Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Ежевика среди россиян пользуется меньшей популярностью, чем малина. Но все равно свои поклонники есть и у нее. Плоды ежевики отличаются неимоверной полезностью, их могут без опаски есть даже диабетики. Если говорить о том, какой сорт лучше посадить, то большое значение имеет регион, где предполагается выращивание, а также вкусовые наклонности. Рассмотрим лучшие сорта ежевики для Подмосковья.

Что такое куманика и росяника?

Подмосковный регион (и более северные) предпочитает морозоустойчивые сорта с сочными, не очень крупными ягодами, которые представлены прямостоячими растениями высотой до трех метров с поникающей макушкой. Это – куманика. Есть большая схожесть куманики и малины. К этой группе относятся такие сорта, как Эльдорадо, Киттатинни, Лаутон, Эри, Дарроу.

А вот в более южных районах, где зимы не такие холодные, лучше приживаются стелющиеся сорта, которые объединены одним названием – росяника. Росяника может вырастать в длину до шести метров, плоды у нее гораздо крупнее, чем у куманики.

В средних российских регионах и конкретно в Подмосковье выращивается специально выведенная ежевика, подходящая для сурового климата этих мест. Несмотря на ее способность выдерживать тридцатиградусные морозы, все-таки стебли перед зимой следует пригибать ближе к земле и желательно укрывать.

Морозоустойчивые сорта ежевики для Подмосковья

К морозоустойчивым сортам относят:

1. Агавам – один из лучших сортов для Средней полосы, отлично переносит даже сорокаградусные морозы без укрытия, правда, с потерей небольшой части плодовых почек. Растение мощное, высокое, поэтому пригнуть его на зиму не представляется возможным, колючее, зато неприхотливое. Как доказательство неприхотливости – продолжает расти и даже успешно плодоносит на давно заброшенном участке. С одного куста можно снять около четырех килограммов черных ароматных кисло-сладких ягод, каждая из которых весит не менее пяти грамм. А если грамотно ухаживать за этим сортом, вовремя подкармливая его и, не жалея, обрезать, то урожайность составит не менее пяти килограммов, а вес одной ягодки дойдет до десяти грамм.
2. Дарроу – зимостойкость высокая, без проблем переносит 35-градусный мороз. Растение с мощным, высоким стволом и колючими шипами. Урожайность хорошая, вес одной ягодки около 4 гр.
3. Уилсон Эрли– хорошо переносит зимние холода, считается одним из самых ранних, созревание ягод начинается с июля. Имеет хорошую устойчивость к болезням. Растение высокое с прямыми побегами, поникающими к земле, из-за этого необходимо подвязывать их к шпалере. Черно-фиолетовые ягодки не очень крупные, всего около двух грамм, по форме напоминают яйцо.

Бесшипные сорта ежевики для Подмосковья

Ежевика в дикой природе представляет собой непролазные колючие заросли. При упоминании о кустарнике именно такая картинка встает в воображении. И именно из-за таких качеств у многих садоводов не возникает желания посадить это растение у себя на участке. Но время не стоит на месте, селекционеры трудятся на совесть, и уже появились сорта ежевики абсолютно без шипов, на радость любителям этой вкусной и полезнейшей ягоды. Такие сорта, безусловно, приобретают бешеную популярность, так как не доставляют особых хлопот при сборе урожая и уходе за растениями. Обычно у этих кустов мощная корневая система. Они спокойно относятся к нехватке воды.

К наиболее известным бесшипным сортам относятся:

1. Торнфри – первый бесшипый американский сорт, появившийся в России. Из рода крупноплодной росяники, если его не обрезать, может достигнуть пяти метров в длину. Растение с крупными, ароматными, очень сладкими (без намека на кислоту) ягодами весом до шести-семи грамм и длиной до четырех сантиметров. Плоды приобретают мягкость, когда полностью созреют, поэтому срок хранения у них небольшой. В Подмосковном климате этому сорту требуется обязательное зимнее укрытие. Обычно побеги прижимаются к земле и засыпаются почвой или мульчей, которую зимой укроет сугроб.
2. Блек Сатин– скрестили несколько сортов (в том числе и Торнфри) и получился бесшипый Блек Сатин. Когда начинает расти, он выглядит прямостоячим, а в дальнейшем побеги становятся поникающими и, если их не обрезать, вырастают до 4,5-5 м. Растение с кисло-сладкими крупными ягодами (до 8 г), неважно переносит морозы, поэтому его следует укрывать на зиму.
3. Апачи – отличный бесшипый сорт среднего срока созревания (примерно с июля) с черными, сладкими, крупными (до 10 гр) ягодами. Для ежевики данного сорта характерна очень высокая урожайность, морозоустойчивость и устойчивость к заболеваниям.

К этой группе ежевики также относятся такие сорта, как Лох-Тей, Бойсенберри, Оркан, Дирксен, Смутсен, Честер .

Ремонтантные сорта ежевики для Подмосковья

Невысокие компактные кусты ремонтантной ежевики все равно нуждаются в подвязке к шпалере, когда начинает зреть урожай. Главная особенность данного сорта – растение за один сезон дает два урожая. Один – в июне, его собирают с прошлогодних побегов, другой – в августе, ягоды зреют на нынешних побегах, урожай значительно больше первого. В случае полной обрезки побегов под зиму два урожая не получится, так как не будет прошлогодних ветвей, будет один, но зато какой! Лучшие ремонтантные сорта ежевики: Прайм Ян, Прайм Арк 45, Блэк Мэджик, Прайм Джим.

Самый известный и самый урожайный из ремонтантной ежевики – сорт Рубен. Он относится к прямостоячей ежевике. Кусты с толстыми прочными побегами высотой до двух метров плодоносят очень крупными ягодами (до 14 грамм). Этот сорт славится своей устойчивостью к болезням и морозам. Особых требований к грунту не проявляет, подвязка не нужна. Прошлогодние побеги дают урожай уже в июне, нынешние побеги плодоносят с конца августа до поздней осени.

Совет #1. Если после плодоношения полностью вырезать все кусты до земли, они благополучно перезимуют, укрытые сугробами, а весной корневая система выбросит много новых молодых побегов, которые дадут всего один урожай, но очень высокий.

★ Лучшие сорта ежевики по срокам созревания

Есть три группы сортов по сроку созревания ежевики:

1. Ранний. Срок созревания самой ранней ежевики – начало лета, июнь. Ягоды этих сортов достаточно сочны, но недостаточно сладки, можно даже сказать, кислы и не имеют должного аромата. Но зато – это одни из первых ягод в сезоне. Наиболее популярными среди ранних и среднеранних сортов можно назвать Натчез, Хелен, Лох-Тей, Арпахо, Астерина, Агавам, Коламбия Стар, Карака Блек.
2. Средний и среднепоздний. Принимают эстафетную палочку от раннеспелой ежевики, продолжая период сбора урожая примерно с середины июля. Урожай эти сорта дают более дружный, а сок из ягод получается более густым и насыщенным. Наиболее популярные сорта: Трипл Краун, Бристол, Аучита, Джамбо, Марион, Лох-Несс, Блек Сатин, Лаутон, Чачанска Бестрна.
3. Поздний. Середина августа – зреет урожай на поздней ежевике. Ягоды идут в консервацию или на сок. Наиболее популярные сорта: Навахо, Честер Торнлесс, Техас, Черноплодная.

Самые урожайные сорта ежевики

Каждый год появляются новые сорта ежевики. Но многие огородники – консерваторы по натуре – даже не подозревают об успехах селекционеров, продолжая выращивать хорошо знакомые, но, к сожалению, устаревшие сорта.

Хорошо знакомые сорта ежевики

К таким сортам можно отнести Торнфри, который появился больше пятидесяти лет назад. Конечно, у него есть ряд достоинств: бесшипность, значит, удобство в выращивании, хорошая урожайность, раннее созревание, неприхотливость, зимостойкость и т.д. В промышленном выращивании ежевики – это один из лучших сортов.

Старые ежевичные сорта ценятся из-за своей давней акклиматизации. Но ведь существует и много новых сортов, порой, даже превосходящих старые по своим качествам, которые выращиваются в местных питомниках. Такие сорта лучше приспособлены к климатическим условиям региона выращивания, лучше переносят пересадку, вследствие чего начинают быстрее плодоносить. К проверенным временем сортам можно причислить и ежевику Агавам, о которой было рассказано выше.

Новейшие сорта ежевики

Селекционеры всего мира делают поистине семимильные шаги в выведении новых сортов. Если раньше новинки появлялись, в основном, в Америке, то теперь новыми видами ежевики радуют и другие страны.

К примеру, сорт Карака Блек пришел в мир из Новой Зеландии. Этот сорт можно по праву назвать обыкновенным чудом и самым перспективным из новейших сортов. Кара Блэк – суперранний сорт, причем ягоды зреют и зреют на кустах до поздней осени. Они просто огромны! Вес одной ягодки доходит до 30 граммов! За вкусовые качества можно поставить «отлично», сладкие и очень сочные. Несмотря на свою сочность, имеют хорошую транспортабельность, соответственно, представляют коммерческий интерес. Очень хорошо переносит засуху, невосприимчив к любым заболеваниям. Куст довольно компактный, с небольшими (до 3 м) плетями, с немногочисленными шипами. Единственный недостаток – плохо переносит морозы. Но если правильно укрыть плети, которые отлично гнутся и не ломаются, то проблем с зимовкой не будет.

Но самые огромные плоды имеет сорт Натчез – новый селекционный продукт, выведенный в штате Арканзас. Бесшипный куст полустоячей формы очень удобно укладывать для зимнего укрытия в траншею. Ягоды достигают 4 см в длину, созревают в конце июня. Вкус отменный, даже не достигшие зрелости, плоды все равно сладкие с приятным вишневым привкусом. Очень хорошо переносят перевозку, а если сюда добавить суперраннее созревание, то коммерческий интерес налицо.

Наиболее популярный сорта из этой группы: Лукреция, Торнфри, Эльдорадо, Эри, Изобильная, Агавам, Смустем, Бойзен, Черноплодная, Техас.

Как подготовить почву для ежевики в условиях Подмосковья?

Почва для высаживания ежевики должна быть подготовлена. Легкость почвы и хороший дренаж – главные показатели, так как застой воды в грунте – это не для ежевики. Куманика предпочитает суглинистую либо супесчаную почву. У росяники требований к грунту меньше – подойдут и более тяжелые почвы, лишь бы они были плодородными. В любом случае, если в земле не хватает необходимых веществ, это, конечно, отразится на вкусе ягод. Например, недостаток калия повлечет за собой излишнюю кислоту плодов и недостаточную их сочность.

Почва под ежевикой требует внесения удобрений хотя бы раз в год, обычно это делают, когда ежевика начинает зацветать. Правильные удобрения дадут растениям жизненную силу и увеличат урожай. Но переусердствовать с подкормками тоже нельзя – излишнее питание негативно скажется на ежевике.

Совет #2. Необходимо регулярное рыхление почвы, удаление сорняков, периодический полив. В общем, все, как обычно.

Уход за ежевикой (основные моменты)

Ежевика неприхотлива в уходе. Но все-таки ей необходимы некоторые мероприятия:

1. Полив. Более частый полив (дважды в неделю) нужен только саженцу-первогодку, со второго года жизни поливать следует только по необходимости (в засушливый период), а также, когда завязываются плоды.
2. Рыхление. Нужно делать эту процедуру регулярно, желательно после полива, заодно убирая сорную траву. Для облегчения работы можно использовать мульчу – и рыхлость почвы сохранит, и от сорняков убережет.
3. Подкормка. Ежевика вполне может удовлетвориться укрывающей мульчей перед зимой. Но если речь идет о повышении урожайности, то нужна органическая подкормка компостом или перегноем из расчета 5 кг на квадрат почвы, а во время созревания урожая – подкормка калийными удобрениями. Читайте также статью:→
4. Обрезка. Главная обрезка – осенняя, делается после снятия ягоды. Нужно вырезать все побеги, оставить примерно шесть-восемь крепких нынешних, укоротив на 1/3. Весной удаляются заболевшие и ломаные ветви. Подрезание верхушек разбудит растение и спровоцирует более активное развитие. Читайте также статью:→
5. Укрытие. Убережет от морозов. Чтобы укрыть ежевику, надо пригнуть ее к земле и укрыть каким-либо укрывным материалом или замульчировать. Читайте также статью:→

Ответы на часто задаваемые вопросы о ежевике

Вопрос №1 . Как поливать ежевику?

Несмотря на то, что ежевика не любит застой воды в почве, ее нужно обильно поливать, когда завязываются плоды и начинается период созревания. Нехватка воды приведет к обмельчанию ягод, они не наберут необходимой сочности и сладости.

Вопрос №2 . Можно ли сажать ежевику рядом с забором, будет ли ей хватать солнца?

Действительно, для климата Подмосковья достаток солнечного света – актуальная проблема. Но забор здесь, в принципе, не при чем. Наоборот, есть свои преимущества: посадка вдоль забора, во-первых, избавит от необходимости делать шпалеру, во- вторых, послужит живой изгородью.

Ошибки садоводов при выращивании ежевики в Подмосковье

Ежевика – теплолюбивое растение, ей и так не просто в подмосковном климате. Особо помогать ей вообще-то не надо, главное, не мешать, и не совершать ошибок в уходе, а именно:

1. Полив ледяной водой. Для полива ежевики категорически не подходит колодезная или водопроводная вода. В принципе, не сама вода, а ее температура. Нельзя использовать слишком холодную воду, пусть это будет дождевая вода или нагретая за день в бочке.
2. Ожоги ягод солнечными лучами из-за отсутствия укрытия. Если не полениться и притенить участок с ежевикой, когда на ней зреют ягоды, можно избежать ожогов солнечными лучами нежных плодов и сохранить их товарный вид и качество. В этом поможет натянутая вдоль кустов притеняющая сетка, например.
3. Насильное пригибание толстых стеблей для укрытия на зиму. Это может привести к облому веток и разрушению куста. Насильно пригибать не стоит. А как же их уберечь от мороза в подмосковном климате? Весь последний летний месяц нужно на макушки побегов вешать какой-нибудь тяжеленький предмет. Ветки сами пригнутся под его тяжестью. Останется только укрыть.

