Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Абсолютно каждый человек в современном обществе иногда испытывает стресс. Это естественная и вполне нормальная реакция нервной системы и организма на опасность и на все всевозможные раздражители в целом.

Однако последние годы многие врачи отмечают, что стресс становится хроническим заболеванием, которое серьезно портит здоровье. Одно из самых неприятных последствий этой болезни – набор лишнего веса. Рассмотрим самые действенные способы, которые помогут избавиться от стресса и похудеть!

Во время этого процесса наш организм испытывает серьезные нагрузки. Сильный стресс вынуждает организм вырабатывать особые гормоны, повышать давление, пульс и замедлять пищеварение.

В действительно опасной ситуации эти перемены могли бы помочь нам выжить, но в современном мире мы редко сталкиваемся с такими угрозами.

Однако организм все равно продолжает реагировать на стрессы, вызывая кроме лишнего веса еще и дополнительные побочные эффекты.

• Нарушение сна;
• Плохое настроение;
• Сбои в иммунной системе;
• Повышение кортизола.

Небольшие всплески повышения кортизола нормально переносятся организмом, но если вы регулярно испытываете стресс, то избыток этого гормона вызывает отрицательные последствия:

• Рост уровня сахара в крови, что обязательно приведет к лишнему весу в области талии. Кстати, по статистике мужчины испытывают больше стресса, чем женщины, поэтому их лишние килограммы откладываются в виде жира на животе. При этом в других местах избыточного веса может и не быть.
• Ослабление иммунитета. Люди, часто переживающие стресс, могут болеть сильнее и чаще тех, кто полон счастья и оптимизма.
• Ухудшается возможность к обучению и запоминанию новой информации.

Важно знать, что стресс мешает похудеть. Это связано не только с тем, что кортизол держит сахар в крови на высоком уровне, но и с тем, что нервное и подавленное состояние плохо воздействует на наше поведение.

Какие могут быть симптомы:

• Мы становимся напряженными,
• плохо спим,
• заедаем расстройство вредными продуктами,
• не выполняем тренировки – все это в комплексе приводит к лишнему весу.

• Прежде всего важно постараться устранить все причины стресса. У каждого человека есть своя проблемная «зона», неудачи в которой заставляют переживать и нервничать. Работа, учеба, личные отношения…Сначала нужно приложить усилия к тому, чтобы решить всевозможные проблемы.
• Займитесь йогой или медитативными практиками. Это надежный способ борьбы с напряжением. Начать можно с 5-10 минут ежедневной практики, постепенно увеличивая время. Эти занятия также помогут и в случае с перееданием во время стресса.
• Добавьте физическую активность. Подберите себе тренировки по душе: бег, силовые упражнения или аэробика в группе. Неважно, какие занятия вы будете посещать. Основное правило – регулярность. Активность и движение прекрасно помогают бороться со стрессом и лишним весом.
• Не покупайте вредную пищу. Чтобы не переесть в моменты стресса, старайтесь не держать дома потенциально «опасных» продуктов и блюд. Пусть в вашем холодильнике преобладают свежие овощи, фрукты, зелень.
• Высыпайтесь. Хороший глубокий сон помогает бороться с нервными расстройствами, уменьшает всплески переедания и положительно сказывается на общем самочувствии.

Находясь в постоянных стрессах, важно поддерживать себя специальным питанием. Такой рацион поможет не только лучше чувствовать себя, но и похудеть.

• Завтрак: Фруктовый caлaт из кислого яблока, ½ банана и ½ грейпфрута. Овсяная каша на воде с изюмом. Настой шиповника.
• Перекус: йогурт без сахара, горсть орехов
• Обед: Куриное филе на гриле, овощной салат (листовая зелень, огурец, помидоры, сладкий перец)
• Перекус: вареное яйцо, 1 ст. кефира с 1 ч.л. отрубей
• Ужин: Омлет со шпинатом, травяной чай с ромашкой

Не забывайте пить достаточное количество воды.

источник

Основным «стратегическим» заданием стресс-диеты является снятие нервного напряжения и возврат к утраченной стройности фигуры человека. Также ее соблюдение обеспечит организму поступление большого количества крайне необходимых , биологически активных веществ , а именно протеинов , минеральных солей , микроэлементов и витаминов . Достаточные показатели уровня глюкозы в крови во время использования стресс-диеты поддерживается благодаря употреблению в пищу сложных углеводов .

На протяжении всего времени диеты основные приемы пищи должны равномерно сочетаться с двумя легкими перекусами между ними

Под строгим запретом абсолютно на весь период использования диеты находятся все виды алкогольных напитков , хлебобулочные изделия, сахар и сладости . Основными ингредиентами питания стресс-диеты являются свежие овощи и фрукты , обезжиренные кисломолочные продукты , твердые сыры пониженного процента жирности, куриные и перепелиные яйца , мясо курицы и индейки , нежирные сорта рыбы и мяса.

В некоторых случаях допускается включение в рацион питания небольшого количества отрубного или ржаного хлеба , каш , приготовленных из цельного зерна , свежих фруктовых и овощных соков , немного разбавленных водой , которыми разрешается даже заменять один из основных приемов пищи.

Одним из главных поставщиков белка в организм в стресс-диете могут быть грибы , приготовленные в отварном, жареном и тушеном виде.

Наличие второго завтрака и полдника может быть включено в режим питания только при существующей потребности и наличия голода .

Для получения более скорого позитивного результата следует также начать занятия спортом . А если нет такой возможности, то просто приобрести абонемент в плавательный бассейн или можно выделить некоторый отрезок времени для осуществления утренней пробежки на свежем воздухе перед утренним завтраком. В крайнем случае, используйте комплекс утренней гимнастики , который выполняется в домашних условиях.

Первый завтрак:

• две столовых ложки овсяных хлопьев, залитых столовой ложкой натурального йогурта с добавлением небольшой горстки измельченных грецких орехов и кураги.

Второй завтрак:

• 100 граммов свежего яблочного сока.

• 25 граммов нежирного твердого сыра;
• большая порция салата из любых свежих овощей и огородной зелени с несколькими каплями сока лимона и растительного масла.

• один большой апельсин или розовый грейпфрут.

Ужин:

• 150 граммов отварной куриной или индюшиной грудки;
• два помидора.

Несмотря на то , что соблюдение стресс-диеты оказывает благотворное влияние на здоровье человека, все-таки предварительно необходимо получить консультацию специалиста о целесообразности ее использования тем лицам, у которых наблюдаются нарушения метаболического обмена, заболевания суставов, мочевыделительной системы, компенсированный сахарный диабет.

источник

Аналитики подсчитали, что мировая индустрия диетического питания вкладывает в проблему ожирения 390 миллиардов долларов ежегодно, и считается, что эта цифра может даже удвоиться через год. В мире насчитывается 1.4 миллиарда взрослых и 40 миллионов детей с лишним весом, так что глобальная проблема ожирения достигла своей критической массы и миру требуется срочное решение этого вопроса.

Вы можете спросить: «Как это возможно, что столько денег инвестируется в эту проблему, а решение до сих пор не было найдено?». Ответ прост. Диеты не работают. Если бы они работали, или если бы работала хотя бы одна из тысяч диет, то эпидемия ожирения просто уже прекратила бы свое существование. Если вы сидели на диете или делали комплекс упражнений несколько месяцев и похудели – это фантастика! Но, если вы такой же обычный человек, как и все остальные, то вы столкнулись с проблемой мертвой зоны в процессе похудения. Внезапно все эти теории о количестве поглощенных калорий и количестве сожженных калорий, о которых так много говорится в книгах о диетах, просто перестали действовать.

Вы правильно питаетесь, правильно выполняете упражнения, но не теряете больше ни грамма. Знакомая ситуация? В этом-то и проблема. Строгие диеты замедляют ваш метаболизм и часто вводят ваш организм в состояние голодания. При этом вам постоянно хочется (и это нездоровое желание) что-то жевать. Еще больше осложняет задачу то, что ваше тело быстро привыкает к состоянию экстремальных тренировок и одни и те же упражнения уже не сжигают столько же калории, как раньше.

Так и получается, что вы кушаете меньше, тренируетесь больше, а вес стоит на месте. Эта реальность, ввергающая вас в депрессию, и лежит в основе парадигмы «есть меньше, заниматься больше», которая и подвела идею о диетах под монастырь. Короче говоря, этот принцип просто не работает. В реальности, большинство стройных людей редкие посетители спортзалов, они также едят ту же вредную пищу, что их товарищи с ожирением, просто они не едят ее много.

