет можно применив такие препараты:

• «Гибберросс»;
• «Гиббор-М»;
• «Иммуноцитофит»;
• «Завязь»;
• «Биосил».

Борьба с вредителями

Помидору лучше не сажать рядом с картошкой, помимо надоедливого колорадского жука есть риск появления фитофторы.

Если посадки томатов находятся в непосредственной близости с посадками картофеля и баклажан, то нападения колорадского жука не избежать.

Для борьбы с насекомым можно применить:

• «Битоксибациллин»;
• «Актара»;
• «Банкол»;
• «Престо»;
• «Бикол»;
• «Каратэ» и др.

Сбор урожая

Своевременный сбор урожая позволит остальным плодам подрасти, набрать товарный вес и дозреть. Нет смысла оставлять бурые томаты на плетях, они будут тормозить дозревание и отягощать побеги.

Зеленые плоды быстрее покраснеют, если вовремя снимать спелые помидоры.

• Убирая урожай, дозревание томатов проводят в сухом, тёмном, тёплом месте.
• Разложив томаты в несколько рядов, в ящиках или корзинах, их выдерживают до момента, когда плод будет чуть мягким.
• Бурые томаты легче транспортировать.
• Перерабатывать правильно убранные плоды можно постепенно, без аврала, выбирая те, которые необходимы в соответствии с рецептурой блюда.

Выводы

Уход за томатами это цепочка из нескольких звеньев. Каждое звено очень важно.

Упустив время, и не придав ему значение, можно потерять весь урожай . Технология возделывания томатной культуры предусматривает в уходе регулярность и своевременность, благодаря которым можно получить обильный урожай вкусных и высококачественных томатов.

Видео о том, как улучшить завязь плодов на томатах

Выращивание помидоров в открытом грунте может оказаться сложным для начинающих огородников, так как растение довольно требовательно к уходу. Необходимо учитывать особенности культуры при подготовке к посадке, поливе и подкормке томатов, а также обеспечить им защиту от вредителей и болезней.

Для справки читателю

Томат (лат. Solanum lycopersicum) относится к семейству Паслёновых. Плоды растения являются ягодами, но культура относится к овощным, поэтому помидор одинаково правильно называть как ягодой, так и овощем. Родиной культуры является Южная Америка.

Когда посадить томаты в открытый грунт

Культура не переносит заморозков, поэтому высаживать рассаду в открытую почву необходимо при устойчивой среднесуточной температуре. Не стоит торопиться: рано высаженные кусты будут болеть, и отставать в развитии.

• В южных областях России начинать процедуру высаживания рассады раннеспелых сортов можно в конце апреля;
• На Урале и Подмосковье - в первой половине мая (время посадки может быть смещено на 10-15 дней при ночных перепадах температуры воздуха ниже 15 градусов тепла);
• Среднеспелые томаты высаживают позже: на Юге - в начале мая, в средней полосе России - в начале июня.

Наиболее благоприятными днями для посадки помидоров по лунному календарю являются 1-3, 9-10 и 19-20 мая. Рекомендуется проводить процедуру во второй половине дня, лучше - в пасмурную, но не дождливую погоду.

Особенности выбора места и подготовки грунта под томаты

Выбирая участок огорода для высаживания рассады томатов, рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещаемым южным склонам, которые защищены от ветра. Поскольку культура не любит переувлажнения, следует выбирать возвышенные места с легкой суглинистой почвой невысокой кислотности.

Правила севооборота для помидоров

Севооборот позволяет земле отдыхать и восстанавливать микроэлементы, потребляемые растением. Поэтому ежегодно следует менять место посадки томатов. При этом важно учитывать какие растения росли ранее.

Намного лучше растут томаты, выращивание и уход в открытом грунте за которыми производится на грядках, где росли: бобовые, зелень и корнеплоды. Нежелательны такие культуры как: картофель, перцы или баклажаны. Они могут стать причиной заражения земли фитофторозом , который перейдет на рассаду.