​Похожие статьи​

Общее описание ежевики

​Полив​

​Хорошо укореняются зеленые черенки сортов Торнлесс Логан, Блэк Сатин, слабо - Дирксен Торнлесс, плохо - Смутстем.​

​ТОРНЛЕСС ЛОГАН – бесшипный сорт ежевики. Годичные побеги стелющиеся, длинные (4 м). Зимостойкость средняя. Самоплодность высокая. Урожайность средняя. Ягоды крупные 3,0-4,0 г, блестящие, черные. Вкус слабокислый. Созревание ягод сорта бесшипной ежевики торнлесс логан – поздний. Период созревания растянутый.​

​Торнфри​

Разновидности ежевики

​прямостоячие.​

​1. первый раз - когда побеги вырастут до длины 18 сантиметров;​

​Окраска ягод у ежевики бывает темно-фиолетовая, черная, пурпуровая, красная, желтая и даже белая. Они различаются также по форме, величине и вкусу. В южных районах ягоды ежевики слаще.​

​Всего существует 2 разновидности ежевики: куманики или прямостоячая ежевика и росяники, то есть ежевики ползучие или стелющиеся.​

​Ежевика вкуснейшая ягода. Редко, например встретишь человека, который бы не любил ежевичное варенье. Однако в культуре её разведения мы, россияне, заметно уступаем тем же американцам, которые давно и успешно ее выращивают, в том числе и в промышленных масштабах. Мы подготовили цикл материалов, разделенный на несколько частей, в котором хотим рассказать Вам о ее выращивании, посадке и уходе за ней, об ее продуктивных и урожайных сортах, а также об уходе за этой прекрасной ягодой.​

​Первые крупные плоды весом до 14 г начинают созревать в конце лета, а затем еще два месяца можно собирать прекрасный урожай сочных, ароматных ягод, до первых морозов.​

​В последнее время особой популярностью среди садоводов пользуется садовая ежевика, ближайший сородич всем известной малины. Ученые многих стран еще в конце 19 века начали окультуривать это интересное растение, создавая гибридные сорта, значительно отличающиеся от дикорастущих обилием плодов и их размерами. В России первые виды были выведены И. В. Мичуриным.​

​Ежевика более устойчива к засухе чем малина, но нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Когда созревают ягоды, ежевике нужна дополнительная влага.​

​Однако обеспечение любителей сортовым исходным посадочным материалом ежевики - дело очень сложное. Из обширнейшего перечня сортимента ежевики, известного из литературных источников, не без труда можно отыскать саженцы в основном очень старых сортов: Агавам, Изобильная, Техас, Торнфри, Эри, Киттатинни, Максвелл эрли, Дарроу, Эльдорадо, Вильсонс эрли, Лаутон, Ловеттс Бест, Смутстем.​

​ТОРНФРИ – бесшипный сорт ежевики, группы росяник (стелющаяся ежевика) выведен в США. Годичные побеги стелющиеся, длинные (4-6 м), к концу вегетации приобретающие антоциановую окраску. Зимостойкость ниже средней. Самоплодность высокая. Урожайность высокая. Ягоды крупные 3,0-5,0 г, яйцевидные, фиолетово-черные, с глянцевой кожицей. Вкус слабокислый. Созревание ягод сорта бесшипной ежевики торнфри – с третьей декады июля до конца августа.​

​во всем мире считается перспективным сортом для коммерческого (промышленного) выращивания. Полупрямостоячие толстые стебли диаметром до 5 см у основания могут достигать без прищипки верхушки 6-метровой высоты. Побегов замещения у растения нет, размножают его или зелеными черенками, или верхушечной частью побега. Хорошая агротехника культуры обеспечивает урожай свыше 30 кг с одного взрослого куста.​

Ежевика садовая: сорта

​К плетистым относится всем известная дикорастущая форма Агавам - самая неприхотливая, морозостойкая, образующая множество колючей поросли и поэтому так нелюбимая продвинутыми садоводами. Последние охотнее выбирают гибриды без шипов, с высокой урожайностью, различным вкусом, ведь​

​2. второй раз- когда из уже прищипнутых побегов свою очередь вырастут боковые, длиной до тридцати сантиметров;​

Бесшипная ежевика

​Урожай ягод ежевика дает уже на второй год, вступает в полное плодоношение на третий-четвертый год.​

​Прямостоячая ежевика растение, которое может достигать в высоту до трех метров. Куст достаточно мощный, стебли как полностью вертикальные, так и поникающие. Размножается прямостоячая ежевика корневыми черенками или такими же отводками.​

​Немного истории разведения ягоды ежевики.​

​Плодовые ветки не имеют шипов, что облегчает сбор урожая, зато на самих стеблях присутствуют небольшие выросты.​

​Данное растение относится к семейству Розоцветных. В дикой природе встречается в виде ежевичных зарослей на открытых участках леса, у водоемов. Это многолетнее кустарниковое растение, имеющее хорошо развитую корневую систему с развитыми боковыми корнями. А вот надземные побеги, подобно малине, каждые два года проходят обновление. На первом году жизни из спящих почек корневища отрастают стебли до трех метров в высоту. На них формируются генеративные почки, основа для будущего плодоношения. Сорта ежевики отличаются годичными побегами, их внешним видом. Их цветовая гамма варьирует от зеленого до коричневого цвета. Они бывают с шипами и без них, с опушением и без него. На следующий год эти ветки уже не идут в рост, а из плодоносных почек, находящихся у основания листа, формируются побеги с бутонами, собранными в кисти. После снятия урожая стебли усыхают, а на их месте развиваются новые молодые ростки.​

​Подкормка​

​Своеобразна обрезка плодоносящего растения. Растущий побег обрезают по достижении им 60-90 сантиметров. На юге укорачивают и появляющиеся после этого боковые веточки, чтобы и они хорошо разветвились. Весной боковые разветвления укорачивают до 20-40 сантиметров, в зависимости от сорта, продолжительности вегетационного периода, срока созревания ягод. Плодоносящие стебли подвязывают к верхней шпалерной проволоке, а вновь отрастающие - к нижним. Осенью удаляют старые стебли, а молодые укрывают на зимний период.​

​ХАЛЛ ТОРНЛЕСС – бесшипный сорт ежевики, группы росяник. Однолетние побеги стелющиеся, длинные. Зимостойкость ниже средней. Самоплодность высокая. Урожайность выше средней. Ягоды крупные 3,5-4,0 г. Вкус кисловато-сладкий. Созревание ягод сорта бесшипной ежевики халл торнлесс – с конца июля до середины августа.​

Ремонтантные сорта

​Стоит учитывать, что​

​ягоды имеют множество типичных и промежуточных малиново-ежевичных тонов.​

​3. и последний раз - когда на предыдущих, (прищипнутых во второй раз) ответвлениях боковые побеги достигнут той же длины что и на предыдущем этапе, то есть те же 35 сантиметров.​

​Плодоношение у практически всех сортов ежевики растянутое, продолжается около 25-40 дней (в июле-августе). Обильные урожаи повторяются через 3-4 года.​

​По своим биологическим свойствам и особенностям происхождения куманика ближе к малине. Ягоды у нее достаточно крупные, даже самые мелкоплодные сорта куманики имеют ягоды средней величины. Самоопыляема.​

Ежевика Торнфри

​Первые сведения о ней как о садовом растении в литературе появились в 1829 году там же в Америке, а о культурных сортах - в 1841 - 1848 годах.​

​Когда ягоды все собраны, побеги срезают на уровне земли. Такая обрезка защищает куст от вымерзания зимой и не дает развиваться болезням. Плоды следующего года будут без остатков вредных химикатов, которыми обычно обрабатывают кусты для профилактики заболеваний.​

​Зацветает ежевика в начале лета белыми или с розоватым оттенком бутонами, которые располагаются на верхушке побегов в кистях.​

​Рекомендовано каждый год вносить под куст 50 г амиачной селитры. На 4 год жизни вносят компост или перегной 6-8 кг, около 100 г суперфосфата, около 30 г сернистого калия. Я вношу только органические удобрения.​

​Урожай собирают по мере созревания ягод.​

Ежевика Блэк Сатин

​Лучшие сорта ежевики – это вкусные крупные ягоды, ежегодная урожайность после каждой перезимовки и отсутствие шипов, что преимущественно и ценится садоводами. Все вышеперечисленные сорта ежевики бесшипной подходят под эту категорию «лучшие сорта ежевики». Сюда стоит добавить еще несколько сортов, в т.ч. прямостоячей ежевики, которые, несмотря на наличие шипов, достаточно привлекательны для садоводов по своим вкусовым и другим качествам. Итак: лучшие сорта ежевики уже с шипами:​

​Торнфри​

​К слову, о ягодах. Процесс созревания делится на несколько стадий. Во время технической зрелости черные плоды еще кисловатые, затем в них появляется некоторая сладость, а в стадии потребительской спелости они приобретают приятный аромат, становятся пресно-сладкими и очень мягкими. Давайте рассмотрим самые известные и популярные сорта этой культуры, среди которых наибольшим вниманием пользуется ежевика​

​Зачем нужна такая прищипка? Все дело в том, что это позволит Вам выращивать кусты с очень разветвлённой формой, целой ежевичной «паутиной» которые прекрасно размножаются и их с легкостью можно выращивать на шпалере (подробнее о постройке таких шпалер своими руками читайте здесь)​

​Основными показателями, определяющими целесообразность возделывания ежевики в том или ином регионе, являются сумма активных температур (выше + 10°С), абсолютные их минимумы, наличие значительных колебаний температуры в зимний период (смена морозной погоды оттепелью и наоборот), особенно в приземной зоне, устойчивость и продолжительность снежного покрова, наличие сильных ветров, особенно при низкой влажности воздуха.​

Ежевика с шипами

​Росяники имеют длинные стелющиеся, с различной степенью шиповатости побеги с вертикальными плодовыми веточками. Из этой группы получены некоторые бесшипные сорта. Ягоды росяники чаще черные реже темно-красные, более крупные и вкусные, чем у куманики. Недостаточно зимостойки. К росяникам относится так называемая сизая ежевика и многие кавказские виды.​

​Благодаря высокой урожайности и отличному качеству ягод уже к 1919 году в США под эту культуру было занято свыше 21 тысячи гектаров. В настоящее время широкое развитие промышленная культура ежевики получила в Западной Европе и США.​

​Торнфри - сорт ежевики, выведенный американскими селекционерами штата Мэриленд в 60-е годы прошлого века. Данный гибрид популярен среди садоводов и внедрен в промышленные масштабы садоводства.​

​Ягоды представляют собой сложный плод, состоящий из множества сочных костянок, расположенных плотно друг к другу на конусообразном цветоложе. Они созревают в середине летнего сезона. Как и малина, имеет разные ежевика сорта. Фото их показывают различия плодов.​

​Укрывание ежевики на зиму​

Сорта ежевики для Подмосковья

​Кустарники и полукустарникиКустарникиПолукустарники,травянистые, лианы​

​АГАВАМ – лучший сорт ежевики прямостоячей по зимостойкости. Куст мощный. Побеги высокие (до 2,5 м), шиповатые. Зимостойкость выше средней. Урожайность высокая. Ягоды сочные, сладко-кислые, черные. Созревание раннее.Лучший сорт ежевики по зимостойкости.ДАРРОУ – лучший сорт ежевики прямостоячей по зимостойкости. Есть информация, что побеги этого сорта ежевики выдерживали понижение температур до – 34 град. С. Куст с мощными шиповатыми побегами. Зимостойкость выше средней. Урожайность высокая. Ягоды сочные, сладко-кислые.Лучший сорт ежевики по зимостойкости.​

​плохо растет в тени, а ягоды становятся водянистыми, несладкими, без аромата. При интенсивном уходе на растении образуется довольно много плодовых веточек по 25-30 ягод в каждой кисти. Их вес колеблется в пределах 5-7 грамм, они имеют удлиненную овальную форму и обладают десертным вкусом с дивным ежевичным ароматом.​

​Black Satin (или Блэк Сатин)​

​Сорт ежевики Техас прекрасно размножается верхушками годовалых побегов, через укоренение.​

​Для успешной культуры ежевики сумма активных температур (именно сумма температур) в зависимости от используемых для возделывания сортов может находиться в пределах от 1300 до 1600°. Поэтому в районах, где этот показатель за пределами нижнего порога оптимума, важно особое внимание уделять выбору участка под насаждение: предпочтение следует отдавать склонам южной экспозиции и следить, чтобы они были надежно защищены от холодных ветров; для закладки плантаций подбирать сорта с ранним сроком созревания, для которых достаточно меньшей суммы активных температур. Вегетационный период в зависимости от сорта у ежевики составляет около 160-190 дней.​

​Промежуточное положение между этими двумя группами занимают их гибриды с полустелющимися побегами. У полустелющейся ежевики верхушки кустов сильно поникшие. Размножаются как корневыми отпрысками так и при помощи верхушечных почек.​

​В нашей стране естественные заросли ежевика образует в средней полосе европейской части, на Кавказе, на Украине в Крыму, Западной Сибири и других регионах.​

Выращивание ежевики на Украине

​Сорт Торнфри относится к разновидности крупноплодной росяники с поздними сроками плодоношения. Он имеет ползучие побеги без шипов, достигающие в длину 5 метров. Верхушки стеблей обрезают для лучшего ветвления, что позволяет получать веточки, усыпанные крупными черными ягодами, начиная с середины лета, в течение 30 дней. Листья у этого растения сложные, темно-зеленого цвета, состоят из пяти листовых пластинок.​

​Сложные костянки бывают фиолетового, черного или темно-красного цвета, иногда имеют опушение в виде мелких ворсинок, расположенных на каждой маленькой составляющей. По форме ягоды бывают удлиненные или шаровидные. Современные крупноплодные сорта ежевики дают плоды весом до 25 г, тогда как у обычной культуры этого растения они около 4-6 г.​

fb.ru

Ежевика: выращивание, полезные и лечебные свойства и урожайные сорта ежевики – Часть 1

Как правильно выращивать ежевику – разновидности и сорта, условия и уход.

​Зимовка ежевики заключается в пригибании веток и укрытии их пленкой, рубероидом и другими подручными материалами. Ягоды вырастают на побегах прошлого года, поэтому если куст все же замерз, то в новом году появятся новые побеги, но плодоносить они будут лишь через год. Стелющиеся сорта легче пригнуть к земле. Прямостоящие крупные кусты пригнуть сложно, поэтому садоводы укрывают их согласно опыту. Я не укрываю ежевику вообще, нам везет со снегом, проблем с ягодами пока не было. По весне укрытия снимают и подвязывают к колышкам. Необходимо каждый год рыхлить землю и мульчировать ее под кустом перегноем.​

​Актинидия Брусника Клубника Клюква Лимонник китайский Садовая земляника Красника Лофант Тимьян ползучий Монарда Душица Лаванда Котовник​

​ТЕХАС – лучший сорт ежевики по размеру ягод: ягода очень крупная. Длина может достигать 4 см при весе до 10 г. Сорт группы росяник (стелющаяся ежевика). Кусты мощные, высокорослые. Побеги гибкие, шиповатые. Зимостойкость ниже средней. Урожайность высокая. Ягоды сочные, кисло-сладкие, с особым гармоничным вкусом.Лучший сорт ежевики по следующим качествам:– очень крупный размер ягод;– совершенно не дает корневой поросли.​

​Натчез​

​Формировка куста для этого сорта тоже не очень сложна – оставляйте 10 отростков замещения в год и формируйте урожайный куст, который растет на одном месте (без снижения урожая ягод не менее 14-16 лет).​

​Большинство широко распространенных и урожайных сортов ежевики слабо переностя замрозки и не зимостойки.​

​Возможность корня давать побеги замещения у обеих групп примерно одинаково.​

​В России первым обратил внимание на высокую ценность ежевики наш знаменитый отечественный селекционер Мичурин. По некоторым данным ежевика и в «быту» была его любимой ягодой.​

Полезные и лечебные свойства ежевики

​Такой ежевике присущи качества, позволяющие вырабатывать стойкость к различным заболеваниям и насекомым-вредителям. Если использовать основные правила агротехники росяники, то такой сорт дает мало поросли и радует садоводов своим обильным цветением в начале лета.​

​В зависимости от строения кустов, растение делят на такие виды:​

​ Дикие кусты ежевики очень неприхотливы, в лесах они могут образовывать непроходимые заросли, в изобилии расти вдоль дорог. Что касается ежевики культивированной, то она более капризна и имеет около 40 видов. Садовая ежевика - гибридные сорта, часто без колючек, есть как стелющиеся, так и прямостоячие сорта. Ниже перечислю несколько популярных в наших края сортов ежевики.​

​Литература​

​Мы рассмотрели​

​Ранний бесшипный сорт является продуктом американских селекционеров из Арканзаса. Сильнорослый куст образует полупрямостоячие побеги трехметровой длины, которые легко формировать и подвязывать к шпалерам. На мощных толстых ветвях плодоношение длится около 40 дней, что делает ежевику​