Реальное решение похудения лежит далеко за пределами калорий, обмена веществ и тренировок. Для того, чтобы обеспечить себе похудение и закрепить его, вам нужно поработать с биологией и выяснить, в каком случае потеря веса является естественным процессом, а в каком случае ваш организм просто просит меньше еды.

Если вы считаете, что делаете все правильно, возможно причина в том, что вы просто переживаете стресс, и поэтому не можете сбросить лишние килограммы. Настало время узнать, как избавиться от стресса и начать худеть.

Именно СТРЕСС – эти шесть букв и приводят ко всем расстройствам в вашей жизни. Все мы испытываем его, так почему же некоторые люди полнеют во время стресса, в то время как другие остаются красивыми и стройными?

Иногда, именно благодаря генетике нам удается поддерживать нормальный вес во время стресса. К тому же, здесь еще играет роль привычка есть все без разбора во время стресса или ее отсутствие. Независимо от того, что стало причиной стресса, не всегда именно ему вы обязаны лишними килограммами, а тому, как именно вы с ним справляетесь.

Кричащие дети, трафик, дедлайны, новости и все то, что сводит вас с ума, заставляет ваши гланды вырабатывать гормон стресса, называемый кортизолом.

Кортизол отвечает за то, как ваш организм реагирует на стресс. Он также заставляет тело откладывать жир про запас и замедляет пищеварение. Просто на случай если вам позднее понадобится энергия. Недавнее исследование, проведенное в Англии, показало, что люди с большим количеством кортизола были гораздо полнее других участников исследования.

Исследование не доказывает, что именно кортизол отвечает за набор веса, но большее количество кортизола обычно соответствует большему уровню стресса, так что здесь определенно прослеживается некоторая связь.

Ваш организм буквально входит в режим выживания и становится уверенным в том, что вы умрете ужасной смертью, возможно от голода, так что он просто начинает делать запасы. Даже после того, как угроза оказывается позади, этот гормон продолжает работать еще сутки, так что организму требуется время, чтобы остыть. Проблема в том, что ваш организм не может увидеть разницу между неприятным телефонным звонком из банка и мужчиной с ножом, который выпрыгивает на вас из-за кустов.

Стресс есть стресс, и если только вы не совершенно спокойный человек, который все принимает как данность, то ваше тело всегда находится в режиме выживания.

Стресс не дает вам спать по ночам, что отрицательно сказывается на вашем желудке

Если вы с трудом засыпаете и плохо спите ночью, вероятно, это именно стресс не дает вам спать по ночам. Недостаток сна отрицательно сказывается на пищеварении, что ведет за собой набор веса, особенно в области живота.

Исследование выяснило, что люди, которые ночью спят меньше шести часов на 22% больше склонны иметь лишний вес в области талии, чем те, которые благополучно спят восемь часов. Если у вас желе на животе, то хороший отдых поможет вам от него избавиться.

Но не только бессонница не дает вам похудеть. Дело еще может быть в проблеме с кишечником. Когда вы спите, у организма появляется масса энергии. У него появляются время и ресурсы для переваривания той вкусной пищи, которую вы скушали за день.

Чем меньше вы спите, тем меньше времени у вашего организма, чтобы переварить пищу.

Это официальное мнение. Наука говорит, что стресс вызывает потребность в сахаре. Существует масса исследований, которые подтверждают, что в состоянии стресса люди становятся сладкоежками, и, соответственно, начинают неправильно питаться.

Также у вас появляется тенденция кушать больше, когда вы чувствуете эмоциональный или физический дискомфорт.

Продукты с высоким содержанием жира и сахара подают мозгу сигнал и заставляют его немного успокоиться ненадолго, так что вы действительно начинаете чувствовать себя более комфортно. Проблема в том, что этот комфорт длится недолго, поэтому вам нужно съесть еще один пончик или пять, чтобы сохранить позитив.

Ясно, что заедание стресса и постоянное пребывание в состоянии повышенной тревожности не помогают вам похудеть. Так что же делать?

Вот несколько советов, которые помогут вам уменьшить стресс, который вы испытываете, чтобы вы могли избавиться от лишних килограммов.

Если вы всегда остро реагируете на любые мелочи, то ваш организм и так всегда в режиме выживания, то способствует развитию стресса. Кроме того, вы, скорее всего, даете себе поблажки в виде вкусненького и вредненького немного чаще, чем нужно.

Поедание вредной пищи способствует появлению чувства вины, а исследования доказывают связь между нашим эмоциональным состоянием и качеством еды, которую мы поглощаем.

Стресс заставляет нас есть то, от чего мы чувствует себя немного лучше. Употребление продуктов, которые не способствуют возникновению чувства вины, а также тех, которые полезны, дадут вам массу энергии и помогут чувствовать себя лучше.

Первое, что вам нужно сделать, это избавиться от всего, что обрабатывается, упаковывается или содержит скрытые сахара и жиры. Замените эти продукты свежими фруктами, овощами и цельными злаками, которые помогают поддерживать щелочной баланс.

Овощи, такие как спаржа, брокколи и шпинат, могут сделать запах вашей мочи странным, но они богаты фолиевой кислотой, витамином B, который успокаивает нервную систему (это доказано клинически).

Черника, клубника и ежевика также борются со стрессом, плюс, они просто очень вкусные, так что можете есть эти ягоды так часто, как хотите.

2. Изучите техники самоуспокоения

Для многих из нас еда - это любовь. Мы часто кушаем для того, чтобы чувствовать себя комфортно, для удовольствия и для облегчения сложных эмоций, которыми не умеем управлять.

В школах уже давно пора ввести урок о том, как правильно справляться с эмоциями, потому что немногие из нас умеют это делать. К счастью, кроме поездок в полночь за мороженным, есть еще много способов успокоиться.

Вот несколько советов, которые помогут вам успокоиться:

• Проведите несколько минут, делая медленные, глубокие вдохи, расслабляя мышцы и рассказывая себе, что все в порядке.
• Практикуйте внимательность, сосредоточившись на том, что вы делаете в данный момент.
• Двигайтесь, упражняясь, медленно танцуя или долго гуляя.
• Жалейте себя, любите себя.
• Сделайте что-нибудь смешное, рассмешите себя. Оставьте забавное сообщение на голосовой почте друга, поделитесь смешным сообщением в социальных сетях или наденьте забавную футболку. Улыбаясь и веселясь, вы выпускаете эндорфины.
• Отправьтесь на природу, пойдите понюхайте розы.

3. Начните заниматься йогой

Никто не сохраняет спокойствие вечно, все равно бывают срывы. Просто это неотъемлемая часть бытия человеком.

Проблема в том, что когда вы подвергаетесь стрессу на регулярной основе, вы, вероятно, склонны забывать о своем теле, потому что оно пребывает в напряжении. Йога может помочь вам снова начать заботиться о нем.

Если вы правильно выполняете упражнения йоги, то замечаете, насколько она эффективна для успокоения ума, снятия напряжения и возвращения в себя. Йога также отлично подходит для освобождения эмоций, таких как чувство вины, гнев или страх, которые способствуют стрессу.

Один из основных принципов йоги заключается в том, чтобы не судить о себе и других. Если вы поддерживаете свой определенный вес, вы, вероятно, довольно строго относитесь к себе, поэтому освободитесь от самоедства на некоторое время, и просто почувствуйте себя как в раю.

В долгосрочной перспективе йога натренирует вашу парасимпатическую нервную систему, и вы сможете вынести любую стрессовую ситуацию, с которой вы можете столкнуться. Когда вы попадете в пробку, представьте, что вы спокойны и расслаблены, вместо того, чтобы давить на сигнал изо всех сил.

Мало того, что йога отлично подходит для снятия стресса, она также помогает вам сбросить вес, снова заставляя вас заботиться о вашем теле. Когда вы практикуете йогу, вы чувствуете себя лучше, что заставляет вас лучше заботиться о себе.

Кто бы мог подумать, что ходить босиком по мокрой траве или земле может быть полезно для вашего здоровья? Наука, вот кто.

Вода и минералы в вашем теле имеют биологическое и электрическое соединение с землей. Ее поверхность вытягивает положительно заряженные ионы, которые являются результатом загрязнения и использования технологий, и которые вредят нам.