Подготовка почвы под томаты в несколько этапов

Обеззараживание почвы можно провести с осени. Для процедуры используется раствор медного купороса: 1 столовая ложка меди на 10 л воды. Расход составляет 1 л на квадратный метр грядки.

Весной почву удобряют органикой и минеральными солями: на метр квадратный почвы вносят в равных пропорциях, по 1 ведру: торф, перегной и опилки. Добавляют 2 столовые ложки фосфата и пару стаканов золы.

Почву хорошо перекапывают, поливают теплым раствором хлорной извести для дезинфекции (2 л на метр квадратный). Подготовку гряд необходимо проводить заранее: за 5-7 дней до пересадки томатов в открытую почву.

Помидоры посадка и уход в открытом грунте

Количества и качество урожая зачастую зависит не только от надлежащего ухода. Необходимо правильно подготовить семена перед посевом и позаботиться о подрастающей рассаде, а после высаживания в почву - обеспечить хороший полив и подкормку.

Комплекс предпосевных мероприятий

Уход за помидорами начинается с предпосевной подготовки семян. Можно выполнить все описанные процедуры, или те, которые вы считаете необходимыми.

Выбраковка

Семена помещают в соляной раствор (1 чайная ложка на 0,2 л воды), тщательно перемешивают и оставляют отстояться на 10минут. Для посадки выбирают полновесные семечки, осевшие на дно емкости, их промывают водой и высушивают.

Прогревание

Семена помещают в тканевые мешочки и прогревают на батарее на протяжении нескольких дней перед процедурой посева.

Обеззараживание или протравливание

Необходимо для дезинфекции посадочного материала. Семена вымачивают на протяжении 20 минут 1% йодовом растворе.

Подпитка семян

На сутки замачивают в готовых питательных растворах (Эпин или гумат калия). Можно использовать сок картофеля.

Вымачивание

Зернышки в марлевом мешочке помещают в теплую воду на 10-12 часов. Каждые 3-4 часа необходимо менять жидкость, а зернышкам давать подышать.

Проращивание

Посадочный материал помещают на увлажненную ткань или бумажную салфетку. Важно следить, чтобы материал не высыхал и периодически добавлять жидкость, пока семена не набухнут и начнут проклевываться;

Закаливание

Для обеспечения дружных всходов семена помещают в холодильник на ночь, а днем держат при температуре 20 град. по Цельсию, процедуру повторяют трижды.

Посадка помидоров в открытый грунт

Вырощенную рассаду перед пересадкой следует подготовить. Необходимо провести закаливание на воздухе и приучить ростки к солнечному свету, иначе неокрепшие ростки могут погибнуть от резкой смены условий. В течение 2-3 дней делайте проветривание, потом в течение недели выносите рассаду на свежий воздух, постепенно увеличивая время.

Высаживать помидоры в открытый грунт можно, когда высота кустиков достигнет 20-25 см, а стебель имеет 7-9 крупных листочков.

Перед пересаживанием рассаду томатов хорошо увлажняют. Процедуру проводят следующим образом: заранее размечают грядки: для высоких сортов помидоров расстояние между кустами должно составлять до 60 см, и столько же между рядами, а для низкорослых: 40 и 50 см соответственно. Лунки делают глубиной 25-30 см, заливают водой и дают полностью впитаться.

Готовую рассаду вынимают из емкостей и высаживают вместе с намокшим земляным комом. Если куст сильно вытянулся, на нем срезают нижнюю пару листьев и заглубляют стебель в лунку, но так чтобы он не погнулся или сломался.

Корни засыпают землей, добавляют немного перепревшего навоза и снова присыпают. Затем утрамбовывают руками и поливают: по 1-2 литра под каждый куст.

Сразу после посадки грядки следует накрыть пленкой на 6-8 дней. За это время растения окрепнут и приживутся, производить полив пока не рекомендуется. После, укрытие можно убрать и увлажнить посадку.