​Thornfree (Торнфри)​

​Ягоды окрашены в темный цвет, со своеобразным черно-малиновым оттенком, ни похожим ни на какой другой сорт ежевики.​

​Наиболее зимостойким считается сорт​

​Несмотря на то, что ежевика родственница малине и во многом имеет с ней сходство, при более детальном анализе между ними обнаруживаются генетические и морфологические различия.​

​В разведении ежевики и ее посадке на приусадебных участках он видел самые широкие перспективы еще в начале 20 века.​

​Для многих любителей ежевики Торнфри недостатком является изобилие сладости и отсутствие кислинки у зрелой ароматной ягоды, которая становится неупругой и трудно хранится. Чтобы этого избежать, плоды срывают заранее, тогда они не такие сладкие, но запах практически отсутствует. Ежевика сорта Торнфри имеет ягоды удлиненные, по весу достигающие 6 г, они собраны в кисть, на которой может быть до 40 плодов.​

​1. Кумарника - ежевика, у которой стебли растут прямо вверх.​

​Агавам​

​Ярославцев Е.И. и др. Ваш сад. – 2-е изд., перераб и доп. – М.: Агропромиздат, 1992. – 317 c.:ил. ISBN 5-10-002199-3​

​Натчез​

​Сорт Техас очень плохо переносит морозы поэтому перед зимовкой эту ежевику надо укрывать.​

​Дарроу​

​Генетические различия заключаются в том, что у них разное число хромосом в ядрах клеток. Ежевика - полиплоид а малина диплоид. Большинство возделываемых на участках и в том числе и в промышленных масштабах форм ежевики является тетраплоидами, поэтому ежевики жизнеспособны и способны давать высокие урожаи ягод.​

​На настоящий день большое количество сортов ежевики, которые мы выращиваем на своих участках выведены и описаны именно им. К ним относятся сорта: «Техас», «изобильная», «Восточная», «Энорм», «Обновленная», «Красная ежевика», «Урания» и росяника «Лукреция».​

​Рассаживают такие растения при помощи укорененных верхушек. Кусты зимой без укрытия могут подмерзать, поэтому побеги укладывают на грунт, а затем накрывают землей или мульчей из листьев.​

​2. Росяника - разновидность со стелющимися и ползучими по земле побегами.​

​– известный американский сорт. Очень зимостоек (выдержит морозы до -42 °С). С мощными высокими побегами в форме арки и множеством шипов. Ягоды черные, среднего размера, около 3 г, с кисло-сладковатым вкусом и тонким ароматом. Созревают в августе. С хорошей урожайностью (около 4 кг с куста) Устойчив к заболеваниям: ржавчине, стеблевому раку, антракнозу. Скажу сразу, у меня растет этот сорт. Очень нравится.​

​идеальной для коммерческого использования. Первые плоды снимают обычно уже с 20-х чисел июня.​

​Агавам​

​Урожайность высокая – даже без особого ухода при выращивании способом указанным выше (на шпалерах) дает от шести и выше килограмм ягод с одного куста. Некоторые садоводы умудряются получать более 10 и выше кг ежевики этого сорта с куста.​

​, который выдерживал снижение температуры до -34°С. При наличии защиты от ветров сорта​

​Также читайте по теме статьи: Разведение и выращивание ежевичной малины​

​Высаживая эти сорта и проводя за ними наблюдение он разработал основные принципы технологии выращивания ежевики на территории России, с учетом наших климатических условий.​

​Сорт ежевики Блэк Сатин также был выведен американскими селекционерами штата Мэриленд, но уже в 70-е годы прошлого века в результате скрещивания трех различных гибридов, один из которых - Торнфри. Поэтому ему присущи некоторые качества предка.​

​3. Переходной вид, которому присущи характеристики первых двух.​

​Дарроу​

​Несколько лет назад мы с мамой купили на рынке кустик малины, но когда на кусте «малины» появились черные ягоды, то стало понятно что это самая настоящая ежевика! Теперь у нас много таких кустиков, и полюбилась ежевика не только за черный цвет ягод, а за их тонкий вкус и аромат в чае.​

​бесшипные сорта ежевики​

​Черные ягоды очень крупные (8-9 гр.), тяжелые, продолговатой формы, с изысканным послевкусием, слегка напоминающим вкус вишни. Даже полностью зрелые, они сохраняют плотную структуру, гармоничный сладкий вкус. Урожай долго не осыпается и не портится на кусте, а также прекрасно транспортируется независимо от дальности расстояния.​

​Сорт ежевики​

​Может использоваться для закаток и другой переработки. Очень вкусное варенье.​

​Торнлесс, Торнлесс Логан, Эвергрин, Дирксен торнлесс, Хедрик​

​Морфологически ежевика отличается более развалистым, полустелющимся или стелющимся типом куста, в подавляющем большинстве шиповатыми побегами, тройчатыми или пальчатыми листьями, сложным соцветием, утонченными нитями тычинок, черными, иногда темно-красными и глянцевито-синими плодами - многокостянками, которые срастаются с ложем цветка, и более глубокой, мощной, но менее разветвленной корневой системой.​

​Ягоды ежевики - ценный продукт который одинаково прекрасно подходит как для потребления в свежем виде, так и для переработки.​

​Ежевика сорта (фото представлено в статье) Блэк Сатин относится к промежуточному типу, так как прочные бесшипные побеги сначала растут вверх на 1 метр, а затем спускаются вниз и стелются по земле. Молодые стебли вначале зеленые, а по мере старения становятся желтого или даже коричневого цвета, растут в длину до 4,5 метров. Жесткость и прочность таких побегов препятствуют сгибанию и формированию куста.​

​Описание сортов ежевики, относящихся к первой разновидности, свидетельствует о высокорослости пряморастущих побегов, достигающих 4 м. Эту особенность нужно учитывать при выборе места для посадки, для таких кустов нужны подпорки, чтобы ветки не свисали и не касались земли. Можно посадить в один или два ряда возле ограждения, используя проволочную шпалеру. Расстояние от одного куста до другого - не больше метра. Подвязывать концы стеблей нужно к верхней шпалере, а молодые короткие отростки прикрепляют к нижней проволоке. Размножают такие сорта корневыми отводками.​

​- этот сорт отличается своей морозоустойчивостью и высокой урожайностью. У него сильный куст с прямостоящими побегами. Кстати, этот сорт образует корневые побеги. Ягоды вытянутой формы, кожура глянцевая, весом около 3,5 г, слабокислые на вкус.​

​Многие сравнивают ежевику с малиной, в этом есть смысл, ведь ежевика, как и малина, относится к роду Rubus и семейству Rosaceae (розовоцветные). Более того, многие сорта ежевики - гибриды малины и ежевики. Бывает ежевика 2 видов:​

​Рубэн​

​Агавам​

​Сорт селекционирован также Мичуриным, как и Техас, с той лишь только разницей что получен он отбором наиболее крупноплодных и урожайных сеянцев самого первого сорта который мы рассматривали – Лукреция. Не смотря на дату селекции (1900 год, по другим данным 1901) с успехом выращивается многими садоводами, и является одним из лучших представителей, и вот почему.​

Экологические требования для выращивания

​могут выдерживать морозы до -29 градусов.​

​Следовательно, ежевика - это корнеотпрысковый, сочноплодный полукустарник высотой до 3 м, с многолетними корневищами, боковыми придаточными корнями, одно- и двухлетними прямостоячими, полустелющимися или стелющимися побегами.​

​По сведениям В.В. Иноземцева и З.Я. Зотовой (1992), в них содержится 10,5% сухих веществ, до 10 процентов сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), около полутора процентов органических кислот (в небольшом количестве винная и салициловая, в большем лимонная и яблочная), от 2х до 4х процентов клетчатки, около 2х процентов пектина, дубильные, красящие вещества (в основном биофлавоноиды группы антоцианов - 210-1260 мг%), ароматические вещества, белок (1300 мг%), соли калия (208 мг%), железо (0,9 мг%).​

​Созревшие плоды появляются быстрее, чем у родственного сорта Торнфри, и уже в начале августа можно начинать собирать урожай крупных черных ягод с отличным кисло-сладким вкусом, напоминающим шелковицу, и слабым ароматом ежевики. Отрываются сложные костянки тяжело от цветоложа, зато перезревшие плоды в силу их мягкости достаточно просто срывать.​​Кумарника любит увлажненные почвы, ведь вода необходима для нормального развития стеблей и плодов. Недостаток влаги приводит к ухудшению качества ягод, происходит их недоразвитие или они вовсе не завязываются.​ ​Логанберри​​Ежевика кустистая - ее также называют куманикой или ежевикой густой. У нее гибкие полулежащие стебли с колючками. Ягоды сине-фиолетового цвета.​

​Ежевика​

​выведен из дикорастущих видов путем отбора лучших отпрысков селекционерами из Северной Америки. Кусты формируют длинные трехметровые побеги с крупными, загнутыми вниз шипами, которые превращают сбор ягод в весьма «пренеприятнейшее занятие». Толстые граненые стебли с поникающими верхушками, темно-зелеными пятилопастными листьями, летом сильно ветвятся, образуя непролазные заросли, что позволяет использовать культуру в живых изгородях.​​Изобильная ежевика сорт поздний. Чем хорош, это тем, что даже у начинающих садоводов, неопытных в вопросах разведения и размножения ежевики, он обладает прекрасной приживаемостью в практически любой почве. Правда это налагает свои особенности на количество урожая ягод – он обычно не превышает 3-3,5 килограмм с куста. Но опять же это компенсируется тем, что кусты «Изобильной» можно располагать ближе друг к другу при посадке, чем другие сорта, из за особенностей ее корневой системы, которая мало растет в горизонтальном направлении, а направлена, в основном, вглубь почвы.​ ​Сорта Изобильная, Чероки, Шауни, Лаутон Эльдорадо, Чейини, Эридо - до -23°С,​

​Выросшие из корневища однолетние побеги, если их не прищипывали, разветвлений не имеют. На второй год их рост в длину и толщину не возобновляется, но из пазушных почек образуются плодовые веточки, на которых и формируется урожай.​

​Форма ягод напоминает удлиненный конус с округлым концом, масса - 5-8 г, что немного больше, чем у Торнфри. Сложные костянки собраны пучками в кисти. Ежевика сорта Блэк Сатин дает высокий урожай, начиная с начала лета и до первых морозов.​

​Многие высокорослые сорта ежевики обладают зимостойкостью, что позволяет выращивать их в условиях средней полосы. В отличие от стелящихся видов, кумарника лучше переносит заморозки. Для этого производят обрезку верхушек однолетних побегов на несколько десятков сантиметров. Обрезают двухгодичные ветки, а также ослабленные, сломанные молодые отростки, на кусте их оставляют до 8. После этого стебли наклоняют к земле, закрепляют и присыпают листвой.​

​- межвидовой гибрид малины крупноплодной красной и ежевики красноплодной садовой. Урожайность этого гибрида высокая, ягода очень крупная, шипов нет. Сорт декоративен, с прекрасными вкусовыми качествами. К болезням почти не восприимчив. Полукустарник отличается дугообразной формой побегов длиной около 2 метров. Ягоды созревают «партиями» с середины августа и до заморозков. Многие любят этот сорт именно за поздние ягоды. Ягоды очень крупные, от 5 до 10 г. Этот сорт очень плодовит, с одного куста можно снять до 5 кг ягод. Но не переносит морозы, поэтому укрытие осенью на зиму обязательно.​

​Ежевика сизая, она же ожина. Полукустарник с прямостоящими побегами. На них образуется белый налет и тоненькие мелкие шипы. Ягоды черные небольшого размера, имеют сизый налет, внешне напоминают малину. Созревают ягоды в августе.​

Сорта ежевики (наиболее урожайны, с крупными ягодами):

Лукреция.

​по совокупности свойств.​

Сорт ежевики Торнфри.

​Рубен​

Сорт Эльдорадо.

​Агавам​

Ежевика Эри.

​Расти в одном месте может до 15 лет. Сорт зимостойкий, но в особенно холодных российских регионах все-таки рекомендую его укрывать.​

Сорт Техас.

​Сорта ежевики​

​После плодоношения побеги которым 2 года осенью отмирают. На смену им каждого куста формируется по нескольку побегов замещения и корневых отпрысков. Тем самым обеспечивается постоянное обновление надземной части, ежегодное плодоношение и дальнейшее существование растений ежевики.​

​Перечисляя все то, что входит в этот ежевичный «поливитаминный» коктейль нельзя не заметить что в ее ягодах присутствуют кротиноиды (0,5-0,8 миллиграм на %), витамины группы B, в том числе В, и В9. Высоко в ней содержание витаминов С, P (по содержанию витамина P ежевика значительно превосходит даже признанного лидера в этом малину) и E, а также провитамина «А».​

​При хорошем уходе данный гибрид может стать ремонтантным. Проявляется это свойство в конце лета в виде отрастания плодовых веточек с бутонами из нижних почек на молодых стеблях. Хорошо выработалась устойчивость к возбудителям различных заболеваний. На зиму кусты требуют укрытия, так как они подвержены вымерзанию.​

​Для второго вида (росяники) не нужны подпорки, так как ползучие стебли расположены на почве. Он размножается за счет укоренения верхушечных почек. При формировке куста молодые побеги отгибают к земле и прикрепляют при помощи крючков к почве, после этого производят обрезку их верхушек. Вскоре на стеблях формируются ответвления с плодоносными почками.​

​Изобильная​

​Дарроу - прямостоячая, ягоды крупные, блестящие, черные; период созревания растянутый; куст мощный; очень урожайный; случается стерильность цветков.​

​- новейший высокоурожайный ремонтантный сорт, выведенный арканзаскими учеными при участии английских селекционеров. Растение представляет собой невысокий компактный куст, как у малины, с вертикальными побегами без шипов до 1,8 метров, которые плодоносят уже в первый год роста. Отлично выращивается без привязки к шпалере, не плетется, не ломается ветром.​

​- урожайный, выносливый, морозоустойчивый сорт, который прекрасно себя ведет даже в условиях нечерноземной средней полосы РФ. Растение переносит холода до -30 оС мороза, но укрывать его на зиму все-таки нужно, иначе может полностью вымерзнуть наземная часть. С пятилетнего куста собирают около 10 кг блестящих, черных плодов с типичным ежевичным привкусом. На каждой кисти образуется по 10-12 ягодок среднего размера, массой до 3 грамм. В августе начинают убирать урожай.​

​Урожай дает уже на третий год после посадки. Ягоды очень крупны, сладкие, с кисловатым привкусом.​

​Даллас, Джерси Блэк, Рейнджер, Халл торнлесс, Рейвен, Блэк Сатин, Торнфри, Команч, Остин, Честер торнлесс, Смутстем, Эрли Харвест, Техас​

​Во время роста побегов появляются и первые листья. Они будут расти 25-30 дней (иногда больше или меньше в зависимости от погодно-климатических условий)​

​В килограмме свежей ежевики, в зависимости от сорта, содержится 3000-380 килокалорий.​

Изобильная.