Когда вы погружаете ноги в землю, то есть «заземляетесь», вы буквально нейтрализуете свободные радикалы. Одно исследование показало значительное улучшение уровня кортизола, после того как люди «заземлялись» всего один раз в день. (8)

Плавание в естественном водоеме также считается заземляющим. Озера, ручьи, водопады и океаны порождают отрицательные ионы, что приносит такую пользу как:

• повышенный приток кислорода;
• защита от микробов и аллергенов
• увеличение серотонина, которое облегчает депрессию
• высвобождение свободных радикалов
• общее чувство благополучия
• повышение иммунной системы

Кроме вышеперечисленных советов, стресс можно победить всего за три шага. Вот они.

У вашего тела есть два ответа на стресс: вступить в бой или плыть по течению. Если ваше тело воспринимает стресс как долговременное состояние, с которым ему просто нужно жить, оно активирует программы голода и температуры.

Человеческий организм не эволюционировал с доисторических времен, когда единственное реальное беспокойство было вызвано возможностью голода, замерзания до смерти или нападения. Программы голода и температуры включаются, когда ваше тело обнаруживает стресс и реагирует так же, как это было тысячи лет назад, - набирая и сохраняя вес, чтобы держать вас в безопасности.

Виды стресса, испытываемые в современном мире, сильно изменились и в основном основаны скорее на эмоциях, чем на физической опасности. Например, вместо преследования тигром, вы можете опасаться преследования коллекторов.

Чтобы узнать, может ли стресс активировать ваши программы голода и температуры, задайте себе следующие вопросы:

• Есть ли какая-то неотъемлемая составляющая часть счастья, которая отсутствует в вашей жизни? Любовь? Радость? Дружба? Высшая цель?
• Чувствуете ли вы себя в безопасности, финансово защищенным, все ли хорошо дома?
• Считаете ли вы, что быть более крупным безопаснее?
• Вы не можете похудеть, потому что считаете, что не можете достичь своей цели?

Если вы ответили «да» на любой из этих вопросов, то стали ближе к пониманию реального источника вашего эмоционального «голодания». Визуализации, подобные тем, которые предложены в методе Габриэля, а также некоторые методы Разума-Тела, такие как Ци-Гон, могут помочь вам развить позитивное отношение и справиться со стрессом, который мешает вам похудеть.

Когда стресс исчезает, ваше тело больше не нуждается в щите жира. Ему не нужно защищать себя, потому что оно чувствует себя в безопасности. Ему не нужно создавать запасы энергии, потому что оно понимает, что энергии хватит. Ваше тело больше не будет хотеть быть толстым и начнет худеть без усилий.

Если вы обратились к эмоциональному стрессу в своей жизни и по-прежнему не можете потерять эти несчастные несколько килограммов, вам может потребоваться пересмотреть свой рацион. Если вы в настоящее время гонитесь за продуктами с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров или придерживаетесь любого другого режима ограничительного питания, вы лишаете себя продуктов, которые так хочет ваш организм. Лишение - это стресс для вашего организма, поэтому диета часто может активировать ваши программы голода и температуры. Кроме того, если ваша диета имеет высокий уровень токсинов, таких как заменители сахара и усилители химического вкуса, ваше тело может хранить жир, чтобы защитить вас.

Чтобы выйти из мертвой зоны, вы должны отказаться от диеты. Сосредоточьтесь на питании, а не на ограничении. Ешьте то, чего вы хотите, добавляя в свой рацион необходимые питательные вещества каждый день: белки, живые продукты (например, свежие, местные фрукты и листовые зеленые овощи) и жирные кислоты Омега-3. Пейте много фильтрованной воды. Как только ваше тело начнет правильно питаться и перестанет обезвоживаться, оно перестанет хотеть поглощать нездоровые продукты, которые когда-то были так желанны.

Как и диету, вам также стоит должны отбросить правило калории поглощенные = калории сожженные из менталитета упражнений, так как оно приводит к чрезмерному напряжению и выгоранию. Когда ваш организм избавится от стресса и получит правильное питание, физическая активность станет не обязанностью, а приятным времяпрепровождением.

Чтобы выйти из мертвой зоны, нужно заниматься с умом, а не с большей нагрузкой. Занятия с умом заставляют организм отвечать на стресс боем. Это именно то режим, который активируется, когда вы ощущаете непосредственную угрозу для своей жизни. Такой режим заставит ваше тело поверить, что оно должно быть стройным, чтобы выжить.

Попытайтесь представить себе, что за вами гонится бешеная собака. Бегите от нее как можно быстрее до тех пор, пока не будете в безопасности от ее зубов. Если вы занимаетесь плаванием, представьте, что вас преследует акула. Плывите так быстро, как только можете, чтобы обезопасить себя.

Этот вид упражнений очень похож на интенсивную тренировку с интервалами (ИТИ). Он обладает всеми преимуществами ИТИ, плюс с помощью этого вида вы обманываете ваше тело, думая, что вы должны быть в отличной форме, чтобы выжить. Ваше тело будет хотеть быть стройным, и вы не сможете остановить его в погоне за этой целью.

Как только вы избавитесь от стресса, вызванного эмоциональными потрясениями и хронической диетой, и начнете включать положительный стресс умных упражнений, вам больше никогда не придется иметь дело с проблемой похудения! В скором времени вы будете здоровы и в отличной форме.

источник

Стресс – неотъемлемая часть жизни. Это различные виды сопротивления, с которыми мы сталкиваемся на работе, в личных отношениях, обстоятельствах. Люди по-разному воспринимают происходящие в жизни события и по-разному справляются со стрессом. Это восприятие тесно связано с похудением. Риск переедания повышается в моменты нервного напряжения. Стресс провоцирует усиленный синтез гормона кортизола, который вызывает задержку жидкости и запускает процесс накопления висцерального жира. Поэтому диетологи советуют научиться понижать уровень стресса во время похудения.

Мы уже выяснили, что переедание часто сопряжено с нервным напряжением. За стрессом могут скрываться различные чувства и эмоции, как скука или тревога. Первым шагом к решению проблемы переедания станет осознанность. Задавайте себе вопросы до еды, во время и после: «Что заставляет меня есть?», «Может мне уже хватит?», «Я чувствую голод или тягу к еде?», «Какие эмоции я сейчас испытываю?». Задавая эти вопросы, вы научитесь понимать себя и верно истолковывать сигналы организма. Останется только проработать привычки.

С кортизолом дела обстоят сложнее. Его уровень повышают стрессоры, как финансовые трудности, сверхурочная работа, конфликты или бесконечные пробки, а также хроническое недосыпание, жесткие низкокалорийные диеты, чрезмерная озабоченность чем-либо, например, питанием. Важно начинать диету без стресса и снизить влияние раздражающих факторов.

Основополагающим фактором снижения стресса на диете является предсказуемость. Планируйте рацион и вносите записи в дневник похудения заранее, а не по горячим следам. Готовьте пищу тоже заранее на несколько дней вперед. Планируйте тренировки на неделю и, придерживайтесь графика. Если вы склонны к эпизодическим перееданиям, то детально спланируйте свои действия для таких ситуаций, запишите их, а потом при случае повторите. План – это ваша опора и защита от стресса.

Если в вашей жизни уже есть источник хронического стресса, то вы можете смягчить его воздействие на организм следующими способами:

• питание,
• физические упражнения,
• медитация,
• ведение дневника.

Сбалансированный рацион питания поддерживает физическое и психологическое здоровье. Убедитесь, что вы употребляете достаточно продуктов, богатых кальцием. Это, прежде всего, молочные продукты. Во время нервного напряжения кальций выводится из организма. Также во время нервного напряжения повышается расход витамина С и витаминов группы В. Ешьте больше овощей, зерновых и мясных продуктов. Магний помогает организму справляться с негативными последствиями стресса. Им богаты орехи, гречневая крупа, отруби, нешлифованный рис, какао. Также имеются научные доказательства того, что Омега-3 жирные кислоты повышают устойчивость организма к стрессу и депрессиям. Найти их можно в рыбе и льняном масле.

Во время занятий спортом вырабатывается гормон эндорфин, что улучшает настроение и помогает организму лучше сопротивляться стрессу. Недаром, во многих клиниках лечения неврозов бег входит в программу реабилитации. Чтобы упражнения дали ожидаемый эффект, их необходимо выполнять регулярно в течение продолжительного времени.

Медитация способна снижать уровень гормонов стресса, артериальное давление и возвращать силы. Достаточно всего 5-10 минут ежедневного уединения, чтобы почувствовать прилив сил, но это тоже нужно делать регулярно. Существует множество разных техник медитации. Самая простая: поставить таймер на 5 минут, сесть в удобную позу, отвлечься от посторонних мыслей и спокойно дышать, сосредотачивая внимание на дыхании. Чтобы не отвлекаться на посторонние шумы и мысли, с каждым вдохом и выдохом повторяйте про себя «вдох» / «выдох».