Уход за томатами в открытом грунте

Кусты томатов необходимо регулярно пропалывать, окучивать и рыхлить почву. Заранее возле каждого растения устанавливают колышек. Для самых высоких сортов высота опоры должна быть не менее 80 см. Использовать рекомендуется синтетическую нить, которая не вызывает гниения растений.

Полив помидоров в открытом грунте

Томаты не любят избытка влаги, застой воды может стать причиной развития грибковых болезней . До момента появления завязи рекомендуется лишь слегка увлажнять почву, не допуская пересыхания.

Полив томатов в открытом грунте при появлении завязей проводят раз в 7-8 дней, достаточно 1 литра на растение. В период роста и созревания плодов частоту полива увеличивают до 5-6 дней, количество воды повышают до 2 л на куст. Лить воду необходимо под корень, избегая попадания на листья, поскольку это может вызывать вершинную гниль. Рекомендуется использовать капельный полив.

Рекомендуется во время полива добавлять в воду (при капельном автоматизированном поливе можно присыпать грядки) пару щепоток древесной золы на 1 ведро, такая подкормка помидоров в открытом грунте укрепит иммунитет растений и ускорит их рост.

Брать воду следует из колодца или скважины, а водопроводную - отстаивать. Лучше всего проводить полив во второй половине дня. Вода должна быть прогретой, поскольку холодная только навредит растениям.

Подкормка томатов в открытом грунте

Процедура проводится каждые 2 недели. Для удобрения используют 15 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 30 г калия на 10 л жидкости. На один куст используют 1 л раствора. Важно при удобрении, чтобы количество азота не превышало фосфор и калий.

Подкормка для помидоров в открытом грунте по народным рецептам, поможет отказаться от применения химии и пестицидов. Наиболее популярны среди огородников:

• Настой крапивы на воде насытит почву такими микроэлементами как калий, кальций и марганце.
• Раствор из древесной золы поможет защитить томаты от таких вредителей как слизни и улитки, и при этом насытит грунт калием и фосфором.
• Настой крапивы на дрожжах или другого зеленого удобрения во много раз увеличит выделение метана и азота, которые полезны для растений.

Как подвязать томаты, уход и пасынкование

Уход за томатами в открытом грунте заключается не только в поливе и подкормке. Сразу после снятия пленочного укрытия с грядки, необходимо возле каждого куста томатов поставить колышек.

Его размещают с северной стороны на расстоянии 10 см от стебля и загоняют в землю на 30-40 см. Надземная часть опоры обычно составляет 1 м. Куст начинают привязывать в период его активного роста. Плотно привязывать стебель к опоре ненужно, шпагат должен просто поддерживать растение в вертикальном положении. По мере роста подвязку поднимают выше.

Для того чтобы плодов было больше и они созревали быстрее, необходимо формировать кусты. Чаще всего на растении оставляют один основной стебель, а лишние побеги удаляют. Процедуру пасынкования необходимо проводить регулярно.

Молодые ростки, исходящие из основания уже растущих кистей, подлежат удалению, как и все листья, находящиеся ниже первых веточек. Их просто отщипывают двумя пальцами.

Уход за помидорами в открытом грунте видео

Профилактика от болезней и вредителей помидоров

Выращивание томатов в открытом грунте делает их особенно уязвимыми к распространенным болезням и вредителями. Соблюдение профилактических мер позволит частично избежать проблем.

• Соблюдайте севооборот, старайтесь не высаживать томаты рядом с картофелем;
• Хорошо перекапывайте почву перед посадкой и дезинфицируйте;
• Пораженные болезнями или вредителями растения необходимо удалять для защиты здоровых кустов;
• Во время полива следите, чтобы капли не попадали на листья;
• Откажитесь от полива в период сильного снижения температуры;
• Отдавайте предпочтение новым сортам и гибридам, устойчивым к распространенным заболеваниям;
• Используйте народные средства для отпугивания вредителей, которые повреждают растения, и переносят заболевания (настой чеснока или лука).