​Лучшие сорта ежевики, побеги которых имеют шипы, - это всеми известные Агавам, Дарроу и Техас.​

​По сравнению с прямостоячими сортами, у ползучей ежевики наблюдается больший урожай, зато по зимостойкости она значительно уступает. Росянику в обязательном порядке следует закрывать от морозов. При нарушении таких технологий, или когда кусты освободили от мульчи не в срок, из-за недостаточного проветривания побеги могут вымерзать или на них развиваются ожоги. Во время резкого потепления в последние дни зимы следует регулярно проветривать укрытие.​

​- выведен Иваном Мичуриным. Стелющиеся побеги покрыты сильными загнутыми шипами. Крупные ягоды от 6 до 10 г имеют кисло-сладкий вкус, созревают поздно. Плохо переносит морозы, поэтому его нужно укрывать зиму.​

​Ежевику можно размножать как семенами, которые надо сеять под зиму на постоянное место на глубину 4-5 см, так и вегетативным способом. Основные методы для стелющейся ежевики:​

​Лукреция - стелющаяся форма; ягоды крупные, черные, эффектные, недостаточно высокого качества, длинно-цилиндрические, слегка конические; костянки крупные, хорошо скрепленные, раннего срока созревания; куст сильный, побеги цилиндрические, многочисленные, опушенные; шипов много, тонкие, мелкие; сорт самоплодный, урожайный, незимостойкий, поражается антракнозом, курчавостью листьев.​

​Крупные сочные ягоды могут быть до 4,5 сантиметров в длину и весом примерно 14,5 гр. Вкус у ежевики очень насыщенный, сладкий с легкой кислинкой. Плоды прекрасно транспортируются, благодаря своей плотной структуре. Плодоношение растянуто, урожай собирают вплоть до наступления осенних заморозков.​

Ежевика Агавам.

​Джамбо​

Сорт ежевики Смустем.

​Размножать этот сорт ежевики можно, как и предыдущий: укоренением однолетних побегов, можно и как корневыми черенками, так и зелеными. Ягоды также применяются для переработки, но внуки едят их со вкусом и так, потому что, повторюсь, у этого сорта ежевики очень приятный кисло-сладкий вкус.​

Сорт Бойзен (на фото вверху).

​наименее морозостойки и вряди подойдут для выращивания на территориях с холодным климатом (даже учитывая общее колиматическое потепление).​

Сорт ежевики - Черноплодная.

​Как уже отмечалось, корни у ежевики состоят из подземного стебля и корней-придатков.​

​Регулярное употребление в пищу свежих ягод ежевики положительно влияет на работу системы коронарных сосудов мозга, что значительно улучшает память и активизирует мыслительные процессы.​

​Агавам является американским гибридом. Молодые стебли зеленого цвета растут прямо, и только их верхние концы опущены вниз. Ветвящиеся побеги однолетних кустов становятся фиолетового или бурого цвета, покрыты шиповидными отростками и пушком из железистых ворсинок. Листья с очередным расположением, разделенные на 3 пластинки, также имеются игольчатые выросты.​

​Переходной вид (полустелящийся) вобрал в себя характеристики двух предыдущих, поэтому и размножаться может как отводками корней, так и укоренением верхушечных почек. Его рекомендуют укрывать от морозов.​

​Тейлор​

vsaduidoma.com

Ежевика Блэк Сатин, Торнфри, Натчез и другие популярные сорта

Сорта ежевики и их разновидности

​Посадкой верхушечными отводками.​

​Эльдорадо - прямостоячая форма; ягоды среднекрупные, округло-продолговатые, черные, эффектные, очень высокого качества, костянки крупные; цветение раннее, созревание раннее, но растянутое по времени; куст мощный, побеги граненые, сначала зеленые, потом темно-красные; шипов много, длинные, нежесткие; сорт самоплодный, очень урожайный, устойчивый к ржавчине, поражается вирусной курчавостью листьев.​

​Честер​

• ​Сильнорослое растение с колючими, прямостоячими побегами отличается неприхотливостью, высокой декоративностью и служит прекрасной живой изгородью. Цветет белыми крупными цветами без запаха, достигающими в диаметре 4 см. Цветение начинается с середины мая, а первые плоды едят уже в июне.​
• ​Рекомендуется для посадок в Курской и Воронежской областях и на Кавказе.​
• ​Кстати, куманика более зимостойка, чем ползучая или стелющаяся ежевика.​

​Придаточные корни отходят от главного, центрального и наиболее полно осваивают лишь поверхностный слой почвы на 40 см в глубину и на 50 см в радиусе от куста, что иногда может осложнить посадку ежевики на небольших участках.​​Ягоды ежевики благодаря практически идеальному сочетанию кислот и сахаров, содержащихся в них не приедаются, поэтому их широко применяются как в целях профилактики так и для лечения различных заболеваний.​

​Сложные плоды такого сорта состоят из крупных костянок, и сами ягоды получаются также большими - до 6 г по массе, черного цвета. Вкус у них приторно-сладкий. Стебли на зиму не прикрывают из-за невозможности пригнуть их к земле.​​По наличию выростов на побегах различают сорта ежевики без шипов и колючие растения. По количеству урожаев за сезон выделяют ремонтантные и обычные культивары.​ ​- выведен селекционерами, относится к ремонтантным сортам (способность к долгому цветению и плодоношению). Сильный куст с красновато-ребристыми побегами и большим количеством колючек. Имеет средние ягоды около 4 г. Плохо переносит зиму, нужно утеплять.​​Размножением коревыми отпрысками​ ​Эри - прямостоячая форма; ягоды крупные, широкоцилиндрические или неправильно конусовидные, блестящие, черные, эффектные, недостаточно высокого качества, костянки некрупные; цветение среднераннее, созревание среднераннее; куст средней силы, побегов много, граненые, опушенные; шипов много, крупные, длинные, зеленые; сорт урожайный, устойчивый к ржавчине.​

Ежевика с колючими побегами

​Новый бесшипный сорт​

​Ежевика​​Американский сорт. Выведен из ежевики-дикороса. Цветет и дает урожай поздно, начиная с середины августа и до конца сентября. Достаточно крупноплодный – плоды при хорошем уходе, не менее трех грамм, очень сладкие. Пустоцвета практически не бывает – во всех завязавшихся цветках появляются ягоды – собственно это и есть его главный плюс наряду со вкусовыми качествами (очень специфичный вкус). В уходе труден – побеги, даже однолетние очень толстые, особенно если почва плодородная, пригибать их к земле для того чтобы защитить от морозов сложно, а не пригибать нельзя, потому что они часто подмерзают даже в условиях Краснодарского края. Также требователен и к состоянию почвы.​ ​Несмотря на то, что набор сортов ежевики с высокой наследственной зимостойкостью невелик, многие из них с относительно невысокой зимостойкостью можно возделывать в регионах с суровыми зимами, где образуется устойчивый снежный покров уже в ноябре - начале декабря и сохраняется до марта.​

​Стелющиеся и полустелющиеся ежевики имеют хорошо выраженный центральный корень, у большинства прямостоячих сортов он отсутствует. Однако у всех групп ежевики вглубь (до 1,5 м) проникают лишь отдельные корни, да и то их местонахождение приурочено к ходам червей.​ ​Так регулярное употребление ежевичного сока стимулирует удаление из человеческого организма соединений тяжелых, радиоактивных металлов. Сок ежевики - прекрасный краситель для кондитерских изделий и напитков. В европейских странах и США цены на сок ежевики выше в 16-60 раз по сравнению с ценами на сок винограда.​

​Дарроу - еще один американский сорт из разновидностей кумарники. Его пряморастущие побеги усыпаны колючками, длина которых достигает 3 метров. Очень высокоурожайный и зимостойкий сорт ежевики. Плоды удлиненные, со средним весом, черные, глянцевые, сладкие с небольшой кислинкой.​

​Гибриды современной окультуренной ежевики превосходят своих диких сородичей в урожайности, укрупнении плодов, большей зимостойкости. Однако, в отличие от сорной ежевики, садовые сорта не переносят излишка влаги в почве, из-за чего могут загнить корни. Недостаток света негативно влияет на формирование куста и на вкусовые качества плодов.​

​А мне очень нравится, как цветет ежевика: крупные кисти белых цветов с легким розовым оттенком дивно хороши! Но ежевичный вкус оставил меня равнодушной - по мне, она пресновата. Возможно, надо другие сорта попробовать, или вот гибрид какой-нибудь посадить, в самом деле… И чтобы шипов поменьше! Та, что у меня растет, когтистая, словно настоящий хищник!​​Корневыми черенками​ ​Изобильная - стелющаяся форма; ягоды крупные, черные, удлиненные; костянки крупные, крепко сцепленные, хорошего качества, позднего срока созревания; куст сильный, побеги мощные; шипов много, грубые; сорт урожайный, малозимостойкий.​

Ежевика с бесшипными побегами

​Честер​

​Джамбо​

​Получен в США в 1956 году. Несколько более сильнорослый, чем Торнфри; побеги достигают длины 3-3,5 м и также полустелющиеся до кустарниковых, без шипов. По зимостойкости, засухоустойчивости и чувствительности к болезням, типу плодов, способу размножения не отличается от сорта Торнфри. По плодоношению превосходит этот сорт, при благоприятных условиях дает 8-10 кг плодов с куста. Плоды начинают зреть на 5-7 дней позже, чем у сорта Торнфри, сбор продолжается 2 месяца. Масса плода 4,5-5 г. Плоды тупоконусовидные до легкоудлиненных, черные, с блеском, довольно плотные, недостаточно зрелые - кислые с легкой терпкостью. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде, очень хороши для переработки на сок, вино, компоты и для замораживания.​​Считается, что ежевика более засухоустойчива, чем малина, что обусловлено более развитой вглубь корневой системой, извлекающей влагу с большей глубины. При оптимальном температурном режиме и отсутствии частых и продолжительных суховеев ежевику можно успешно возделывать при количестве осадков 700-750 мм. Особенно много воды ежевика потребляет в начале созревания плодов.​​Во второй половине лета на корневище, основных корнях и их ответвлениях закладываются зачаточные почки. Осенью многие почки прорастают и превращаются в ростки длиной 1-2 см, при благоприятных условиях до 7-8 см, а некоторые и до 10 см и под почвой перезимовывают. На следующий год ранней весной ростки прорастают и превращаются в новые побеги.​ ​Её плоды обладает прекрасным ранозаживляющим и бактерицидным действием, а также в равной степени и противовоспалительным, потогонным и успокаивающим эффектом.​ ​Техас - мичуринский сорт, полученный в результате селекционного отбора саженцев сорта Логана. Гибрид относится к росяникам, стелющиеся побеги покрыты шипами и пушистым налетом. Огромные ягоды этого сорта - весом около 9 г - приятны на вкус благодаря кисло-сладким ноткам. Цвет плодов варьируется от темно-красного до черного цвета, присутствует налет из воска. Кусты сорта Техас плохо переносят сильные морозы.​

​Широко используется российскими садоводами ежевика садовая сорта Изобильная, Торнлесс Эвергрин, Торнфри, Смутстем, Блэк Сатин, Оркан, Блэк Даймонд, Араш, Хелен, Лукреция, Джамбо, Агавам, Дарроу, Техас.​

​может это кустистая растет у вас или старые сорта какие? пресная по мне, это агавам как раз, но аромат!!!​

​Зелеными черенками​​Лаутон - прямостоячая форма; ягоды крупные, округлые, черные, хорошего качества, позднего срока созревания, созревание растянутое; куст сильный, побегов достаточное количество; шипов много, крупные, толстые; сорт не зимостойкий, поражается ржавчиной, урожайный.​ ​, выведенный американцами, быстро набирает популярность. Этому способствует его высокая урожайность, самоопыляемость и морозостойкость. В промышленных условиях получают около 30 тонн ежевики с гектара. Сильнорослые кусты формируют полустоячие, довольно гибкие побеги, которые удобно укрывать на зиму.​

​превосходит всех своих сестер по величине ягод, которые размером могут быть со спичечный коробок (масса до 12 гр). Только вот многие садоводы сетуют на безвкусие плодов, небольшую урожайность. Хотя есть и те, кто искренне восхищается богатым, с земляничным оттенком, вкусом. На одной кисти всего 3-4 ягоды черного цвета. Полностью свои силы растение проявляет на третий-четвертый год.​​Это сложный малинно-ежевичный гибрид не полностью ясного происхождения. Куст его умеренно или сравнительно сильно растущий, со среднетолстыми до тонких стелющимися побегами, которые достигают длины 2,5 м. Обычно размножается через укоренение верхушек, достаточно сильно покрыт шипами. Слабо морозостоек в сравнении с Торнфри и Смутсем. Устойчив к ржавчине. Плоды зреют к 10-15 июля, уборка продолжается 25 дней. Плоды очень крупные, со средней массой 7-8 г, длиной 3-4,5 см шириной 2-2,5 см, удлиненно-цилиндрические, темно-вишневые до красных с блеском, очень красивые, усеянные нежными седовато-белыми волосками, умеренно-плотные, с отличным вкусом и ароматом, с сильно специфическим приятным винным привкусом, особенно в полной потребительской зрелости. Отличные для переработки на компоты, соки, вино и др., а также для замораживания. По вкусу и технологическим качествам превосходит другие сорта.​ ​Ежевика требовательна к влажности не только почвы, но и воздуха. Очень опасны для нее сильные ветры при низкой влажности воздуха не только в летний, но и в зимний период (сильно подсушивают побеги).​

​Сформированные на корнях почки, не развившиеся в ростки осенью, еще через лето дают побеги, которые превращаются в новые стебли. Обычно образовавшиеся на тонких корнях почки образуют в мае или июне ростки, которые остаются слабыми, и в большинстве случаев их целесообразно обрезать в текущем году и в следующее лето.​

​Кальций, содержащийся в ее ягоде, очень легко усваивается, поэтому она в равной степени полезна и детям и людям старшего возраста.​​При выборе разновидностей ежевики для Московского региона следует учитывать такую характеристику, как зимостойкость. Поэтому описание сортов ежевики должно указывать на их способность переносить морозы. Если на это не обратить внимание, то можно впустую потратить свое время и силы.​ ​В настоящее время получили широкое применение урожайные сорта, обладающие сразу несколькими положительными качествами. Это и отменный вкус ягод, и крупные плоды, и отсутствие на побегах шипов. Сорта ежевики без шипов были выведены уже давно селекционерами, так как такая особенность позволяет обеспечить безопасный сбор ягод и сэкономить время. Лучшими считаются Торнфри, Лох-Несс, Рубен, Навахо, Честер, Хелен, Натчез, Араш, Вождь Джозеф, Астерина, Джамбо.​

​Похож на Агавам, но точно не скажу - мне она от соседа досталась, а тому тоже от кого-то, так что следы затерялись)) Аромат - это да… что есть - то есть!​

​Делением куста​

​Техас - стелющаяся форма; ягоды очень крупные, малинового цвета, удлиненные, кислые; костянки крупные, цветение позднее, созревание позднее, растянутое по времени; куст мощный, побеги опушенные; шипов много на расширенном основании, жесткие; сорт урожайный, малозимостойкий.​​Фиолетово-черные ягоды начинают массово созревать в середине августа, по вкусу напоминают шелковицу. Они имеют вытянуто-коническую форму до 3 см длиной и весят в пределах 5-7 грамм. Из сладких сочных плодов получаются вкусные джемы, варенье и другие заготовки. Ежевика​ ​Ежевика Блэк Сатин​

​Эта ежевика достаточно распространена. У нее очень характерный куст – очень мощный, верхушка свешивается, может достигать полутора метров в высоту. Знакомые из него сделали живую изгородь «по тылам» своей дачи. От дачных воров может, конечно, и не убережет, зато вот рогатый скот который гоняют мимо их «плетня» теперь и близко к нему не подходит.​

​К почвам ежевика малоприхотлива, растет даже на малоплодородных или каменистых, но хорошо дренированных почвах, избегая сырых и заболоченных. Наиболее подходят для нее хорошо дренированные средние суглинки. Уровень залегания водонепроницаемых подстилающих пород, грунтовых вод, галечника должна быть не менее чем полтора метра от поверхности почвы.​

​При осенней и первых двух весенних обработках необходимо быть внимательными, чтобы не уничтожить необходимые ростки и вновь образовавшийся прирост. Рост побегов происходит неравномерно, но наиболее интенсивен в мае-июне и прямо зависит от влажности почвы и воздуха.​​В лечебных целях из листьев, цветов и ягод ежевики готовят мази, настои, отвары а из сухих листьев прекрасный и очень вкусный чай, который по своим свойствам во многом сопоставим с китайским. Сок получаемый из корней является прекрасным мочегонным средством. В семенах содержится 9-13% жирного масла, в корнях - танин. Из корней получают сок, обладающий мочегонным действием.​ ​В Московской области и в Подмосковье у садоводов особую популярность приобрели такие сорта ежевики, как Торнфи, Агавам, Уфимска ранняя, Уилсонс Эрли, Лох-Несс, Торнлесс Эвергрин, Дарроу, Флинт, Честер, Смутсем, Изобильная. Эти виды обладают средней или высокой устойчивостью к морозам. В условиях Московского региона температура окружающей среды может достигать достаточно низких значений, что очень негативно сказывается на состоянии куста весной и дальнейшем урожае. Несмотря на высокую зимостойкость, практически все вышеперечисленные сорта требуют укрывания в конце осени.​

​В России первым таким продуктом была ежевика бесшипная сорта Торнфри. Его селекционеры получили в 60-е годы прошлого столетия.​​Смотрю фотографии и как в раю!​ ​Прямостоящие сорта ежевики размножаются так же, кроме варианта с верхушечными отводками. Я использовала для размножения корневые отпрыски.​

grounde.ru

​Торнлесс Логан - стелющаяся форма; ягоды крупные, блестящие, черные, округлые, мягкие; срок созревания поздний, период созревания растянутый; куст мощный, побеги без шипов; сорт среднеурожайный, среднезимостойкий.​

​Честер​

​Этот полувьющийся бесшипный сорт идеально подходит для небольших участков: побеги легко подвязываются к шпалерам и не требуют много времени для ухода. Причем, осенью стебли без повреждений пригибаются к земле для зимнего укрытия. Мощные кусты поднимаются до полутора метров в высоту, затем пригибаются, продолжая свой рост до 5 метров.​

Сорта ежевики. Фото в цветении.