Дневник помогает снизить стресс, разобраться в его причинах и последствиях. Это может быть специальный «дневник стресса» для анализа происходящих в жизни событий и своей реакции на них. Либо это может быть «дневник эмоций» для отслеживания эмоционального состояния или выражения эмоций с помощью рисунков. Если ваш стресс сопровождается унынием, то можете завести «дневник радости», куда нужно каждый вечер записывать пять радостных событий, произошедших с вами в течение дня.

Это отличные техники, которые помогут вернуть жизненный тонус и справиться с нервным напряжением.

Лучшее лечение – это профилактика. Что нужно знать для профилактики последствий стресса:

1. Если вы не способны изменить ситуацию, не принимайте ее близко к сердцу. Есть вещи, которые не зависят от вас, и это нормально.
2. Надейтесь на лучшее, но предусматривайте все возможные варианты развития событий. Не накручивайте себя зря.
3. Найдите то, что позволяет вам разряжаться. Регулярно делайте разрядку. Это может быть прогулка, творчество, общение. Главное, не использовать в качестве разрядки еду и другие вызывающие зависимость вещи.
4. Ищите поддержку. Общение с друзьями, родственниками и единомышленниками помогают справляться с любыми стрессорами.

Стресс помогает поддерживать тонус нервной системы, но он необходим нам в разумных количествах. Большинство современных людей испытывают хронический стресс, который приводит к ожирению и другим болезням, поэтому так важно сохранять ясность ума и внутреннее спокойствие.

источник

С разрешения издательства “Альпина паблишер” Зожник публикует главу из книги профессора Трейси Манн “Секреты лаборатории питания”.

Пускай жизнь кажется длиннее, если вы чувствуете себя хорошо. Но когда вам плохо, а время замедляется, поводов для радости не остается. Самочувствие человека на диете нередко ухудшается.

В частности, как доказала Джанет Томияма, которая наблюдала за худеющими женщинами и изучала образцы их слюны, диета вызывает стрессовую реакцию организма, в результате чего гормон кортизол высвобождается и попадает в кровь .

Кортизол не только осложняет процесс потери килограммов, но и провоцирует химические изменения в организме. Мы знаем, что задача кортизола - переработка энергии из запасенной в легкодоступную с целью немедленного использования для борьбы со стрессом.

Для этих целей энергия «изымается» из тех систем организма, которые не нужны для борьбы с хищником или бегства от него. На время выключаются иммунная и репродуктивная функции, прекращаются процессы роста и запасания энергией. Нет ничего страшного, если стресс возникает изредка. Но если вы испытываете его постоянно - переживаете о работе, об отношениях, о том, что для уважаемого взрослого человека вы съели слишком много зефирных зверюшек, - вызываемые стрессом перемены накапливаются и могут привести к серьезным физиологическим последствиям.

Со временем вы будете более восприимчивы к инфекциям. Ваши кости станут менее прочными. Сердцу придется работать сильнее, чтобы перераспределять энергетические ресурсы, вследствие чего повысятся давление и нагрузка на кровеносные сосуды. Организм потеряет чувствительность к инсулину, а жир будет скапливаться в области живота - в самом опасном с точки зрения здоровья месте.

Помимо этих хорошо известных последствий реакции организма на стресс существуют и такие, которые исследователи только начинают изучать. Самое значимое изыскание в данной области, на мой взгляд, проведено Джанет и ее коллегами, которые поставили ряд экспериментов и высказали предположение, что масштабное высвобождение кортизола может задеть часть клетки, которая отвечает за старение.

Этот участок называется теломером и представляет собой своего рода защитный колпак на концах хромосомы. Теломер укорачивается при каждом делении клетки. В результате он становится настолько коротким, что клетка больше не может делиться и погибает. Чем больше клеток погибает, тем заметнее старение: ослабевают мышцы, на коже появляются морщины, ухудшаются зрение, слух, работа мозга. Джанет обнаружила, что чем больше кор- тизола высвобождается, тем короче становятся теломеры.

Другие ученые выяснили, что у «хронических» фанатов диет длина теломеров меньше, чем у тех, кто специальные режимы питания не применяет. Исследовательская работа в данном направлении только начата, но не исключено, что особые системы питания (а точнее, вызванный ими стресс) ускоряют процесс старения .

Мы говорим о физических проблемах, к которым может привести стресс из-за диеты, но не стоит забывать и о другой стороне. Для многих самыми неприятными последствиями режима ограниченного питания являются эмоциональные, такие как депрессия, низкая самооценка и даже злость.

Как писал Кис о своем знаменитом Миннесотском голодном эксперименте, голодавшие в его эксперименте добровольцы демонстрировали «общую эмоциональную нестабильность» и потеряли «способность вести обычный образ жизни». У шести из 36 участников наблюдались более серьезные психологические проблемы. Им стали свойственны резкая перемена настроения, непроизвольное жевание жвачки (они изжевывали десятки пачек в день до тех пор, пока Кис не ограничил выдачу двумя пачками), мелкое воровство в магазинах и приступы вредного диетического жульничества: потребление сырой брюквы или мусора.

С одним из шести добровольцев произошел крайне серьезный инцидент: он работал топором - заготавливал дрова для друга - и отрубил себе три пальца. Возможно, то была отчаянная попытка выбыть из числа участников. Теоретически добровольцы могли уйти от Киса в любую минуту, но они гордились тем, что их отобрали: таким образом признавались их выносливость и готовность жертвовать собой для благих целей.

Благородство свою роль сыграло. Доброволец не выбыл из эксперимента и продолжил придерживаться диеты, но уже в больнице. Можно ли назвать произошедшее несчастным случаем? Даже он не уверен. Через 50 лет в интервью он сказал: «Я… все еще не могу признать, что сделал это специально. И не готов сказать, что произошла случайность».

Однако в целом столь сильная реакция на голодание была нетипичной. Участники «полуголодного» эксперимента страдали не только от навязчивых мыслей о еде, но и от депрессии. Является ли она типичным результатом диеты? И да и нет.

Ученые отмечают у людей, ограничивающих себя в питании, большое количество случаев заболевания депрессией . Некоторые говорят об улучшении настроения сразу после окончания диеты. Многие начинают соблюдать специальный режим питания «не от хорошей жизни», поэтому их настроение до его начала может показаться мрачноватым. А если «поймать» испытуемых через полгода, когда они уже похудели, но еще не начали полнеть, можно заметить, что настроение их стало хорошим.

Множество экспериментов доказывает, что диета улучшает настроение . Но существуют исследования, предполагающие еженедельную оценку настроения испытуемых. По их результатам можно судить, что ежедневное применение диеты вызывает у человека симптомы депрессии . У многих худеющих эти симптомы настолько серьезные, что вполне позволяют диагностировать клиническую депрессию.

И даже если диета не заканчивается серьезным заболеванием вроде депрессии, она вызывает негативные эмоции, потому что худеющим свойственно смешивать свои пищевые привычки с чувствами вины и стыда . «Нарушение диеты» - один из самых частых ответов на анкетный вопрос о причинах возникновения чувства вины.

Приверженцы диет гораздо чаще нехудеющих связывают чувство вины с едой, а в одном исследовании почти 50% женщин признались, что винят себя, когда съедят картофельные чипсы, мороженое или конфеты. Как-то в самолете я отказалась от бесплатных крендельков с солью, тогда сосед начал меня успокаивать: «Ничего страшного, если вы их съедите. В них совсем мало жира». И хотя во мне его слова пробудили только раздражение (чтобы не сказать обиду), подобные комментарии не нарушают социальных условностей. От всех нас - а от женщин в особенности, с чем лично я не согласна, - ожидают чувства вины за съеденное.

Я говорю как человек, а не как ученый. Нет причин стыдиться того, что вы едите. Питание не моральный акт. Возможно, существуют обстоятельства, в которых есть аморально. Например, вы испытываете приступ каннибализма, отбираете конфету у ребенка или спешите до возвращения супруга с работы доесть предназначавшуюся ему коробку мороженого, сдобренного соленым карамельным соусом. Но в иных случаях вы не должны чувствовать стыд и винить себя за то, что съели или не съели какой-то продукт.