Выбор сорта и выращивание помидоров в открытом грунте видео

Итог

Выращивая томаты, посадка и уход в открытом грунте покажутся простыми и доставят удовольствие, если обеспечить культуру всем необходимым и следовать агротехнике. А как результат вы получите отличный урожай.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые, выведенные селекционерами сорта, выращивайте помидоры, уход за которыми будет намного легче благодаря устойчивости к заболеваниям и перепадам температур.

Ещё с 18 века появилась в России любимая ныне большинством населения культура томата. Сочную вкусную ягоду, привычно относимую к овощам, мечтает выращивать каждый садовод. Хотя теплицами «богат» не любой участок. Возможно ли выращивание помидоров в открытом грунте? В большинстве регионов – да. Соблюдая агротехнику с поправкой на сорта и местный климат можно вырастить под открытым небом томаты практически любых размеров и форм.

Знакомимся поближе – помидор съедобный

Томат или помидор – самоопыляющееся растение семейства паслёновых. Цветки жёлтые, небольшие, кистеобразные. Цветение начинается снизу вверх. Плоды – сочные ягоды массой от 50 г до 1 кг и тяжелее. Лучшие на вкус имеют мясистую структуру и мало семян. Формы разнообразные, от круглых до «пальчиковых». В окраске масса вариаций у разных сортов: молочные, оттенки жёлтого и розового, красные, малиновые и даже практически чёрные.

Стандартный рост куста от 300 см до 3 м. Стебель при выращивании требует опоры. В пазухах листьев вырастают пасынки. Корневая система стержневого типа, хорошо развита и ветвится. Может «врастать» в грунт на глубину более 1 м, и вширь до двух с половиной. При активном «питании» корешки появляются в любой части стебля, поэтому для помидор доступно размножение черенками и пасынками.

Продолжительность созревания от времени появления ростков до получения томатов – 95-130 суток.

Реальная польза:

О вкусе и пользе помидоров можно написать целую «поэму». Всего несколько «штрихов к портрету» вкуснейшего овоща убеждают в этом, несомненно.

• Практически не найдётся витаминов, которые бы не содержались в помидорах.
• Целая «гамма» органических кислот и эфирных масел.
• Природные гормоны кортизоны.
• Низкая калорийность позволяет съедать в день до 3 кг без ущерба здоровью.

Лечебные свойства:

• Эффективно выводит из организма гнилостные бактерии.
• Средство улучшения состояния при гипертонии, болезнях суставов, сердца, почек.
• Употребление свежевыжатого сока замедляет процесс старения кожи.
• Мякоть полезна для сетчатки глаза.
• Улучшает настроение.
• Ликопин в составе помидор препятствует мутации ДНК, а значит образованию рака.

Какие сорта можно выбрать?

Важнейшим вопросом является выбор сорта, который подойдёт для выращивания в конкретной местности в соответствии с запросами садовода.

В открытом грунте лучше вырастут помидоры ранних сроков созревания. Желательно высадить несколько сортов для гарантии урожая.

Критерии выбора

Сортовые признаки:

1. Нештамбовые – обыкновенные или полегающие помидоры. При тонком стебле при выращивании сильно ветвятся, требуют опоры.
2. Штамбовые . Низкий рост, плотный стебель. Небольшая корневая система. Не вытягиваются при плохом освещении. Ранние и среднеранние сорта выращивания.
3. Картофельные . Названы по форме листьев. Нет таковых первого порядка и промежуточных.

Характер роста и ветвления:

1. Индетерминантные – выращивание и плодоношение возможны круглый год при отсутствии похолоданий и хорошем освещении. Поздние сроки поспевания, крупные и вкусные плоды. Выращивание помидоров требует активного ухода. Для открытого грунта подойдут в жаркое лето.
2. Детерминантные – рост куста помидоров до 4-5 цветков. Обычно ранние и среднеранние сорта. Почти половину урожая при выращивании дают за первые 20 дней.
3. Супердетерминантные – большую часть помидоров снимают за первые 20 суток с начала плодоношения. Низкорослые томаты, 2-3 соцветия. При выращивании минимум ухода.