​Сорт также поздний, цветет поздно. Период плодоношения растянут (вторая половина августа - первая декада сентября).​

Сорта ежевики и урожайность.

Бесшипные сорта ежевики.

​Ежевика более светолюбива, чем ее родственница малина. При недостатке солнечного света молодые побеги вытягиваются, задерживается их вызревание и подготовка к зиме, ухудшается качество ягод и снижается величина урожая не только текущего, но и последующего года, заметно ослабевает устойчивость к вредителям, болезням и неблагоприятным условиям внешней среды, особенно к отрицательным зимним температурам.​

​В нормальных условиях рост обычно заканчивается в середине или конце сентября. При высокой температуре и продолжительном дефиците влаги в почве рост приостанавливается еще в июле-августе, но после хорошего увлажнения возобновляется.​

​А уж чего только из нее готовят в быту: тут и самые разнообразные варенья, мармелад, джемы, повидло, кисель, компоты и сироп. Любители приготовления домашних спиртных напитков (разумеется, знающие меру) применяют ее для приготовления в домашних условиях наливок и настоек, вина, а также изумительнейшего по своим вкусовым качествам ликера.​

​Среди гибридов, имеющих шипы, для данного региона подойдет сорт Агавам, отличающийся особой устойчивостью к холодам, высокой урожайностью, отсутствием заболеваний, а также красивым видом.​

​Ежевика садовая без шипов сорта Лох-Несс является растением, плодоносящим с конца лета и до первых морозов. Такой зимостойкий сорт был выведен в Швеции. Ягоды средней величины, весом около 5 г, черного цвета с глянцевым покрытием, с отличными вкусовыми качествами, хорошо выдерживают транспортировку и хранение.​

​Спасибо, фото пришлось позаимствовать из интернета, своих в тот период ягод и фото не было!)Но ежевика стоит того, что бы его посадить дома, хотя бы пару кустиков!​

Лучшие сорта ежевики.

​Могу сказать из личного опыта о том, что ежевика любит солнечные места. У меня она растет и в тенистых местах, и на открытых солнечных участках. На солнце ягод больше и они более сладкие. В тени у молодых побегов наблюдается вытягивание. У меня она растет вдоль забора, это защищает ее от ветра, так как при ветре веточки могут обламываться и ягодки опадать. При посадке у забора нужно отступить от него около метра, чтобы не было сильной тени. Для ежевики лучше выбирать средние суглинки с небольшой кислотностью, хорошо дренированные. Сажать отростки ежевики лучше ранней весной, чтобы не было опасности подмерзания молодого растения. Корневые черенки укладывают вдоль борозды шириной 8-10 см и глубиной 5-8 см. Зеленые отпрыски сажать нужно в лунки глубиной 10-15 см и диаметром 15-20 см. Одревесневшие отпрыски на укоренившемся черенке сажают в глубокую борозду шириной и глубиной 25-30 см. На дно посадочной борозды или лунки укладывают слой земли с компостом или перегноем, туда же нужно добавить суперфосфат, сернистый калий и немного присыпать землей без удобрений, поверх которой размещаются корни. У основания стебелька есть почка, называется ростовая. Она должна быть заглублена не более чем на 3 см. Яму засыпают смесью из плодородной почвы, вынутой из ямы, перегноя и минеральных удобрений, постепенно поливая кустик. После посадки вокруг куста делают лунку, что бы вода могла задерживаться там. Это называется приствольный круг. Расстояние между лунками и бороздами выбирается исходя из сорта, высоты и ширины побегов. Если побегов образуется много, то сажают по 1 кусту в яму через каждые 1,2 метра, если мало, то можно посадить по 2 кустика в яму через каждые 2 метра. Между рядами берется расстояние от 1,8 до 2 метров.​

​Торнфри - прямостоячая форма; ягоды крупные, плотные, позднего срока созревания; куст средней силы, побеги без шипов; сорт урожайный.​

​особенно устойчива к заболеваниям, не требует тщательного ухода.​

​Толщина двухгодичных побегов у основания - около 3 см, темно-зеленые листочки достаточно жесткие, трех- или пятилопастные. Урожай формируется на вислых многоягодных кистях, собирать его начинают со второй декады августа до третьей декады сентября. ​​Ягоды у этого сорта некрупные но вкусные, с классическим ежевичным ароматом,поэтому для варенья лучше не найти. Урожаи дает небольшие, даже при очень тщательном уходе редко когда более 2х килограммов с одного куста.​ ​Стелющийся сорт с сильными кустами, многочисленными цилиндрическими опушенными побегами, густо покрытыми тонкими, мелкими шипами. Плоды черные и крупные но недостаточно высокого качества, длинно-цилиндрические, конической формы, костянки очень крупные,. Раннего срока созревания, самоплодный, урожайный, незимостойский, поражается антракнозом.​​Во время продолжительной и сравнительно теплой осени (особенно в годы вынужденной преждевременной приостановки роста) рост побегов ежевики может продолжаться до осенних заморозков. В этом случае растения оказываются неподготовленными к перезимовке, и потому верхние их части подмерзают, а иногда повреждаются и все побеги.​ ​Также хороша ежевика тем что при хранении в заморозке холодильника, она практически не теряет основной массы своих полезных свойств и вкуса (в сравнении например с клубникой).​​Флинт - еще один морозостойкий сорт. Побеги этого растения достигают средних размеров, покрыты шипами. Это крупноплодный сорт, ягоды черные с синим отливом, весят около 5 г, шаровидной формы, с прекрасным запахом и вкусом ежевики. По сравнению с гибридом Агавам, урожайность немного ниже. Не поражается болезнями и вредителями. В уходе ежевика Флинт очень неприхотлива.​ ​Другим замечательным морозостойким растением является ежевика садовая без шипов сорта Навахо. Это еще один поздний высокоурожайный гибрид, у которого плоды достигают 5 г, с прекрасным внешним видом, черного цвета и с глянцевым покрытием, с приятным вкусом и пригодные для длительного хранения.​

kupitsazhency.ru

Сорта ежевики

​Ежевика очень полезная ягода - свежие ягоды утоляют жажду, понижают температуру, являются тонизирующими. И не только ягоды полезны, но и листья, и корни. Я варю из неё варенье. Оно получается чуть тёрпкое, но очень вкусное.​

​Обрезка​

​У садоводов-любителей пользуются вниманием гибриды между ежевиками и малиной. Логанберри - крупноплодный, среднеурожайный, ягоды хорошего качества, лучше для заморозки; Янгберри - крупноплодный, ягоды исключительного качества, не зимостойкий; Бойсенберри - крупноплодный, несколько более зимостойкий, чем Янгберри; Тайберри - крупноплодный, урожайный, ягоды хорошего качества, раннего срока созревания, удобный для сбора урожая; Таммлберри - ягоды мельче, чем у Тайберри, на неделю позже созревают, куст более зимостойкий; Санберри - ягоды мельче, чем у Логанберри; Фертоди Ботермо - более урожайный, чем Логанберри, ягоды крупнее; Линкольн Логан - ягоды 4-5 граммов, зимостойкий.​

​Представляем сорта ежевики. Сорта лучшие, в том числе бесшипные. Подробное описание сортов ежевики.​

​Ежевика​

​Опять же таки по опыту знакомых спокойно (то есть без укрытия) переносит до 20 градусов мороза.​

​Создан в США в 1956 году. Растения умеренно или сравнительно сильно растущие, полукустарниковые, отчасти до полустелющихся, с длиной побегов 2,5-3 м. Побеги от средней толщины до толстых, без шипов, но требуют опорных конструкций. Сорт недостаточно морозоустойчив, выдерживает до -17-18"С. Переносит и жару, но при продолжительной воздушной и почвенной засухе в августе плоды мельчают. Плодовые почки располагаются в основном в верхней половине побега и на его разветвлениях. Сорт урожайный, при правильном уходе дает по 7-8 кг с куста. Плоды располагаются в основном кистями на плодовых побегах и начинают созревать в конце июля - начале августа. Период уборки длится 1,5-2 месяца. При сильной влажности в сентябре плоды загнивают, особенно в непроветриваемых местах. Плоды сред-некрупные (3,5-4 г), округлые до тупоконусовидных, черные, блестящие, достаточно плотные, среднекислые, а недостаточно зрелые - слегка терпкие. Плоды используются для потребления в свежем виде и для переработки на компоты, соки, вино и для замораживания.​

​Большинство почек на побегах - смешанные. Дифференциация плодовых почек начинается в начале августа в верхней части побега, а в сентябре завершается и в нижней. Почки до высоты 40-45 см слабо развиты и преимущественно листовые. Некоторые из них могут образовывать новые стебли вследствие повреждения верхней части. Все остальные почки вдоль побега потенциально плодовые.​

​Обладая почти всеми теми же полезными и лечебными свойствами что и малина,ежевика при надлежащем уходе «бьет» урожаи последней в несколько раз (в среднем в три раза- урожайность новых сортов достигает 15- 30 тонн на гектар), дает высокотранспортабельные, более крупные плоды (массой до 12 г, длиной до 4,5 см, шириной у основания до 3 см), характеризуется одновременным созреванием ягод в кисти. Более позднее, чем у малины, созревание плодов позволяет увеличить продолжительность потребления в свежем виде ценных ягод.​

​Торнлесс Эвергрин - морозоустойчивый сорт, на зимовку куст уходит, не сбросив листья. Мощные побеги стелются по земле, без шипов, хотя встречаются растения с колючками. Очень урожайный сорт, кусты буквально усыпаны плодами. Начиная с двадцатых чисел августа и до конца сентября собирают кисло-сладкие ягоды черного цвета с глянцевым покрытием, весят они до 3 г. Одним из недостатков данного сорта является созревание крупных семян, которые ухудшают вкусовые качества плодов.​

Размножение ежевики

​Если сравнивать урожайность бесшипных сортов ежевики и малины, перевес будет на стороне ежевики. Оба этих растения начинают плодоносить на второй год жизни побегов. Однолетние стебли ежевики укорачивают для повышения ветвления, вследствие чего возрастает урожайность куста, а старые двухлетние побеги удаляют.​

​Спасибо за советы, как нельзя кстати. Посадила 4 куста, но выжил 1 и этом году порадовал изобилием вкусных ягод. Вчера посадила еще 6! сортов, теперь буду все делать правильно.​

​Соцветия обрезают:​

​Сорта прямостоячей ежевики размножают так же, как и малину, - одревесневшими и зелеными отпрысками, корневыми черенками. Лучшее время для заготовки корней - поздняя осень или ранняя весна. Предпочтение отдается молодым (1-3-летним) корням, диаметром 0,3-1,3 сантиметра. Длина черенков 5-18 сантиметров. При посадке их располагают в борозде горизонтально - на глубине 7-10 сантиметров. Условия посадки те же, что и для малины, но выполнять их необходимо еще тщательнее. Надо иметь в виду, что бесшипные сорта корневыми черенками размножать нельзя - растения получаются с шипами.​

​Сорта ежевики в статье будут представлены по двум разделам, что чаще всего интересует садоводов: – бесшипные сорта ежевики;– лучшие сорта ежевики по совокупности свойств.​

​Блек Сатин​

​В следующей части мы расскажем Вам о выращивании ежевике, ее размножении и подготовке почвы. Удачных Вам урожаев.​

​Сорт с прямостоячими гранеными, сначала зелеными, затем темно-красны ми побегами, густо покрытыми длинными нежесткими шипами. Кусты мощные, цветение раннее. Плоды достаточно крупные, имеющие продолговатую форму, высокого качества, также как и предыдущие имеют очень крупные костянки. Сорт раннего срока созревания, но растянутого во времени, самоплодный, очень и очень урожайный, устойчивый к ржавчине.​

Обрезка ежевики

​Из низко расположенных на побеге почек образуются цветы и плоды, но в силу их затенения цветение и созревание плодов хуже. Почки на самом верху побега чаще только цветут, иногда дают очень мелкие плоды, а расположенные в средней и верхней половине стебля (без верхней части) наиболее хорошо оформлены, и из них развиваются наиболее крупные ягоды.​

Последние годы все больше садоводов начинают сажать ежевику на своих участках. Несмотря на то, что культура эта для нас сравнительно новая, питомники предлагают большой выбор саженцев. Выбор такой большой, что неподготовленному человеку легко запутаться. Чтобы этого не произошло мы сейчас попытаемся разобраться какие же бывают сорта ежевики и в чем их отличие.

На этой странице подобраны наиболее перспективные и востребованные разновидности этого растения, с описанием каждого сорта, фотографиями и краткими рекомендациями по посадке.

В зависимости от строения куста эти растения условно делятся на:

1. Куманики — больше похожи на малину. Стебли у старых сортов колючие, растут вверх и требуют опоры. Размножаются, как и малина — корневыми отпрысками. Зимостойкость куманики высокая, но большинству все — таки требуется укрытие на зиму.
2. Росяники — похожи на дикую ежевику с длинными стелющимися побегами. Есть сорта с колючими побегами, есть и совсем без шипов. Выращивается тоже на шпалерах. Размножается прикапыванием побегов. Урожайность выше и вкус ягод обычно лучше чем у куманики. Морозоустойчивость низкая, на зиму надо обязательно укрывать.

У ежевики, как и у малины, двухлетний цикл развития: в первый год побеги растут, закладывают плодовые почки, на следующий год плодоносят и после сбора урожая их вырезают. Исключения составляют ремонтантные сорта ежевики которые плодоносят и на молодых, и на прошлогодних побегах.