Нам стоило бы обратить внимание на отношение к данному вопросу психолога Деб Бургард. Когда ее попросили рассказать о радостях, за которые она себя винит, она рассмеялась и сказала: «Чувство вины мне ни к чему, я прекрасно могу радоваться и без него».

По правде сказать, у чувства вины есть и положительные свойства. Вина - это негативная реакция на реальную или воображаемую неудачу, поэтому она мотивирует людей к попыткам исправить промах, что временами полезно.

Трудности начинаются, когда вина преображается в стыд . Стыд проявляет себя в том, что чувство вины за какой-то определенный проступок теряет конкретность и становится глобальным, из-за чего человек начинает чувствовать себя плохим, никчемным. Стыд - эмоция более сильная, чем вина, и, что еще хуже, он способствует высвобождению, как вы уже догадались, гормона стресса кортизола и провоспалительных цитокинов, которые в том числе могут провоцировать развитие болезней.

Чувство стыда связано не только с физическими проблемами, но и с психологическими отклонениями, такими как депрессия, повышенная тревожность, пониженная самооценка и расстройства пищевого поведения.

Даже не учитывая воздействие стыда, можно утверждать, что диета способствует развитию расстройств пищевого поведения, хотя до сих пор неизвестно, вызывает ли она эти расстройства. С одной стороны, такое заболевание, как анорексия, характеризуется строгим ограничением питания и по определению неразрывно связано с ним.

Но, наверное, несправедливо было бы заключать, что любая диета вызывает анорексию. С другой стороны, расстройства, из-за которых человек начинает поглощать пищу в огромных количествах, не обязательно связаны с диетой. Скорее всего, люди, страдающие подобными заболеваниями (например, булимией), ранее ограничивали себя в питании.

После окончания эксперимента Киса его участники не могли сопротивляться желанию есть. По словам многих добровольцев, больше года они чувствовали неутолимый голод вне зависимости от объема съеденного.

Однако результаты лабораторных исследований вопроса противоречивы. Последние данные говорят о том, что только некоторые режимы питания ведут к неконтролируемому поглощению пищи . Особенно опасны диеты, предполагающие полное голодание, резкое снижение килокалорий или потребление заменителей пищи.

Например, сокращение суточной нормы килокалорий на 50% ведет к неконтролируемому перееданию, а на 25% - нет .

Если существенное ограничение килокалорий ведет к перееданию, то можно предположить неврологическую реакцию на ограничения. Чем дольше человек соблюдает диету, тем активнее мозг реагирует на изображения еды и на реальную пищу. Такая активность отмечается в областях мозга, ответственных за поощрение, внимание, а также сильное желание .

В то же время деятельность в префронтальной коре мозга - области, ответственной за контролирование импульсов, - приостанавливается. Если соединить неизбежное при строгой диете чувство голода с повышенным вниманием к еде, более бурной реакцией на еду, сильным желанием есть и ослабленным самоконтролем, получим готовый рецепт неконтролируемого поглощения пищи .

источник

Мы продолжаем публиковать истории, присланные нашими читателями. Сегодня вы узнаете о том, как Юлия Мелешевич, которая после беременности набрала 20 кг, нашла способ привести себя в порядок и обрела свой дзен.

Всё началась с набора веса: после родов Юлия весила на 20 кг больше, чем до беременности. Все обычные способы похудения не приводили ни к какому результату, поэтому она взялась за себя всерьёз. Зря потратила почти год на групповые занятия (бесполезные попрыгушки). Когда поняла, что эффекта нет, стала изучать информацию об индивидуальных программах для тренажёрных залов, а также систему питания. Вот баланс этих двух составляющих и помог достичь результатов.

Теперь цель Юлии состоит в том, чтобы довести полученную форму до идеала, изменить пропорции, данные природой, и увеличить мышечную массу.

Сколько раз вы сидели на различных диетах? Ну кто хоть раз в жизни этим не страдал? Ответьте себе честно: помогло? Сразу помогло? Надолго хватило эффекта? Давайте разбираться.

Может, какие-то диеты и помогают скинуть килограммы, но давайте смотреть правде в глаза: лишний вес возвращается. И зачастую очень быстро и даже в больших объёмах. Почему так происходит? Всё просто. Любая диета - это война. И самое неприятное в том, что враг - наш собственный организм. И знаете, он защищается.

Резкий отказ от привычных продуктов воспринимается организмом как стресс. Первое, что отдаёт тело, - это жидкость. И мы сильно обезвоживаемся, ведь обычно в описании диеты нет ни слова о необходимости поддерживать водный баланс.

Итак, (возьмём примерные цифры) потеряли вы 2–3 кг за счёт воды, 2–3 кг за счёт мышц и 1 кг за счёт жировой прослойки. А тут и диете конец, а кто не кушал - бегом к холодильнику.

Но война-то ещё не окончена, и наш измождённый организм требует компенсации. И если бы он находился в режиме стандартной жизнедеятельности, то излишне съеденное добавило бы вам, скажем, 1–2 кг жира. А в последиетном истощении он высосет из продуктов 4–6 кг чистейшего и нежнейшего жирка. Оно вам надо?

С диетами разобрались. Давайте разберёмся с навязанными нам стандартами красоты. Что в моде нынче? Худощавые полуживые модели, похоже, отходят на задний план. Им на смену пришли спортивные кругло- и крупнопопые фитоняшки, постоянно оголяющие свои пятые точки тут и там. Но почему-то никто нам не рассказывает, что есть несколько типов телосложения.

В общем, прежде чем выбрать какую-нибудь красотку в качестве образца и повесить себе на холодильник её фото, стоит разобраться, какой у вас тип. Это очень важный момент, потому что цель нужно формулировать конкретно. Вы не должны расстраиваться из-за того, что она почему-то недостижима.

Итак, профессор Гарвардского университета Уильям Шелдон выделял три типа телосложения: эктоморф, мезоморф и эндоморф.

Визуально легко определить, к какому типу вы относитесь. Если вкратце, то эктоморфы худы от природы и сталкиваются с проблемой набора мышечной массы. Нам бы их проблемы! Но поверьте мне, любую генетику легко можно испортить тоннами неправильной еды. Шариками эктоморфы вряд ли станут, а вот гусеничками - вполне.

Мезоморфы - генетически одарённые люди, они имеют наилучший спортивный потенциал, быстро достигают результатов. Эндоморфы страдают медленным метаболизмом и легко набирают вес. Но именно они обладают круглыми пышными попами, которые нынче в почёте. Поэтому их задача - просто подточить тело и оформить талию.

Теперь, разобравшись со своим типажом, поищите в интернете фото схожих с вами по сложению, но уже стройных людей. Вот они и будут вашей целью. Чем ещё эта классификация поможет, поговорим чуть позже.

Теперь рассмотрим следующую проблему - свои же тщательно расставленные капканы. Что я имею в виду? Всё просто. Речь о вопросах, которые мы себе задаём. Например, «Почему я не могу избавиться от лишних килограммов?» Ваш внутренний голос, проанализировав имеющуюся в подсознании информацию о привычках, реакциях и защитах, незамедлительно ответит: «Потому что ты слишком много жрёшь». Вот так, без прикрас и мягких оборотов.

Неприятно, да? В этом-то вся проблема капкана. Такие вопросы наталкивают на заготовленные ответы и направляют нас на негатив, а это уже стресс. И что делает наш организм? Правильно, находит тщательно припрятанную для таких случаев пироженку, конфетку, шоколадочку, ну или что вы там безумно любите? А где одна, там и… понеслось.

Но не пугайтесь. Выход всегда есть. Нужно просто иначе формулировать вопрос, вот и всё. Например, «Что мне сделать, чтобы скинуть лишние килограммы и наслаждаться процессом?» или «Как я начну свою новую жизнь и добьюсь лёгкости во всём теле?» Никаких «почему», только «как» и «что» в наших вопросах.

А теперь самое время определиться с предпочтениями. Чего вы хотите? В какие сроки? Если вам нужно сбросить 20, 30, а то и больше килограммов, то начинать нужно с плана питания. Если вы хотите их сбросить за 3–4 месяца, то к плану питания необходимо добавить постоянные спортивные нагрузки. То же самое касается и тех, кому надо сбросить 5–10 кг. Многие довольствуются лишь изменением пищевых привычек. Но я, друзья, вас всячески буду уговаривать не пренебрегать спортом.

Итак, вашими неизменными спутниками на пути к стройной фигуре должны стать спорт и правильное питание. Вы, наверное, ждали чудес и теперь очень расстроились, потому что всё просто и пресно.