Особенность полудетерминантных сортов помидоров – заключение роста листом. Среднепоздние сорта.

Вегетационный период (в днях):

• Раннеспелые – до 100.
• Среднеранние – 101-110.
• Среднеспелые – 111-115.
• Среднепоздние – 116 – 120.
• Поздние – более 120.

Сорта крупноплодных помидоров при выращивании зреют дольше и более привередливы в уходе. Со сроком вегетационного периода более 100 дней хорошие помидоры созреют в грунте под открытым небом только на юге. Скороспелые сорта хранятся меньше.

Гибридные сорта не стоит выращивать для семеноводства. Качественные семечки сохраняют всхожесть десятилетие и более.

Подготовка семян и рассады

В тёплых районах семена помидоров можно высадить сразу в садовый грунт, на большей части территории выращивание предпочтительнее рассадой.

Обработка семян

Для выращивания рассады либо посадки помидоров непосредственно в открытый грунт семена нужно подготовить. На рассаду готовят в начале марта.

• Минут 5 выдержать в 5% растворе соли. Всплывшие «пустышки» удалить, остальные семечки промыть под струёй воды.
• 45 минут в 1% растворе марганца.
• «Термосный прогрев» — полчаса при температуре 50 градусов или чуть больше – в мешочках из марли или полотна.
• «Окунание» в холодную воду на 2-3 минутки.
• Суточное замачивание в воде для набухания.
• Выкладывание во влажной марле, в тёплом месте для прорастания. Не пересушить. Воду менять.

Не замачивать в растворах: удобрений, соли, золы. Полезно использовать для выращивания биологически активные вещества, например «Эпин», сок алоэ (после него сеют сразу не промывая).

Когда появится корешок и расправится в виде петельки семядольный листочек – можно считать что фаза прорастания семечка закончилась. Желательно сразу сеять. Лучше всего проращивать во вспученном вермикулите, который даёт отличную среду для питания корней и лёгкую возможность их извлекать.

Выращивание семян томатов на рассаду

Сроки посадки семян помидоров на рассаду в грунт зависят от сорта и климата. Позднее начинают заниматься «скороспелками».

Принятые сроки высевания сортов на рассаду:

• Поздние – после 7 марта.
• Средние – после 15.
• Скороспелые – в самом конце месяца либо начале апреля.

Высаживать на равную глубину для дружных всходов. Слабые ростки изъять.

Грунт. Рыхлый, лёгкий, с невысокой кислотностью. Для выращивания подойдёт смесь лесного дёрна с перегноем и песком. Обеззараживание – после пролива марганцовкой грунт обработать противогрибковыми препаратами, затем золой.

Полив. Умеренно поливать отстоянной почти тёплой водой. Между поливами грунт слегка подсушивать. Хорошо подтянувшуюся рассаду увлажнять реже, но обильно и опрыскивать. Перелив грозит заболеваниями!

Ёмкости для выращивания. Рассадные ящики, кассеты, горшочки обычные и торфяные, стаканчики из разных материалов, кокосовые и торфяные таблетки, контейнеры, пакетики.

Плотность посадки. На 100 квадратных сантиметрах не более 12-14 сеянцев помидоров высокорослых сортов восьминедельной рассады, до 18 штук кустовых сортов 5-6 недельного возраста.

Температурный режим. До прорастания – 20-25 градусов. Неделю после него – около 15, затем возврат к старым значениям.

Освещённость. Для выращивания нужны чистые стёкла без конденсата. Каждый день разворачивать на 180 градусов. Допустимо наклонить к окну на 20 градусов или чуть больше. При потеплении для выращивания выставлять на лоджию или балкон.

Световой день рассады помидоров не меньше 12-14 часов. Не загущать и не затенять.