На большей части нашей страны зимы бывают довольно суровыми и в связи с этим большинство садоводов интересуют морозостойкие растения. Большим спросом пользуются сорта без шипов и ремонтантные сорта ежевики. У всех у них есть свои плюсы и минусы.

Морозостойкие сорта ежевики для Подмосковья и средней полосы

Агавам — старый и очень морозоустойчивый сорт ежевики. Он даже внесен в Государственный реестр сортов, рекомендованных для возделывания в РФ. Может выращиваться не только в Подмосковье, но и в Сибири.

• Урожайность 3 — 6 кг. иногда до 10 кг. с одного куста
• Масса ягод 3 — 5 грамм, сладкого вкуса, созревают в июле — августе.
• Плодоношение длится не менее 15 лет
• Побеги прямостоячие, мощные, негнущиеся с острыми колючками, высотой 2,5 — 3 метра
• Выдерживает морозы до -40º, укрытие на зиму не требуется

Достоинства сорта: красивое цветение, стабильное плодоношение, не надо укрывать на зиму, засухоустойчив и теневынослив, растет на любых почвах и вообще очень неприхотлив.

Недостатки: колючие побеги доставляют массу неудобств, дает много поросли.

На юге Агавам можно выращивать и в тени, и на солнце. В северных регионах ягоды в тени могут не успеть вызреть, поэтому рекомендована посадка на солнце. При посадке корневая шейка заглубляется на несколько сантиметров. Расстояние между кустами 1 метр, между рядами 1,8 — 2 метра. Побеги хоть и прочные, но лучше их веером подвязывать к шпалерам.

Отзывы — очень противоречивые. Есть горячие сторонники этого сорта, но есть и ярые противники, которые жалуются, что поросль Агавама заполонила весь огород.

Ежевика Полар

Полар — морозоустойчивая, бесшипная, ранняя, крупноплодная садовая ежевика польской селекции.

• Урожайность 5 — 6 кг. ягод с каждого куста (при зимовке без укрытия)
• Ягоды очень крупные 10 — 12 г. сладкие, в южных регионах начинают спеть в начале июля.
• Выдерживает морозы до -30º укрытие не обязательно. Но большинство садоводов отмечает, что если кусты на зиму укрыть, то урожайность повышается в несколько раз. Из этого следует, что плодовые почки все таки подмерзают и укрытие будет совсем нелишним.
• Стебли прямостоячие до 2,5 м, прочные, без шипов. При пригибании к земле могут ломаться. Для облегчения задачи начинать наклонять побеги надо заранее, пока они не одревеснели.

Достоинства сорта: морозоустойчивость, крупные и вкусные ягоды, побеги без колючек, устойчивость к болезням, раннее созревание урожая, хорошая транспортабельность.

Недостатки: пожалуй только один — трудно пригнуть побеги к земле на зимовку.

Предпочитает расти на солнышке, на дренированных суглинистых почвах. Не любит сырые, переувлажненные места.

Отзывы: только положительные.

К сожалению выбор морозостойких сортов ежевики не велик. Без укрытия могут зимовать только Агавам и Полар, но и Полар лучше на зиму накрывать. Все остальные разновидности этого растения требуют обязательного укрытия.

Новые бесшипные сорта ежевики

В настоящее время на рынке появились удивительно урожайные сорта куманики и росяники. С одного куста можно собрать 2 — 3 ведра полезных и вкусных ягод. Масса этих ягод бывает настолько велика, что покупатели на рынке отказываются их брать думая, что они напичканы всевозможными химикатами. Ознакомившись с описанием этих сортов, вы поймете, что это не преувеличение.

Натчез

Натчез — раннеспелый, очень крупноплодный, бесшипный сорт ежевики.

• Урожайность до 20 кг с каждого куста
• Ягоды очень крупные массой 10 — 12 гр. сладкого вкуса, начинают спеть уже в июне. Плодоношение продолжается 35 — 40 дней
• Кусты полупрямостоячего типа, побеги длинной до трех метров.
• На зиму требуется укрытие агроволокном, которое снимается только после оттаивания почвы и набухания почек. Если куст раскрыть раньше, то может произойти иссушение побегов и растение погибнет. Это правило распространяется и на остальные разновидности ежевики.
• При посадке надо выдерживать расстояние между кустами 3 и между рядами 2 метра

Достоинства: высокая урожайность, крупноплодность, раннее созревание, хорошая лежкость и транспортабельность ягод, растянутый срок плодоношения

Недостатки: низкая зимостойкость, небольшое количество побегов замещения.

Отзывы: отзывы очень хорошие, небольшой спор развернулся о вкусе Натчеза. У плодов этого сорта ежевики сладкий вкус, но в нем присутствует легкая горчинка, одним она не нравится, другие считают, что именно горчинка придает такой неповторимый и изысканный вкус этим ягодам, а многие вообще не почувствовали горечи.

Оуачита

Оуачита — бесшипная, крупноплодная ежевика раннего срока созревания

• Заявленная урожайность у этого сорта достигает 30 кг. с каждого куста
• Ягоды крупные 6 — 7 гр. и с весьма оригинальным вкусом, начинают созревать уже в июне. Плодоношение растянутое и длится почти два месяца.
• Кусты мощные прямостоячие, побеги вырастают до 2,5 — 3 метров. Выращивается на шпалере, как правило, с тремя рядами проволоки.
• На зиму растение необходимо укрывать.
• При посадке кустовым способом расстояние между саженцами ежевики 1,5 — 2 метра.

Достоинства: очень растянутый срок созревания, удивительная урожайность, устойчивость к болезням, ягоды с оригинальным вкусом долго не теряют своих товарных качеств.

Недостатки: слабая морозостойкость -17º, необходимость пригибать довольно толстые побеги.

Предложенный видеоролик на английском языке, но на нем прекрасно видно какой урожай можно собрать с этого растения. Кстати Оуачита, Аучита, Уачита и Уошито это названия одного итого же сорта, описание которого вы только что прочитали.

Отзывы положительные — сорт прост в выращивании, не капризен. Фермерам нравится сочетание высокой урожайности и умеренно крупных ягод с отличным вкусом.

Честер

Честер — это старый хорошо известный, бесшипный, крупноплодный сорт ежевики позднего срока созревания

• Заявленная урожайность 15 — 20 кг. с каждого куста
• Ягоды сладкие с небольшой кислинкой, массой от 5 до 8 гр, созревают в конце июля или в начале августа.
• Растение имеет полустелящуюся форму куста. На плодоношение оставляют не более 5 — 6 побегов, которые вырастают длинной 2 — 3 метра.
• Несмотря на морозостойкость до -26ºС на зимний период требуется укрытие.
• При посадке надо выдерживать расстояние между кустами 2 — 2,5 метра.

Достоинства: высокая морозостойкость, отсутствие колючих шипов, отличная урожайность, хорошая транспортабельность ягод, сорт устойчив к основным болезням и вредителям.

Недостатки: несмотря на хорошую морозостойкость требуется зимнее укрытие. Плохо переносит затенение и посадку в сырых низинах.

Отзывы : только положительные, многие считают Честер лучшим сортом в своей коллекции и отводят для него самые хорошие места.

Блэк Сатин

Блэк Сатин

Блэк Сатин — так же как и Честер, довольно старый сорт бесшипной садовой ежевики, среднего срока созревания.

• Средняя урожайность составляет 10 — 15 кг, а при высокой агротехнике до 20 — 25 кг.
• Ягоды весом около 5 гр, собранные в крупные кисти. Вкус от кисло — сладкого до сладкого, созревают в середине — конце июля.
• Кусты полустелющиеся. Стебли жесткие, длинные до 5 метров. Молодую поросль рекомендуется сразу прижимать к земле и выращивать в наклонном положении, тогда проще будет укрывать на зиму.
• Морозостойкость — 22º С и в большинстве регионов требуется зимнее укрытие.
• Для выращивания потребуется шпалера высотой около двух метров.

Достоинства сорта: отсутствие колючих шипов, высокая урожайность, неприхотливость, устойчивость к заболеваниям.

Недостатки: необходимость каждый год укрывать на зиму, жесткие побеги, которые часто ломаются при пригибании к земле, плохая транспортабельность ягод.

Отзывы: в целом положительные, щедрый, неприхотливый сорт, под укрытием хорошо зимует. А вот ягоды быстро переспевают, нельзя запаздывать со сбором. Для коммерческих целей, не самый лучший вариант.

Лох Тей

Лох Тей — крупноплодная, не колючая ежевика среднего срока созревания.

• Заявленная урожайность составляет 10 — 12 кг. с каждого куста. Большинство садоводов утверждает, что так оно и есть.
• Ягоды крупные, весом около 5 гр. Вкус сладкий с кислинкой, поспевают в середине июля.
• Лох Тей имеет полустелящуюся форму куста. Побеги сильнорослые, упругие, длинной до 5 метров, требующие шпалеры.
• Морозостойкость этого сорта ежевики — 20º С. Для нашей страны маловато, на зиму приходится накрывать.
• При посадке расстояние между кустами не менее 2 м.
• Размножается прикапыванием макушек у побегов замещения.

Достоинства: хорошая урожайность, отсутствие колючих шипов, великолепный вкус ягод и отличная транспортабельность.

Недостатки: необходимость каждый год укрывать растение на зимовку.

Отзывы: по мнению большинства садоводов Лох Тей — один из лучших сортов садовой ежевики.

Киова

Киова — ежевика с самыми крупными ягодами. К сожалению этот сорт имеет острые шипы, но он включен в описание ввиду своей исключительной крупноплодности.

• Урожайность Киовы превышает 30 кг. ягод с одного куста.
• Огромные ягоды весят по 20 — 25 гр. Начинают спеть в конце июля.
• Куст прямостоячий, высота побегов 1,6 — 2 метра, требуют опоры.
• Эта ежевика без потерь переносит морозы до — 23 градусов. Без укрытия может зимовать только в южных регионах.

Достоинства: очень урожайный сорт, удивительно крупные и вкусные ягоды, хорошая транспортабельность, возможность удивлять соседей.

Недостатки: наличие острых шипов, необходимость ежегодно укрывать кусты на зимовку.

Все отзывы примерно такие: когда укрываю кусты на зиму, то клянусь, что мучаюсь с этими колючками последний раз, а когда начинаю собирать урожай понимаю — эта ежевика будет расти у меня всегда.

Коламбия Стар

Коламбия Стар

Коламбия Стар — новый, малоизвестный, бесшипный сорт ежевики раннего срока созревания.

• По утверждению производителя, Коламбия Стар будет одним из самых урожайных сортов (16750 кг/га)
• Ягоды одного размера, удлиненные, массой 10 — 15 гр, начинают созревать в конце июня — начале июля.
• Кусты стелящегося типа, побеги длинной 4 — 5 метров, без шипов.
• Зимостойкость Коламбии невысокая — 14 градусов, зимнее укрытие обязательно.

Достоинства: вкусные, крупные ягоды долго сохраняют товарный вид, высокая урожайность, довольно мягкие и без шипов побеги легко прижимать к земле для зимнего укрытия. Сорт легко переносит жару и засуху.

Недостатки: длинные побеги, со множеством боковых отростков, бывает сложно распутать при снятии с опоры.

Отзывы: садоводы, успевшие посадить Коламбию, пока еще не смогли полностью оценить этот сорт, но высокие вкусовые качества ягод отмечают все. Многие считают ее самой перспективной новинкой.

Чачанска Бестрна

Чачанска Бестрна

Чачанска Бестрна — высокоурожайный, бесшипный сорт ежевики раннего срока созревания.

• Урожайность 12 — 15 кг. ягод с одного куста.
• Ягоды кисло — сладкие массой 9 — 14 гр, начинают созревать в начале июля.
• Кусты полустелющиеся, побеги мощные без шипов, вырастают до 3 — 3,5 метров. Требуется подвязка к опорам.
• Морозостойкость сорта сравнительно высокая -26º, но укрывать все равно приходится.

Видеоролик к сожалению не высокого качества, но это всё, что удалось найти:

Достоинства: высокая урожайность, засухоустойчивость, неприхотливость, невосприимчивость к основным заболеваниям.

Недостатки: плохая транспортабельность, созревшие ягоды через день — другой начинают течь. Правда для любительского садоводства этот недостаток не сильно важен.

Отзывы: все отзывы хорошие, этот сорт хорошо себя зарекомендовал и в южных, и в северных регионах.

Дойл (Doyle)

Дойл (Doyle) — один из лучших сортов бесшипной ежевики. Он претендует на звание самого урожайного сорта.

• Документально подтвержденная урожайность Дойла составляет 5 — 7 ведер ягод с одного куста.
• Ягоды кисло — сладкие, массой 7 — 9 гр. Созревание позднее — середина августа.
• Кусты полупрямостоячие с длинными, до 5 — 6 м. побегами, шипы отсутствуют. Для выращивания необходимы шпалеры
• На зиму необходимо накрывать.

Достоинства: удивительная урожайность, легко переносит жару и засуху.

Недостатки: эта ежевика больше подходит для южных регионов, в северных областях она может не успеть вызревать.

Отзывы: отзывов очень мало, в России этот сорт культивируется только несколько лет.

Валдо (Waldo)

Валдо (Waldo) — старый и проверенный, бесшипный, стелющийся сорт ежевики среднераннего срока созревания.

• Авторы сорта обещают урожайность 15 — 17 кг. ягод с одного куста.
• Ягоды весом 6 — 8 гр. имеют приятный вкус и аромат, начинают спеть в первой декаде июля.
• Кусты стелющиеся, компактные. Длинна побегов не превышает 2 метра, но опора нужна.
• Зимостойкость средняя, зимнее укрытие для этой ежевики обязательно.

Достоинства: отсутствие шипов, легко укрывать на зиму, идеально подходит для маленьких участков.

Недостатки: в жаркую погоду могут запекаться ягоды.

Лох Несс ‘Loch Ness’

Лох Несс (Loch Ness) — бесшипная, очень урожайная ежевика, среднепозднего срока созревания.

• Урожайность этого сорта может достигать 25 кг. с каждого куста.
• Ягоды сладкие, с кислинкой, похожи на вкус дикой ежевики 5 — 8 гр. Созревать начинают в конце июля.
• Кусты у Лох Несс сильнорослые, полустелящиеся. Стебли длинной до 4 метров, нуждаются в опорах.
• Зимостойкость для нашего климата не достаточно высокая, кусты в зиму приходится накрывать.
• При посадке расстояние между кустами не менее 2 метров.

Достоинства: стабильно высока продуктивность, неприхотливая в уходе, быстро и легко размножается, подходит для коммерческого использования.

Недостатки: поздно созревает, в дождливое лето вкус становится кисловатым.

Отзывы: однозначно хорошие — при минимальном уходе всегда отличный урожай.

Орегон Торнлесс

Орегон Торнлесс (Oregon Thornless) — бесшипная, стелющаяся ежевика позднего срока созревания.

• Урожайность средняя, около 10 кг. ягод с каждого куста.
• Ягоды кисло — сладкие, крупные, массой 7 — 9 гр, созревают в августе.
• Растение образует кусты стелящегося типа, с бесшипными побегами длинной до 4 метров. Для выращивания требуются шпалеры.
• Орегон выдерживает понижение температуры до — 29 градусов, что для средней полосы явно недостаточно и без укрытия не обойтись.

Достоинства сорта: отличные вкусовые качества, отсутствие колючих шипов, легко укрывать на зиму, декоративность растения позволяет использовать его для декорирования беседок, арок и других строений.