Давайте ещё раз вернёмся к теме диет. Самая неприятная вещь - это ощущение запрета. Мы не спускаем глаз с календаря и ждём мига, когда можно будет снова вкусить запретные плоды. Правильное питание и грамотно составленный план, который базируется на множестве факторов (вес, рост и тип фигуры, о котором мы говорили ранее), помогут вам изменить пищевые привычки и полюбить другую еду. Представляете? Вы будете есть что хотите, только хотеть вы начнёте уже другие продукты.

А теперь посмотрите, насколько по-разному выглядит одинаковый вес. А знаете почему? Потому что 1 кг жира намного больше по объёму, чем 1 кг мышц.

Я призываю вас не довольствоваться одним изменением рациона или - в худшем случае - урезанием калорийности продуктов. Вы ведь не хотите вступить в стройные ряды skinny fat? О, вы ещё не знаете, кто это? Если просто, то это кости плюс жир минус мышцы. Вряд ли вы к этому стремитесь.

thesun.co.uk

Вам нужно лишь выбрать вид спортивных нагрузок. Мой опыт показывает, что всякие аэробные попрыгушки в группах - это пустая трата времени. Потому что не учитываются индивидуальные особенности, подготовка, не корректируются ошибки в технике выполнения и не ставится конкретная цель. Если вы хотите существенно изменить пропорции тела, например нарастить то, чего совсем нет, или убрать то, что отовсюду выпирает, лучше выбирать персонального тренера в тренажёрном зале, который и составит подходящий план питания и схему занятий. Можно ещё добавить занятия йогой, растяжку - всё то, что учитывает ваши особенности.

Чтобы жизнь показалась малиной, предлагаю дополнительно использовать метод визуализации. Он поможет не терять мотивацию и заставит организм не воспринимать изменения в вашей жизни как опасность.

Итак, каждый день за 20 минут до сна закрывайте глаза и представляйте себя в идеальной форме: сначала в одежде, потом в купальнике. Любуйтесь собой, это конечный результат, уже не мечта - реальность. Потом перенеситесь ближе к своей нынешней форме за минусом, скажем, 3 кг. Ваша одежда сидит более свободно, что вас тоже безумно радует. Улыбайтесь. Потом вернитесь в нынешнюю форму и представьте, как, проснувшись, выйдете на пробежку или сделаете 30 приседаний. Ощутите лёгкость во всём теле.

Если сложно с визуализацией, возьмите шариковую ручку, рассмотрите её, закройте глаза и представьте во всех деталях. Наш мозг на самом деле туповат и через 7–10 дней начнёт воспринимать это как план действий. Помните, что мы всегда получаем то, во что верим.

Ну и самое приятное. Найдите соратников, друзей по интересам. Вдвоём не так страшно.

Если вы не трус, то придумайте бонус поприятнее. Выберите ближайшие крупные фитнес-центры или тренажёрные залы. Обычно у них есть сайты, на которых выложена информация о тренерах. Устройте им, красавчикам таким, отбор. По какому принципу? Да по визуальному. Пусть он будет неотразимо привлекательным. И знаете, вам не понадобится посещать стрип-клубы: тренеры ходят почти раздетые или очень сильно обтянутые. Почему бы после сложного рабочего дня не порадовать глаз красивым телом. Можно и мужа или парня подтолкнуть к изменениям, почему бы и нет?

Кстати, не думайте, что тренеры вас каждый раз оценивают и критикуют в сторонке, нет. После того как вы оговорили цели, составили план питания и расписали программу, ваш тренер уже видит вас в конце пути, он уже думает о результате и к нему стремится не меньше, а то и больше вашего. Он так хочет вас удивить, вы даже не представляете. Так что вперёд, и никаких страхов!

Слева - Юля после полугода групповых занятий (аэробные нагрузки). Справа - после 2 месяцев индивидуальных тренировок (минус 6 кг)

Итак, давайте резюмируем. Как похудеть к лету без стресса:

1. Выработайте привычку каждый день визуализировать шикарный результат.
2. Забудьте о диетах.
3. Определите, какой у вас тип фигуры.
4. Научитесь задавать правильные вопросы. Например, «Как я начну новую жизнь и добьюсь лёгкости во всём теле?» Научитесь правильно отвечать себе. Например, «Пойду в спортзал или займусь йогой, изменю свой рацион, полюблю другие продукты».
5. Займитесь спортом, найдите тренера, измените пищевые привычки.
6. Получайте удовольствие от процесса, ведь во время тренировок выделяется эндорфин - гормон радости. Так давайте будем зависеть от него!

Будьте счастливы, полюбите себя, и всё получится!

• 50–60 г овсянки на воде;
• ягоды (черника, клубника);
• половина яблока;
• половина банана.

Вариант 2 (это лучше в дни овуляции и за пару дней до месячных):

• 50 г гречки на воде;
• яблоко или полбанана;
• яйцо.

• свежий овощной салат (огурец, помидор, зелень, листовые салаты + 1 столовая ложка оливкового масла);
• 90 г куриной грудки;
• в день тренировки (только для спортзала) ещё 50 г риса или гречки.

• 10 миндальных орехов;
• 2-процентный греческий йогурт.

• 1 столовая ложка орехового масла на двух любых хлебцах.

источник

Похудение до 3 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1230 Ккал.

Мы привыкли заедать тоску и плохое настроение сладостями или же «лечиться» от этого алкоголем. Но такое поведение не только не решает проблемы, но зачастую и усугубляет их (а если говорить о содержащих градус напитках, то и вредит здоровью). В противовес таким «проверенным» средствам борьбы с депрессией диетологи и доктора предлагают специальное питание, которое способно обеспечить организм всеми необходимыми для нормального функционирования компонентами и улучшить наше настроение.

Ученые утверждают, что недостаток определенных витаминов и микроэлементов вызывает нервозность, подавленное состояние, апатию, упадок сил, быструю утомляемость. В состоянии стресса, согласно статистике, живет не менее 80% россиян, так что нижеприведенные рекомендации пригодятся многим. Чем же питаться, чтобы одолеть грусть-тоску?

Один из первых компонентов, которым нужно обеспечить организм при стрессе - витамин В. Он просто необходим нашей нервной системе. Витамины этой группы можно найти в субпродуктах, яйцах, молоке и сыре, зеленых овощах, орехах и семечках, моркови, дыне, бананах, абрикосах, рыбе, морепродуктах, морской капусте, говядине, курятине, индейке, грибах, бобах, цельнозерновых крупах. От чрезмерного употребления сладостей, изделий из белой муки, жирной пищи, фастфуда в этот период лучше отказаться.

Психологи призывают разнообразить меню овощами и фруктами ярких цветов (свеклой, морковью, болгарским перцем, хурмой, гранатами). Только одним своим видом такая еда способна поднимать наше настроение. Продукция красного цвета дарит нам энергию, а пища теплого желтого и жизнерадостного оранжевого оттенков поможет прогнать тоску.

Если в некоторых методиках, рассчитанных непосредственно на снижение веса, по утрам можно скушать любимую сласть, то в данной диете не стоит этого не делать. Лучше сделайте на завтрак салатик из банана и орешков или же, если предпочитаете более плотно поесть, съешьте овсянку или другую полезную кашку. Тем, кто не любит с утра кушать, рекомендовано выпить стаканчик свежевыжатого фруктового фреша; это поможет взбодрить организм и поднять настроение.

Пообедать (а время от времени и позавтракать) хорошо белковой пищей, которая тоже способна снизить вероятность встречи со стрессом. Отличным выбором будет нежирное мясное или рыбное филе, яичница, омлет или просто отварные яйца в компании пары ломтиков ветчины или сыра. Дополните обед салатом из свежих овощей или фруктом на десерт. Кстати, комбинирование нежирной белковой пищи с малокрахмалистыми овощами и различной зеленью значительно понижает и вероятность возникновения заболеваний сердечнососудистого характера. Чем плох такой бонус?

Если почувствуете голод между основными трапезами, не спешите глушить его булочкой или пирожным (к чему, увы, многие привыкли). Такая еда вполне может принести пару лишних килограммчиков, которые, если у вас и без того имеются проблемы с лишним весом, сделают ваше настроение еще хуже. Намного лучше и для фигуры и для самочувствия отправить в желудок какой-нибудь фрукт или овощ, сэндвич из цельнозернового хлеба, стаканчик свежевыжатого сока или горсть орешков (например, несоленых кешью).