Возможность пикирования. Пикировка рассады томатов по желанию. Если не планируется – сеять свободнее с запасом на подсыпку грунта. Пикирование – это срезка нижней части основного корня у ростка для стимуляции боковых отростков. Делают обычно через 2-3 недели после всходов. Пересаживают в ёмкости, где рассада будет «сидеть» до переезда в садовый грунт. Для «процедуры» берут сильные хорошие сеянцы. Проводят вечером или в пасмурную погоду. Перед началом – хорошо проливают землю. После окончания – притеняют на 2-3 дня от бьющих солнечных лучей.

Рыхление грунта. Очень аккуратное, максимум на 0,5 см. Предотвращает появление бактериальных плёнок, которые не дают дышать.

Подкормки. Раз в 10 дней минеральными удобрениями комплексного типа.

Закалка. Когда станет теплее 12 градусов. Начинать с 3-4 часов на воздухе. С 3-го дня оставляют на день. За 4 суток до посадки в садовый грунт – круглосуточно.

Подготовка грунта

Высаживать рассаду помидоров можно только в «заправленный» полезными веществами грунт. Не брать участки глинистые, низинные. Что необходимо сделать?

• Осенью. Перекопать, очистить землю от сорняков. На штык лопаты внести в грунт перегной (5 кг на 1 кв. м.) или по паре ложек суперфосфата на метр площади. И чуть золы.
• Весной. Полтора килограмма золы и 25 г сульфата аммония на метр площади грунта. Можно заменить смесью хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата.

Кислотность почвы увеличиваем серой или сфагновым торфом, уменьшаем гашёной известью или размельчённым мелом.

Удачное выращивание томатов в открытом грунте возможно только при соблюдении севооборота. Нельзя высаживать в почву, где росли паслёновые. Хорошо «поднимется» помидор после зелени, бобовых и корнеплодов. Замечательно растёт рядом с земляникой, причём выигрывают обе ягоды. При выращивании помидорчики любят солнышко, но чтобы при этом не дуло. Тогда на урожай они «расстараются».

Посев и посадка

В большинстве регионов в открытый грунт томаты «определяют» с 6 по 11 июня. За 5-6 дней до посадки для выращивания сформировать гряды шириной в метр или чуть более при высоте в 20 см. Между грядами по 70 см. Чтобы грунт лучше прогрелся, после подготовки, но до посадки хорошо укрыть его чёрной тканью или плёнкой.

Высевание семян. Лучше всего семенами выращивать детерминантные помидоры. Высаживают в грунт на грядки в ямки по 5 см, между ними по 70 см, между грядами 1 м. Рассыпать в лунку равномерно щепоть суперфосфата, обильно полить, когда впитается – слегка заглубить семена. Высаживать по 2-3 штуки с расстоянием сантиметров 15. Если взойдут кучно, можно лишний росток пересадить. Расход семян больше, чем рассадой. Выросшие в грунте кусты помидоров хорошо переносят жару.

Высаживаем рассаду правильно

За сутки до посадки кустики не поливают. Высаживают в открытый грунт ближе к вечеру или в отсутствие солнечных лучей.

Схемы посадки:

Стандартная схема посадки рассады помидоров – гнёздами:

• Квадратная. Размеры лунки для выращивания штамбовых и детерминантных (2-3 кустика на гнездо), раскидистых скороспелых (2 растения) сортов 70х70 см. Для средне и позднеспелых помидоров лучше 1х1 м для двух кустов.
• Ленточная. По гряде «роют» поливные борозды через 1,4 м. Кусты помидоров высаживают в одно гнездо с двух сторон борозды с расстоянием от неё в 60 см, до следующего гнезда в 70 см.

Параметры посадки допустимо варьировать, но рекомендуется на 1 куст помидоров не меньше 0,3 кв. м пространства для выращивания.

Последовательность действий:

После посадки рассаду помидоров вообще не трогать 10 дней, пока идёт период адаптации. Прикрывать плёнкой.