Отзывы: «У меня этот сорт в любимчиках — самый беспроблемный — прекрасно зимует (под укрытием), побеги замещения появляются сразу, почти одновременно с началом роста плодовых побегов, размер ягоды при достаточном поливе действительно крупный, сладкий вкус, очень урожайный.»

Осейдж (Osage)

Осейдж (Osage) — бесшипная ежевика с идеальными вкусовыми качествами. Этот сорт считается самым вкусным из всех сортов ежевики.

• Урожайность сравнительно невысокая 3 кг. ягод с каждого куста.
• Ягоды с идеально сбалансированным вкусом и массой 6 — 7 гр. начинают спеть в первой декаде июля.
• Кусты прямостоячие, побеги без шипов, высотой около 2 метров.
• Морозостойкость низкая, всего -13º, укрытие обязательно.

Достоинства: изысканный, десертный вкус, самый сладкий из всех сортов ежевики, никогда не набивает оскомину.

Недостатки: низкая зимостойкость и сравнительно невысокая продуктивность.

Ремонтантные сорта ежевики можно выращивать на один урожай или на два. В первом случае все побеги осенью вырезаются под корень и в зиму идет совершенно пустая грядка. Весной от корней начинают отрастать молодые побеги в конце августа на них начинают спеть ягоды.

Чтобы получить на следующий год два полноценных урожая, осенью вырезают только прошлогодние побеги, а молодые пригибают к земле, накрывают и пускают в зиму. В июне следующего года на этих побегах начинают спеть ягоды. В конце июля, собрав весь урожай, эти побеги вырезают. А уже в конце августа начинает плодоносить молодая поросль, которая выросла за лето. Таким образом вы лакомитесь ежевикой практически весь летний сезон.

К сожалению все это удовольствие доступно жителям только южных регионов. В северных областях ремонтантные сорта ежевики себя не оправдывают. Нередки случаи, когда часть ягод погибает от морозов. Первый урожай (частично или полностью) может погибнуть в стадии цветения от возвратных заморозков. Второй начнет спеть только в конце августа, а то и в начале сентября. Ягоды просто не успевают вызреть и часть урожая уходит под снег.

Фридом

Прайм-арк Фридом (Prime-Ark Freedom) — бесшипный, ремонтантный сорт ежевики.

• Авторы сорта обещают высокие урожаи. Сорт новый и точных цифр пока нет.
• Ягоды сладкие, крупные, массой 15 — 20 гр, первый урожай начинает спеть с середины июня, а второй в третей декаде августа.
• Кусты прямостоячие, среднерослые, стебли без шипов высотой около 2 метров.
• На зиму обязательно требуется укрытие.
• Размножается корневой порослью и черенкованием.

Достоинства: высокая продуктивность, отличное качество плодов и отменный вкус, возможность получать продукцию в течении всего лета.

Недостатки: низкая зимостойкость, сорт рекомендован только для южных регионов, необходимость пригибать и укрывать побеги на зиму.

Фото взято с форума: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8965&page=18

Блэк Мэджик (Черная Магия)

Блэк Мэджик

Блэк Мэджик (Черная Магия) — ремонтантный сорт ежевики (стебли с шипами)

• Урожайность от 5 кг. с одного куста.
• Ягоды сладкие, весят в среднем 7 — 10 гр. Сроки созревания — конец июня первый урожай и последняя декада августа второй урожай.
• Побеги прочные высотой около 1, 5 метра, шипов сравнительно немного.
• Зимостойкость слабая -12º, зимнее укрытие обязательно.

Достоинства: этот сорт лучше всех ремов приспособлен к климатическим условиям нашей страны. Отличное качество плодов, Высокая продуктивность, хорошо переносит жару и засуху.

Недостатки: колючие побеги, низкая морозоустойчивость, прочные побеги сложно прижимать к земле.

Рубен (Reuben)

Рубен (Reuben) — ремонтантный, крупноплодный сорт садовой ежевики (с шипами)

• Урожайность от 6 кг. с одного куста.
• Плоды сладкие, крупные средний вес около 10 гр. Созревают в конце июня и конце августа.
• Побеги прямостоящие, среднерослые с шипами.
• Растение выдерживает понижение температуры до -16º, укрытие обязательно.

Достоинства : сорт устойчив к заморозкам, неплохо переносит затенение, отличная транспортабельность ягод.

Недостатки : самый главный недостаток заключается в стерилизации пыльцы уже при +30º

Прайм Арк 45 (Prime-Ark 45)

Прайм Арк 45

Прайм Арк 45 (Prime-Ark 45) — новый ремонтантный сорт ежевики (с шипами).

• Производители обещают хорошую урожайность, но конкретных данных пока нет.
• Ягоды транспортабельные, сладкого вкуса и массой 6 — 8 гр.
• Кусты пряморослые, с умеренным количеством шипов. Хорошо переносят жару и засуху.
• Без укрытия не зимует.

Тревеллер — Prime-Ark Traveler

Тревеллер

Тревеллер — Prime-Ark Traveler — новая, бесшипная ремонтантная ежевика.

• Этот сорт еще мало изучен, но американцы утверждают, что продуктивность будет на высоте.
• Вес ягод 7 — 8 гр. Вкус кисло — сладкий.
• Кусты прямостоячие, высотой около двух метров, без шипов
• При выращивании на два урожая, побеги осенью пригибаются к земле и укрываются спанбондом в 2 — 3 слоя.

На сегодня описано около двухсот разновидностей сортов культурной ежевики. С ежевикой знакомы многие садоводы. Да и в природе она встречается достаточно часто.

Биологические особенности

Из-за мелких цепких шипов заросли ежевики практически непроходимы. Дикая ежевика чаще всего встречается по оврагам, вблизи рек и ручьев.

Уже само название указывает на то, что она колючая, подобно ежу

• Многие сорта прекрасно выдерживают зимы нашего региона. Но следует учесть, что морозоустойчивость культурной ежевики, все же, хуже, чем у малины.
• Ежевика - стелющийся полукустарник высотой 1,5 - 2 м.
• В диком виде часто встречается ежевика сизая, такое название ей дано потому, что все части растения, в том числе и плоды, покрытые плотным белым налетом, который и делает растение как бы сизым.
• Дикая ежевика растет на влажных местностях возле рек, в низинах. Ягоды сочные, вкусные, но кисловатые.
• Поэтому после вырезания побегов второго года молодые пригибают примерно в 0,3 м от земли. Зимой их дополнительно прикрывают снегом. Более зимостойкие сорта имеют прямостоящие стебли.
• При удалении старых побегов одновременно избавляются и от слабых стеблей, поврежденных и т.д. В зиму оставляют 6-8 сильных стеблей.

Характеристика сортов и гибридов

Культурная форма ежевики пришла в сады России из Америки. Растения эти мощные, высокоурожайные, с сочными и более сладкими крупными плодами, чем у диких форм. Ниже приведено описание наиболее популярных сортов и гибридов.

Блэк Сатин

Блэк Сатин

• Данная разновидность обладает рядом положительных особенностей, но не лишена и некоторых недостатков.
• Кусты данного сорта сильные, высокорослые, на ветвях и побегах отсутствуют шипы. Кусты могут достигать пяти, а в редких случаях и семи метров.
• Первое время побеги характеризуются вертикальным ростом, но превысив полтора метра, начинается горизонтальный прирост, куст начинает стелиться, требует подвязки
• Корневые отпрыски практически отсутствуют
• Листья тройчатые
• Ягоды округлой формы, чёрные, глянцевые до 4 граммов, вверху побегов ягоды более крупные, масса их иногда достигает 8 г
• Кисти содержат по 10 - 13 ягод
• Созревает этот сорт раньше, чем остальные известные разновидности данного растения
• Во второй половине лета вы получите первый урожай, который будет длиться до конца сентября. Куст даёт до двадцати килограммов плодов за сезон
• Такая сверхвысокая урожайность делает данный сорт перспективным для выращивания на небольших участках

Недостатки данного сорта:

• Низкая зимостойкость
• Не все ягоды вызревают до наступления заморозков
• Плохая транспортабельность плодов

Бжезина

• Внешний вид куста и практически не отличается от других сортов. Максимальная отдача плодов происходит в третий год после высаживания саженцев. Бжезина - это высокая ежевика, достигающая в высоту 3 м.
• Рекомендуется не давать расти побегам более 2 метров, для этого проводят регулярную обрезку.
  Отличительная особенность: данный сорт не образует корневую поросль. Бжезина - это гибрид с рядом преимуществ, но имеет и некоторые особенности, о которых необходимо знать заранее.
• Суперранная ежевика родом из Польши. Начинают созревать плоды уже в начале июля. Бжезина отличается быстрым ростом. Шипы отсутствую, вкусовые качества на высоте, ягоды очень сладкие. У ягод данного сорта великолепный товарный вид, они слегка вытянутые, черные, блестящие, такие ягоды всегда в цене.

Достоинства:

• Устойчивость к морозам
• Высокоурожайный гибрид быстрое созревание плодов
• Устойчивость к ряду заболеваний
• Хорошая транспортабельность ягода упругая вкусовые качества высокие

Недостатки:

• Обильный урожай на третий год после посадки
• Даёт очень мало корневой поросли, что усложняет вегетативное размножение
• В особенно холодные годы зимой требует дополнительного укрытия
• Ягоды подвержены солнечным ожогам

Натчез

Карака блэк

Карака блэк

• Выходец из Новой Зеландии. Это колючее растение, плоды созревают рано, ягоды продолговатые с высокими вкусовыми качествами. Плоды данного сорта имеют очень привлекательный вид, они удлиненные, с сужением к концу. Выглядят они необычно и пользуются большим спросом у покупателей. Плоды черные, глянцевые до 10 граммов, длина 5 см.
• Отличительной особенностью данного сорта является высокая транспортабельность и длительное хранение.
  При соблюдении всех агротехнических приемов удаётся собрать до 12 кг с куста за сезон. Плоды созревают в течение двух месяцев.
• Первые ягоды поспевают во второй половине июля, плодоношение продолжается до первой половины осени.
• Такое пролонгированное плодоношение делает сорт выгодным для домашнего выращивания на приусадебных участках.
  Высота куста до 5 метров, плети гибкие, легко укладываются под укрывной материал в холодное время года.
• Из недостатков стоит назвать только два - колючие ветви и низкая зимостойкость. Шипы не отличаются большими размерами, но их очень много, они затрудняют сбор урожая. При работе с данным сортом необходимо иметь крепкие защитные перчатки.
• Если вы заметили, что на побегах появились пожелтевшие листья, то это не всегда признак болезни. Желтые листья иногда появляются на ежевике сорта Карака Блек. Через некоторое время желтизна уходит, и листья вновь приобретают зелёный цвет.

Особенности:

• На зиму нужно укрывать.
• Отличительной особенностью данного сорта является высокая транспортабельность и длительное хранение

Торнфри

• Растения средней силы, побеги плотные, прямостоячие, граненой формы, зелёной окраски, но после первых осенних заморозков цвет их изменяется на красный.
• Нижняя сторона листвы, хотя и редкие, но имеет колючки.
• Цветки данного сорта розовой окраски.
• Корни не залегают глубоко, они расположены практически горизонтально.
• Растения почти не дают корневых отпрысков, поэтому размножают их верхушечным укоренением.

Особенности:

• Ягоды крупные, вытянутые, оригинальной формы, привлекают покупателей. Вкус ягод отменный.
• Урожайность сверхвысокая, до 20 кг с одного растения за сезон, в кисти по 15- 20 ягод.
• Данный сорт нужно пригибать на зиму, хоть это делается и с трудом.
• Безшипный сорт.

Честер

• Сильное растение, с плотными, граненой формы стоячими ветвями, имеются колючки. Окраска побегов осенью из зелёного цвета переходит в коричневый. Растения высокие, достигают 2,5 метров.
• Приносит приятного кисло-сладкого вкуса ягоды массой до 10 граммов, овальной формы. Урожайность до 19 кг с куста. Корневая система развивается горизонтально, отпрыски имеются в небольшом количестве.
• Созревание плодов начинается в двадцатых числах июля.
• Урожайность щедрая и ежегодная; это зависит от того, что цветы данного сорта мало чувствительны к поздним утренним заморозком весной.
• Время созревания ягод начинается с 8 - 10 июля и продолжается до конца августа.
• Снимать плоды следует за пару дней до полной спелости, так как вкус у переспевшей ежевики данного сорта слегка приторный.
• Ягоды, назначенные для продажи или переработки, нужно собирать до наступления полной зрелости, лучше всего при переходе окраски их в полный черный цвет, чем ранее, тем они будут кислее.

Особенности:

• Данный сорт не привередлив, и прекрасно себя чувствует на бедных грунтах. Но всё же, он предпочитает суглинистые, песчаные почвы. Хорошие результаты показывает на илистых и наносных грунтах с умеренной влажностью.
• Не рекомендуется излишний полив и подкормка удобрениями, так как растения начинают «жировать», наращивать большое количество вегетативной массы в ущерб цветению и плодоношению.

• Сильный и особо выносливый кустарник из Америки.
• Ветви прямостоячие, граненые, короткие, не загнутые.
• Плоды очень высоких вкусовых качеств, чёрного цвета, глянцевые, округлой формы, средней величины, круглой формы.
• Урожайность средняя до 12-ти килограммов с куста.
• В редких случаях плоды засыхают до созревания. Из-за высокой зимостойкости, данный сорт не требует укрытий на зиму.

Особенности:

• Ягоды поспевают в середине лета.
• Если растения растут в тени, и получают недостаточно солнечного света, то ягоды приобретают кисловатый вкус.
• Многие садоводы отмечают тот факт, что Карака Блэк часто подвергается нападению тли.
• Колонии тли поселяются на молодых побегах.
• Растение средней силы, побеги тонкие, стелющиеся, зелёные, осень и окрашиваются со стороны, обращенной к солнцу, красный цвет.

Агавам

• Родина данного сорта Северная Америка. Кусты растут прямо, не стелется. Ветви усеяны частыми, тонкими шипами.
• Ягоды черного цвета, достаточно крупные - до 8 г, вкус хороший, сладкий с кислинкой, не приторный, присутствует неповторимый аромат.
• Урожайность высокая, до 12 кг с куста.
• Выносливость без укрытия на зиму удовлетворительная, в редких случаях концы побегов отмирают, но это никак не сказывается на урожае, поэтому пригибать на зиму не следует.
• Ягоды начинают созревать в начале июля.
• В засушливые годы ягоды данного сорта бывают малосочные.

Особенности:

• Разведение сорта Агавам - выгодное занятие в особенности, если принять во внимание ежегодную урожайность и ничтожное количество вредителей, не влияющих на плодоношение.
• Плантация этой ежевики может приносить превосходные урожаи на одном и том же месте в течение 10-12 лет.
• Уход заключается в прополке и рыхлении несколько раз за сезон, вырезании в конце сезона старых побегов.
• Молодые побеги перед наступлением холодов пригибают к поверхности земли, закрепляют в этом положении различными приспособлениями.
• Рекомендуется укрыть пригнутые к земле ветви укрывным материалом или слоем соломы или сорняков, чтоб на них задержался снег.
• Такая защита вполне достаточна для сорта Агавам.
• Весной защитный слой удаляется, побеги поднимают и подвязывают.
• Для данной разновидности ежевики необходима подвязка побегов к шпалере.
• Плантация этой ежевики может плодоносить на одном и том же месте в течение 10-12 лет

Торнлесс

Торнлесс

• Кустовой, со свисающими толстыми и тяжелыми побегами сорт.
• Сила роста очень большая, побеги за лето отрастают до 2 метров.
• Всё растение, стебли, листья покрыты частыми большими шипами, которые сильно затрудняют сбор плодов, поэтому кусты необходимо подвязывать к проволоке.
• Если вы желаете оградить сад от непрошеных гостей, то посадите данный вид ежевики в качестве живой изгороди, она заменит колючую изгородь с успехом.
• Урожайность щедрая – до 10 кг с куста за сезон, куст родит кистями. Плоды круглой формы, чёрного цвета, крупные, до 6 г, хорошего вкуса.
• Ягоды созревают во второй половине июля, ношение продолжается до конца августа.