Поднять настроение после трудового дня и помочь скорее уснуть обещает еда, богатая крахмалом. Хорошим вариантом вечером могут стать паста из цельнозерновой муки, запеченный или отварной картофель, рис или томатное ризотто. Сопроводить основное блюдо рекомендовано овощным салатиком.

Чем же правильно «запивать» грусть-тоску-печаль? Помимо вредного общения с напитками, содержащими алкоголь, многие люди часто балуют себя крепким кофе. Доктора же советуют сказать «нет» и кофеинсодержащим жидкостям (кофе, крепкому зеленому чаю, различным газировкам (особенно коле), энергетикам). Кофеин в больших дозах повышает выработку адреналина, и если частить с его употреблением, то можно докатиться до нервного срыва. Если не можете полностью отказаться от кофе, и без него просто засыпаете на ходу, постарайтесь снизить потребляемый объем напитка. Пейте не больше одной-двух чашечек кофе в день и желательно не в вечернее время. Многие люди отмечают, что при отказе от кофеина они чувствовали так называемую ломку (слабость, головную боль, недомогание). Чтобы минимизировать эти неприятные ощущения, да и вообще улучшить состояние организма, пейте достаточное количество чистой воды, домашние соки, компоты, морсы, кушайте фрукты в чистом виде. Вместо зеленого чая возьмите за привычку пить травяные настои, они замечательно и мягко успокаивают, что сейчас особенно актуально. Например, отличные антидепрессанты - мятный и ромашковый чай, напиток из корня имбиря и кусочков лимона.

Взбодриться и скорее проститься с печальным настроением поможет и пряная пища. Добавляйте в блюда такую приправу как кориандр. Данная манипуляция поможет вам побороть желание прилечь после очередной еды (которое совсем не вовремя одолевает) и поспособствует природному отгону негативных мыслей.

Ниже приведены продукты-антидепрессанты , которые являются рекордсменами по содержанию полезных компонентов, борющихся со стрессом.

Бананы
В них содержится много витаминов группы В, дефицит которых очень часто приводит к стрессу. Помимо этого, присутствующий в мякоти бананов алкалоид харман, так называемый «наркотик счастья», вызывает состояние эйфории, прогоняет депрессию, противостоит бессоннице и другим неприятным проявлениям. Магний и калий, находящиеся в бананах, помогают нашему организму преодолевать эмоциональные и физические перегрузки.

Цитрусовые и ягоды
Мандарины, грейпфруты, апельсины и прочие их друзья являются источником витамина С, который способствует выработке гормонов, отвечающих за повышение настроения. К этой же лечебной компании можно отнести чернику, киви, черную смородину.

Орехи
В орехах содержится много калия, фосфора, цинка, витаминов Е, С, В и различных полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормальной мозговой деятельности, благотворно влияющих на сосуды и умственные способности.

Молочные и кисломолочные продукты
Вся продукция молочного производства способствует насыщению организма кальцием - природным успокоительным средством. Он помогает нашим мышцам расслабиться, а телу - отдохнуть и восстановить силы. Причем, согласно данным исследований, кальций максимально усваивается именно во второй половине дня. Поэтому очень хорошо почаще кушать творожок или пить кефир на полдник. Только, если следите за весом, выбирайте продукцию невысокой жирности.

Шоколад
Не желаете отказываться от всех сладостей? Оставьте в своем рационе немножко шоколада (только черного!) с максимально высоким содержанием какао. В какао-бобах много магния, защищающего нас от хронической усталости и стресса. Еще магний помогает усваиваться кальцию, о котором шла речь выше. Но магний лучше «приживается» в организме в первой половине дня. Так что, если желаете, лучше включить ломтик шоколадки утром или хотя бы в обед. Такая вкусная поблажка и настроение повысит и на боках лишней складочкой жира вряд ли аукнется. Кстати, в какао-бобах есть фенилэтиламин - гормон влюбленности и счастья.

Черный чай
В чайных листьях присутствует аминокислота тианин (теанин). Она известна способностью улучшать настроение, повышать защитные силы организма и стрессоустойчивость.

Рыба и морепродукты, морская капуста
Дары вод не только легко усваиваются нашим организмом, благодаря чему давно попали в разряд диет-продуктов, но и замечательно восполняют недостаток витаминов В6 и В12, нехватка которых - прямой путь к унынию и ослаблению иммунитета. Также морские обитатели богаты цинком, селеном, йодом. Жирные сорта рыб (сардины, скумбрия, лосось, макрель) - источники кислот Омега-3 и аминокислоты триптофана, образующих серотонин и прогоняющих плохое настроение. Морскую капусту диетологи называют «счастливым продуктом», благодаря высокому содержанию в ней витаминов группы В и магния. Употребление в пищу морской капусты помогает организму регулировать работу надпочечников и вырабатывать адреналин, без которого нам грозят перепады настроения и хроническая усталость.

Цельное зерно, крупы
Без зерновых культур нельзя представить здоровое питание. Они обладают антистрессовой активностью и помогают повысить настроение. Каши (особенно гречневая и овсяная) содержат сложные медленно расщепляющиеся углеводы, которые обеспечивают нам постоянный прилив энергии. Хорошее настроение зависит и от поступления в организм селена, этот минерал тоже присутствует в гречке и овсянке.

Курятина, индейка, постное красное мясо, яйца
Белки из мяса и яиц поставляют в наш организм аминокислоту триптофан. Этот элемент повышает уровень серотонина (гормона счастья) и улучшает наше самочувствие Постное мясо крупного рогатого скота содержит обилие витаминов группы В, цинка, железа.

Помидоры
Томаты тоже повышают настроение, заряжают организм бодростью и энергией. А еще эти овощи препятствуют преждевременному распаду эндорфинов (гормонов радости).

Чтобы диета при стрессе была максимально эффективной, рекомендовано питаться часто (идеально - не менее пяти раз в день) и умеренными порциями. Ведь организм в стрессовом состоянии достаточно быстро истощается, а сильный голод еще больше усугубит и без того безрадостное настроение.

Говоря о сроках соблюдения предложенной диеты, специалисты не выделяют четких временных отрезков. В общем-то, методика предполагает рациональное сбалансированное правильное питание. Чтобы эффект от диеты был заметен, проведите на ней минимум 3-4 недельки. Если такой пищевой режим будет для вас комфортным, придерживайтесь его столько, сколько пожелаете.

День 1
Завтрак: печеное с творогом яблоко; цельнозерновой хлебец с рыбной икрой; чай или кофе с молоком.
Перекус: пара злаковых хлебцев с медом или вареньем.
Обед: рагу из овощей в компании говяжьего мяса; чашка нежирного куриного бульона; кусочек черного хлеба и травяной отвар.
Полдник: чашка какао.
Ужин: рыбное филе, приготовленное на пару с итальянскими травами и лимонным соком; кусочек черного или цельнозернового хлеба и отвар ромашки.

День 2
Завтрак: омлет из двух куриных яиц; гренка с повидлом; чашка чая.
Перекус: ломтик твердого сыра; киви или горсть ягод.
Обед: пиала супа-пюре из грибов и нежирных сливок; кусочек отварного или запеченного куриного филе; свежий томат; стакан свежевыжатого фруктового сока.
Полдник: 200 мл натурального йогурта.
Ужин: запеченная красная рыба; салат из огурцов и белокочанной капусты; чашка отвара зверобоя.

День 3
Завтрак: цельнозерновой хлебец, смазанный печеночным паштетом; пара столовых ложек овсяной каши и чай с добавлением молочка.
Перекус: запеканка из нежирного творога, яблок и бананов.
Обед: куриный сливочный супчик; салат из овощей; чашка чая.
Полдник: стакан йогурта и горсть кешью.
Ужин: ризотто из риса и томатов; салатные листья; стакан фруктового фреша.

• Придерживаться описанной методики не стоит лишь в том случае, если у вас имеются особенности здоровья, при которых требуется специальное питание.
• Конечно, не стоит употреблять какой-либо продукт, если у вас наблюдалась аллергия на него, как бы полезен он ни был.

1. Диета при стрессе, помимо помощи в решении основной проблемы, способствует улучшению самочувствия и здоровья в целом.
2. Здесь не нужно голодать. Наоборот, при грамотно составленном рационе вы будете чувствовать постоянную сытость и комфорт.
3. Обилие в меню полезных продуктов поможет обеспечить организм всеми нужными для его нормального функционирования веществами.
4. Методика предлагает к употреблению широкий выбор продуктов. Нет строгого меню; рацион можно составить, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями и возможностями.
5. Корректируя состав продуктов и их калорийность, на диете при стрессе можно и поддерживать существующий вес, и худеть, и поправляться.