Уход за помидорами

Здоровье, вкус и урожаи, безусловно, зависят от качества ухода за помидорами в открытом грунте.

Полив. Для выращивания скороспелых сортов достаточно 4 раз за сезон: перед посадкой, через 7 дней после неё обильный, в начале июля и после 20 числа. «Крупноплодники» стандартно поливать через 2 дня. Допустимо через канавки, которые прокопать по междурядью. Только отстоянной тёплой водой! Время «процедуры» всегда вечернее, осуществлять под корень. Можно примешать золы или марганцовки.

Окучивание и рыхление. Начинать окучивать кусты помидоров через пару недель после укоренения рассады, затем по необходимости. Полезно рыхлить грунт после каждого полива.

Поддержание вкуса. Должно быть достаточно света, тепла (не жарче 35), в меру влаги и фосфорно-калийных удобрений, немного азота.

Подвязка. При выращивании обычных сортов помидоров 3-4 подвязки за сезон. Не прижимая кисть с плодами.

Опыление. При выращиваниихорошо привлекают насекомых высаженные между томатами горчица, базилик и кориандр. Дополнительно улучшат вкус помидор. Проблемы с опылением бывают при снижении температуры до 13 градусов и повышении выше 30. В качестве помощи растению кусты 1раз за пару дней аккуратно встряхнуть и сразу провести полив или опрыскать мелким распылителем по цветкам помидоров. Лучше всего проводить опыление в период с 10 до 14 часов. При выращивании последние соцветия обычно «пустышки» и их можно оторвать.

Пасынкование – формирование куста

Пасынкование томатов – это удаление боковых побегов, образовавшихся в пазухах листьев у молодых кустов. При выращивании удаляют их для экономии сил растения.

Пасынкование помидор скороспелых сортов не обязательно. Для среднеспелых и поздних необходимо. Недопустимо в сильную жару.

Важно знать, как правильно пасынковать помидоры, чтобы «не отрезать лишнее», но и не оставить его же на кусте. На юге пасынки можно не убирать, главное не подвязывать их. В остальных климатических зонах это процесс необходимый. Когда пойдут в рост плоды помидоров – пасынков быть не должно.

Правила пасынкования:

• Не выращивать выше 3-5 см.
• Не срезать полностью, иначе вырастет снова. Оставлять 1-2 см.
• Не вырывать, а очень аккуратно выламывать.
• Слишком большие пасынки срезать остро заточенным ножом.
• Первостепенно убирать те, которые выросли под кистями.
• Работать в солнечную погоду.

Схема работы с кустом в период роста:

• Во время формирования помидоров на первом соцветии убрать все листы ниже.
• Удалить выросшие отростки из пазух листов, находящихся ниже первой кисти помидоров.
• Выше оставить рост в 2-4 ствола. Другие пасынки помидоров по всей длине удалять не реже 1 раза в 14 дней.

Удобрения – важное питание томатов в открытом грунте

Правильный уход подкормка дополнит минимально, но обязательно. До появления цвета дают по литру на растение, с момента цветения куста помидоров – до 5 л.

• Ранние стадии выращивания . Если грунт хорошо подготовлен, достаточно 1 раз полить разбавленной навозной жижей или сбродившей травой. В случае буйного роста зелени – раствором суперфосфата (на ведро 3 крупных ложки).
• Цветение. Опрыскать суточным раствором золы (на ведро всыпать 2 стакана) после спада дневной жары. Хорошее профилактическое средство.

Дополнительные варианты:

• Сброженная крапива с золой.
• Кожуру бананов просушить в духовке и охладить, измельчить в муку. Много кальция и фосфора. Посыпать у корней 1 раз за 14 дней.

Другими средствами – в соответствии с видимыми проблемами на растениях:

Профилактика болезней и вредителей

Как и любые овощи и ягоды помидоры при выращивании в открытом грунте могут быть подвержены болезням и вредителям. Хозяин посадок должен быть внимательным, чтобы распознать молчаливые страдания своих любимцев.