Особенности:

• Данный сорт требует подвязки, в противном случае плети сплетаются очень сильно.
• Куст практически не даёт корневых отпрысков, концы побегов легко укореняются самостоятельно.

Навахо

• У ягод данного сорта великолепный товарный вид, они слегка вытянутые, черные, блестящие, такие ягоды всегда в цене. Средняя масса ягод – 9 г, форма – овальная. Ягоды чёрного цвета, кисло-сладкие на вкус.
• Внешний вид куста практически не отличается от других сортов. Максимальная отдача плодов происходит в третий год после высаживания саженцев.
• Растения устойчивы к заморозкам и большинству заболеваний.
• Куст практически не образует поросли, поэтому размножают данный сорт черенками и верхушечными отводками.
• Из отрезков корней делают черенки по 30 см длиной, сажают их в холодный парник и, после укоренения, на следующую весну рассаживают на постоянное место.

Особенности:

• На третий год посадки ежевики Навахо вступает в пору хорошего плодоношения, а на четвёртый год даёт уже урожай в полную силу.
• Сильное и особенно выносливое растение, побеги прямостоячие, шипы короткие, не загнутые. Плоды черные, средней величины, круглой формы, хорошего кисло-сладкого вкуса, урожайность - средняя, до 8 кг с куста.
• Сорт устойчив к морозу, не требует укрывания на зиму. Ягоды созревают во второй половине лета.
• Этот сорт появился на рынке в 1987 году, был выведен в Арканзасском университете.
• Характерная черта сорта – огромное количество ягод на ветвях. У четырёхлетних растений на одном побеге насчитывается до 500 ягод за сезон.

На черноземах органику можно не вносить, иначе кусты начнут «жировать» и не принесут хорошего урожая.

Лохнесс

• Данный сорт плодоносит настолько обильно, что за гроздями практически не видно листвы.
• Кусты образуют коревую поросль.
• Верхушки стеблей ложатся на землю, из них можно формировать отводки для вегетативного размножения.
• Такие отводки развивают на своих концах собственную корневую систему.

Особенности:

Полар

• Растения достаточно высокие, до двух с половиной метров.
• Кусты дают много корневой поросли. Данный сорт любит к сухие места, неприхотлив к типу грунта.
• Прекрасно чувствует себя как на черноземных почвах, так и на суглинистых тяжёлых типах грунтов.
• Растения хорошо переносят зиму, особенно на возвышенностях, в сырых же и низменных местах корневая система может подмерзать, выбривать. Рост побегов прекращается только с наступлением морозов.
• Иногда даже в ноябре месяце можно встретить на побегах одиночные крупные ягоды. Данный сорт достаточно урожайный. Он приносит до 12 кг ягод с куста за сезон.

Особенности:

• От корня отходят крепкая боковая поросль, которая тоже вступает в плодоношение, но позже, плоды на таких побегах бывают крупнее.
• Данный сорт характеризуется пролонгированным сбором урожая.
• Сбор урожая длится почти два месяца.
• Полар приносит ежегодно обильные урожаи. Урожаи стабильны.
• Ягоды конические, черного цвета, глянцевые очень вкусные с приятным послевкусием и ярко выраженным ароматом.
• При срывании ягод с куста, ягода снимается с сердцевиной.
• При технической переработке костянки не рассыпаются.
• Сорт транспортабельный.

Лох тей

• Сорт позднего срока созревания. Кусты полуразлогие, верхушки стеблей свисают. Ягоды крупные, до 9 г, чёрного цвета, глянцевые удлинённо-тупоконечные, костянки хорошо скреплены, не распадаются.
• Мякоть ежевики этого сорта очень ароматна, при варке не разваривается. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, повышенной стойкостью к различным заболеваниям.
• На однолетних побегах в пазухах образуются почки. Почек бывает по две, три в пазухе каждого листа. Располагаются они одна сверху другой.
• Верхние почки всегда более крупные, именно из этих верхних почек на следующий год и формируются плодовые ветви, а из нижних почек вырастают листовые розетки.
• Бывает и так, что обе почки одинаково развиты, и они превращаются в плодовые ветви. Если верхние плодовые почки повреждаются, тогда из нижних, которые обычно образует розетки листьев, вырастают плодовые веточки, но они слабее и дают меньше плодов.

Особенности:

• Самые урожайные плодовые ветви развиваются из почек верхних и средних частей побега.
• Именно они обеспечивают до 86% урожая. На плодоносных стеблях соцветия развиваются не одновременно: сначала верхние, затем нижние.
• Цветы в каждом соцветии распускаются в такой же последовательности, вследствие этого сорт характеризуется достаточно длинным периодом цветения - до 25 - 30 дней.
• Мякоть ягод сорта Лохтей плотная, сорт пригоден для переработки, хорошо переносит транспортировку.
• Урожайность - до 11 кг с куста.
• Вкус приятный, сладкий, присутствует утончённая кислинка. Сорт морозостойкий, слабо поражается грибковыми заболеваниями, устойчивость к засухе - средняя.
• Из минусов можно назвать только большие шипы и невысокую морозоустойчивость.
• Требует укрытия на зиму. Плоды характеризуются высокими технологическими качествами.
• Зацветает во второй половине мая, и благодаря этому не повреждается весенними заморозками.
• Растение среднего срока созревания, кусты среднерослые, разлогие.
• Ягоды средней величины, масса до 6 граммов, округлой формы.
• Плоды характеризуются высокими технологическими качествами, урожайность до 9 кг с куста.
• Сорт зимостойкий, но недостаточно стойкий к заболеваниям. Данный сорт не имеет корневых отростков, поэтому размножают растения укоренением верхушек стеблей.

Особенности:

• В конце июля или в начале августа верхушки молодых побегов присыпают землей.
• На присыпанной части стебля образуются корни, из верхушечной почки отрастает надземная часть саженца.
• Весной укорененные растения данного сорта отделяют от стебля, выкапывают и используют в качестве посадочного материала.
• Для того чтобы иметь больше саженце, в мае молодые побеги прищипывают на высоте 40 - 50 сантиметров, что вызывает образование боковых ветвей, укоренение которых увеличивается количество посадочного материала.

Киова



• У данного сорта самые крупные ягоды.
• Среднеспелый сорт, побеги сильнорослые, мощные, высота куста достигает 2,5 м.
• Листья ярко-зелёные. Ягоды очень крупные, удлинённые, усеченно- конические, чёрные. Костянки относительно хорошо скреплены с плодоложем.
• Мякоть достаточно плотная, сорт пригоден для переработки.
• Ремонтантная ежевика, плодоносит на побегах текущего года в середине сентября и прошлогодних побегах в середине июня.
• Ежевика Рубен - это ремонтантная новинка, выращивают её в однолетней культуре, в конце осени побеги вырезают или скашивают.
  В сентябре сорт плодоносит на побегах текущего года.
• С целью раннего плодоношения растения укрывают.

Особенности:

• Побеги прямые, не плетутся, есть шипы. Высота до 2,5 метров, куст достаточно массивный, но при этом компактный, не распадается.
• Ежевика Рубен размножается корневыми почками.
• Корневых отпрысков даёт немного.
• Можно размножать зелёными черенками.
• При попытках размножить верхушками побегов наблюдалось загнивание последних.
• Урожайность 4 кг с куста, размер ягод впечатляет, вес некоторых экземпляров достигает 14 граммов.
• Ягоды очень сочные, с прекрасным ароматом, легко отрываются от плодоножки.
• В начале марта следует прищипывать верхушки побегов для стимулирования образования дополнительных ветвей.
• Вырезания побегов в конце осени на уровни почвы.

Минусы:

• проблематичное опыление при высоких температурах и пониженной влажности;
• низкая зимостойкость;
• на зиму кусты рекомендуют укрывать;
• поздний срок созревания, из-за чего некоторые ягоды не успевают вызреть до наступления первых заморозков.
• сорт достаточно противоречивый и нестабильный для условий нашего климата.

Блэк мэджик



Блэк мэджик

• Этот сорт называют одноразовым ремонтантом. Вкус незаурядный, очень сладкие ягоды, один из самых сладких сортов ежевики.
• Плодоношение обильное, такое впечатление, что перед вами живая зеленая стена из мощных побегов, облепленных многочисленными ягодами.
• Но стоит знать, что плодоносит данный сорт на побегах текущего года. После плодоношения побеги скашивают или срезают секатором.
  Сорт Блек Меджик не нужно укрывать, проводить какие-либо манипуляции перед зимовкой, потому что зимовать остаются только подземные части растения.
• Данная разновидность ежевики хорошо зарекомендовала себя на территории России и Украины.
• Её выращивают как в открытом грунте, так и под укрытием.
• Сроки плодоношения двойные - вторая половина июня до второй половины июля и второе плодоношение - с конца августа по сентябрь.
• Ягоды крупные, вытянутой формы, плотные, собранные в массивные кисти. Вкус на редкость сладкий кислых, кислинки практически нет. Аромат ярко выраженный.
• При наступлении холодов сахаристость снижается.
• Куст компактный, загущенность средняя, высота до двух с половиной метров, образование побегов - высокое. Для того, чтобы стимулировать образование корневых отпрысков, можно намеренно повреждать корни лопатой.
• Опыление хорошие даже во время жары.

Достоинства:

• Ремонтантность
• Очень высокая продуктивность
• Высокая сахаристость
• Устойчивость к болезням

Недостатки:

• Иногда на ягодах образуются солнечные ожоги
• Большое количество шипов
• Низкая морозоустойчивость

Ежевика была введена в культуру в девятнадцатом веке. Наибольшее количество сортов выведено в США – каждый из них имеет свои особенности. Какие сорта можно выращивать в нашем регионе, какие из них считаются лучшими?

Ежевика прямостоячая: сорта

Известно две разновидности :

Росяника (ожина, сизая ежевика) – стелющийся кустарник
Куманика (ежевика несская) – прямостоячий кустарник, со слегка поникающими ветвями

Как правило, куманика характеризуется хорошей зимостойкостью, даёт сочные ягоды средней величины. По своим характеристикам прямостоячая ежевика сходна с малиной. В эту группу входят сорта: Эльдорадо, Киттатинни, Лаутон, Эри, Дарроу.

Отличные рекомендации имеет среднеспелый сорт Апачи (ягоды появляются в июле). Побеги лишены шипов, что является одним из преимуществ растения. Сорт имеет универсальное назначение, характеризуется высокой урожайностью, морозоустойчивостью и устойчивостью к болезням. Ягоды крупные (7-10 г). Окрашены они в черный цвет.

Ремонтантная ежевика: сорта

Ремонтантные сорта ежевики, как правило, формируют невысокий компактный куст, нуждающийся в опоре во время созревания урожая. Главной особенностью ремонтантных сортов является способность растений давать не один урожай (первый сбор можно осуществить уже в июне, ягоды формируются на прошлогодних побегах). Второй, больший по количеству ягод урожай, собирают в августе (плоды формируются на ветвях текущего года). Если побеги на зиму обрезаются, то урожай получится собрать только один, но зато он будет максимально щедрым. Наилучшие сорта: Прайм Ян, Прайм Арк 45, Блэк Мэджик, Прайм Джим.

Широкой известностью может похвастать высокоурожайный сорт Рубен. Растение имеет вертикальные мощные побеги умеренной высоты. Оно не нуждается в шпалере. Если побеги на зиму вырезают, то растения могут перезимовать даже при снижении температуры до -35 градусов. Сорт устойчив к болезням. Первый урожай на прошлогодних побегах созревает в конце июня, а второй – в конце августа (продолжительность плодоношения – до октября).

Ежевика по срокам созревания

В июне созревает ранняя ежевика – ягоды сочные, но достаточно кислые. Популярные ранние и среднеранние сорта: Натчез, Хелен, Лох-Тей, Арпахо, Чачанская Бестрна, Астерина.

Средние и среднепоздние сроки созревания (с середины лета) присущи таким сортам как Трипл Краун, Бристол, Аучита, Джамбо, Марион, Лох-Несс.

Сорта поздних сроков созревания дают ягоды в конце лета. К этой категории относятся: Навахо, Честер Торнлесс, Техас, Черноплодная.

Сорта ежевики для средней полосы России и для Подмосковья выдерживают заморозки до -29 градусов. Тем не менее, на зиму побеги рекомендуется укладывать на землю и накрывать. Самыми подходящими для данного региона являются сорта: Черокки, Киттатини, Уилсон Эрли, Агавам, Торнфри, Дарроу, Техас, Изобильная Мичурина.

В Сибири ежевика зимует слабо и не дает хороших урожаев. Сорта, которые считаются пригодными для выращивания в этом регионе: Янгберри, Логанберри, Фертоли Ботермо, Тэйберри.

Неплохой зимостойкостью обладает сорт раннего созревания Агавам. Побеги имеют мощные шипы. Ягоды характеризуются средними размерами (до 4.5 г), урожайность достаточно высокая (до 6 кг с куста). На зиму побеги укрывают. Плодоношение стабильное.

Ежевика бесшипная: сорта

Сорта ежевики без шипов пользуются большой популярностью. Голые ветви способствуют легкому сбору урожая. Наиболее известными сортами, принадлежащими к данной категории, являются: Лох-Тей, Торнфри, Бойсенберри, Оркан, Дирксен, Смутсен, Честер. Как правило, растения имеют мощную корневую систему, поэтому имеют устойчивость к засухе.

Самой известной бесшипной ежевикой является сорт Торнфри (что в переводе означает – «свободный от шипов»). Прямостоячие кусты в высоту достигают 2-3 м, они нуждаются в опоре. Ягоды имеют поздний срок созревания. Средний их вес – 7 г, а размер – 3-4 см. Плоды имеют хорошие вкусовые характеристики – присутствует лишь небольшая кислинка.

Ежевика: урожайные сорта

Лучшие сорта ежевики характеризуются высокой урожайностью, засухоустойчивостью, хорошими вкусовыми характеристиками плодов. Наилучшие рекомендации имеют сорта Лукреция, Торнфри, Эльдорадо, Эри, Изобильная, Агавам, Смустем, Бойзен, Черноплодная.

Вызывает интерес сорт Техас. Растение мощное, побеги в высоту достигают трех метров, они покрыты шипами. На зиму растение нуждается в укрытии. Урожайность высокая и стабильная (около 10 кг с куста).

Сладкие сорта ежевики

Совершенной сладости от ежевики ожидать не приходится, но все же существуют сорта, которые могут похвастать отличными вкусовыми характеристиками. К этой категории относятся: Трипл Кроун, Лох-Тей, Честер, Агавам, Эльдорадо, Блек Сатин.

Вызывает интерес ранний сорт Полар. Ягоды сладко-кислые (кислота почти не ощущается), крупные (свыше 10 г), ароматные, транспортабельные. Растения прямостоячие, побеги лишены шипов. Урожайность высокая. Сорт устойчив к морозам (но не ниже -25 градусов).

Сорта ежевики: отзывы

Ежевика в нашей стране не так популярна, как . Тем не менее, эта ягодная культура имеет своих поклонников. Считается, что ягоды чрезвычайно полезны, их можно употреблять даже при сахарном диабете. Что касается выбора сортов, то здесь многое зависит от региона, где планируется выращивать растение, а также от личных предпочтений.