Инфекционные болезни томатов

Грибки и бактерии. Заражению помидоров способствуют: высокая плотность посадок при выращивании, излишняя влажность, избыток удобрений в грунте и жара.

Вирусы. Переносят сокососущие насекомые и садовые принадлежности. Заражённые растения только уничтожаются.

Народная профилактика:

• При высадке и когда начали завязываться плоды помидоров . Смесь на 10 л воды: 40 капель йода и 30 г хлористого калия. Половину литра на куст.
• Настойка к периоду появления бутонов: на большое ведро тёплой воды 0,5 кг протёртого чеснока. Через сутки добавить 1 г марганца. Поливать по столько же, но на квадратный метр.
• Настой или обсыпка помидоров древесной золой или углём.
• 10% соляным раствором раз в неделю.
• 0,02% раствором медного купороса с настроганным мылом (40 г).
• При избыточной кислотности почвы – зола или известь.

Неинфекционные болезни томатов

Возникают от неправильного ухода при выращивании помидоров. Для излечения достаточно убрать причину.

• Ожог плода. Пятна водянистого типа подсыхают и превращаются в сероватые или жёлтые. От длительных прямых солнечных лучей и недостатка влаги.
• Растрескивание. В помидоры легко проникают микробы. Излишки в подкормке азотом, нестабильный полив, резкая смена влажности грунта.
• Скручивание листов. Идёт вверх. Много азота и мало фосфора при жаре и плохом поливе.
• Зелёная пятнистость. С плодоножки перебирается на плод. В грунте недостаток калия и азота для полноценного выращивания, при этом плохой полив.

Профилактика распространения вредителей

Основные вредители при выращивании помидоров в открытом грунте: колорадский жук, медведки, клопы-щитники, белокрылки, проволочники, подгрызающие совки. Проще провести предупреждающие меры, чем лечить затем химическими средствами.

Профилактические меры:

• С осени разложить навозные кучи, куда медведка переселится зимовать. Весной залить их раствором: 3 стакана уксуса и 150 г острого перца на большое ведро воды.
• Ловушки для медведки: на ведро горячей воды порезать острого перца, настоять 4 часа, добавить 10 больших ложек мёда. У пластиковых бутылок отрезать дно, закрыть крышкой, налить раствор и закопать в землю вровень с почвой. Медведки соберутся «на угощение».
• Ловушки для проволочников: на палочки длиной примерно в 35 см нанизать сырую картошку, свёклу или морковь. Зарыть в землю на 21 день, оставив над поверхностью сантиметров 10. Затем вытащить.
• Чесночная настойка: на литр горячей воды 150 г головок, настаивать 6 дней и опрыскивать помидоры. Можно заваривать 200 г шелухи.
• Опрыскивание настойкой пыли табака.
• Для тех же целей – цветущей полынью: 300 г на ведро горячей воды с добавлением мыльной стружки (2 больших ложки) и стакана золы в течение недели.
• Мыть и обрабатывать садовый инвентарь 2% раствором формалина.

Сбор и хранение выращенных помидоров

Лучше всего снимать начинающие краснеть помидоры, которым до полного вызревания примерно неделю. Если систематически срывать именно такие плоды, помидоров созреет больше. Когда томаты на грядке перезревают – их образуется меньше.

Покраснение сорванных помидоров дома называют дозариванием. Чтобы они быстрее покраснели – уложить в тёмное теплое место и добавить несколько красных плодов.

Удивительно, но ускорению дозаривания помогает ткань красного цвета, которой стоит прикрыть помидоры или сделать из неё мешок для них.

Соблюдая все «законы» выращивания помидоров можно снять с кустов открытого грунта такой же высокий урожай, как и в теплице. Только содержать он будет намного больше полезных для организма веществ. Главное блюсти золотое правило – всякий уход и «питание» должны быть в меру, разумно и грамотно.