• В здоровом питании трудно найти недостатки. Да, потребуется время и усилия, чтобы изменить свои пищевые привычки и ощутить эффект. Но без этого не обходится ни одна диета.
• Не всем в связи с режимом работы может подойти предложенное дробное питание.

При вашем желании и отсутствии медицинских запретов по здоровью к соблюдению правил диеты при стрессе снова можно обратиться в любое время.

Женщины перебрали уже множество способов похудения и нередко в них разочаровывались. Особенно данный факт относится к так называемым экспресс-диетам. Если вся работа организма была годами отлажена, а затем ему устроили «встряску» очередной диетой, то ничего хорошего ждать не придется. Полученный однажды сигнал о том, что, возможно, не будет хватать веществ для нормального метаболизма, например, заставляет организм откладывать жир впрок (про запас). И как только женщина заканчивает процесс похудения, начинается обратное действие. В итоге дама набирает вес гораздо больший, чем он был у нее до того. На самом же деле, убрать лишние килограммы и никогда уже к ним не возвращаться, довольно просто без существенных ограничений и изменения образа жизни.

Главное - постепенность

Пищевые волокна – помощники похудения

Исследователи также обнаружили, что пищевые волокна позволяют ограничить потребление жирных и сладких продуктов. Если захотелось что-нибудь сладкого, то пусть это будут фрукты, но не конфеты. А основной фокус состоит в том, чтобы есть свежие овощи и фрукты с их съедобными частями: кожицей, стеблями и так далее. Добавление в салат, омлет и другие блюда балластных компонентов помогает быстрее переваривать пищу, ускоряет метаболизм и снабжает организм полезными микроэлементами.

С изменением рациона меняется вкус

Если женщина - любительница мясных смесей в тортилье, буррито или лаваше, следует знать, что подобные продукты могут стоить ей дополнительных килограммов. Лучше заменить привычную начинку другой: заворачивать в лепешку овощи, бобы, рис и салат.

«Фанаткам» макаронных изделий привычную порцию нужно сократить вдвое, добавив вместо второй половины свежий шпинат, помидоры, нарезанные грибы или лук. Этот прием позволяет сэкономить около 15 г углеводов и, в то же время, увеличивает порцию в объеме.

Вышеперечисленные хитрости позволяют худеть без ущерба для основных пристрастий в питании.

Темный шоколад – основной десерт

В один прекрасный день вы решаете похудеть, находите некую чудо-диету, которая обещает избавить вас от 10 кг за неделю, и приступаете к осуществлению задуманного. Быстрое похудение ни к чему хорошему не приводит. Организм испытывает стресс, в нем произошли резкие перемены, и теперь он заново и быстро должен перестроиться. Только этого не происходит. Во-первых, быстрые диеты убирают из организма воду, а не жир. От этого страдают почки, печень, мозг, нарушается дыхание. Быстрое похудение для организма сродни операции, после которой неизбежно падает иммунитет, нарушается работа всех органов и систем. Так что выбирать скорые диеты не стоит.

Но выход есть. Спланированное поэтапное похудение вкупе с физическими нагрузками дает потрясающие результаты, которые могут не меняться в течение нескольких лет. При медленном похудении организм постепенно перестраивается, возвращает «на место» органы. Например, сердце перекачивает меньшее количество крови и постепенно уменьшается. Также и печень. Все системы организма вместе со снижением веса подстраиваются под перемену.

Если вы не хотите посещать бассейн или спортзал, то есть более простой метод похудеть без стресса для организма. Достаточно только постепенно снизить порции еды до нормальных. Привыкший плотно питаться организм будет ощущать «голод» и начнет его «утолять» за счет жировых отложений. Таким способом за месяц можно худеть на 1-4 кг. Данный метод гарантирует бесстрессовое снижение веса. Правда, отныне вам предстоит регулярно контролировать количество пищи, которую вы будете съедать за день.

Как похудеть без стресса

Лишний вес – это неприятно и неудобно. Но жесткие диеты и прочие радикальные методы похудения – огромный стресс для организма. Поговорим о том, как худеть правильно, без крайностей.

Лет, наверное, с 15 до 30 я весила около 50 килограммов (при росте 160 см). Весьма комфортный для меня вес. Я могла в час ночи съесть тарелку спагетти в томатном соусе с сыром, и ничего мне за это не было – вес не менялся. Спортом я занималась, но в удовольствие – летом каталась в парке на велосипеде, зимой раз в неделю занималась с тренером бадминтоном.

Что произошло потом? Я родила долгожданного ребенка. Почему-то была уверена, что набранные во время беременности 12 килограммов буквально растворятся сразу после родов. Это было наивно с моей стороны. Кое-что я сбросила, но 7 лишних килограммов отказывались меня покидать. И тяготили меня – причем как физически, так и морально. Я пыталась заниматься дома зарядкой, но удавалось это только изредка. Поэтому видимых результатов не было. Я грустила и пекла булочки с корицей. Могла съесть сразу полпротивня этих булочек, хотя раньше никогда не «заедала» плохое настроение.

Как только завершила грудное вскармливание, села на жесткую диету. Пару недель впроголодь принесли свои плоды – я потеряла несколько килограммов. Однако они довольно быстро вернулись обратно. Я расплакалась и записалась к диетологу на консультацию. Диетолог оказалась очень милой женщиной с точеной фигурой (отличный пример для пациентов!). Вот главное из того, что я от нее услышала:

• жесткие диеты – не просто не полезны, а даже вредны. Лишая организм разнообразия питательных веществ, мы подвергаем его опасности (например, может пострадать печень). Дефицит питательных веществ также негативно отражается на здоровье волос, кожи и ногтей. А еще потерянные с таким трудом килограммы наверняка вернутся обратно – организм, испытавший стресс, начнет «запасать» на будущее;
• рациональное питание действительно чаще всего помогает сбросить лишний вес и удерживать его в норме. В нашем повседневном меню не должно быть: промышленных соусов (майонеза, кетчупа и т.д.), бульонных кубиков, чипсов, фабричных сладостей (и калорийных домашних тоже), маринадов, пакетированных соков и сладкой газировки, сала, консервов, полуфабрикатов, приправ с усилителями вкуса. А включить в ежедневный рацион стоит нежирные супы, листовые овощи, фрукты и зелень, кисломолочные продукты, зерновой хлеб, рыбу и нежирные сорта мяса (отварные, на пару или на гриле), орехи и сухофрукты (на десерт), растительные масла холодного отжима, натуральные пряности;
• чтобы ускорить процесс похудения, можно «призвать на помощь» специальные препараты: например, испанский Обеграсс.

Как похудеть без стресса для организма?


Глобальное похудение по различным методикам и диетам охватило практически всю женскую половину человечества и частично мужскую. Желание общества постоянно худеть уже похоже на зависимость или паранойю. И зачастую, жесткие диеты, и применение всевозможных средств для похудения приводят к тяжелым последствиям для организма, которые если не заметны сразу, дают о себе знать со временем. Это и болезни желудочно-кишечного тракта и расстройства психики и многое другое. Чтобы избежать тяжелых последствий избавления от лишнего веса, худеть нужно постепенно и правильно.

1. Нельзя голодать! При полном отказе от пищи вы, конечно, сбросите ненавистные килограммы достаточно быстро, но при этом станете обладателем язвы желудка. При полном отсутствии еды, наш организм переживает тяжелейший стресс и, после окончания такой радикальной диеты, будет стараться быстрее возместить утраченное, что повлечет за собой быстрый набор сброшенных килограммов, а порой даже сверх них.
2. Начинайте худеть постепенно, для этого достаточно уменьшить обычную порцию на четверть, затем на половину, позже на три четверти. Делайте это не торопясь, давая организму привыкнуть к новой дозе пищи.
3. Откажитесь от мучного – хлеба, булочек, печенья, тортов и всех других мучных и высококалорийных продуктов. Опять же, если не получается отказаться сразу, разрешите себе иногда полакомиться вкусненьким, но в небольших количествах и не часто. Вы должны знать, что можете себе это позволить, но иногда, так как сейчас вы поставили перед собой цель – скинуть лишние килограммы. Кстати, вы можете кушать макароны – они не вредны для фигуры, но только те, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы.
4. Если вы все-таки сели на какую-нибудь из радикальных диет, пейте больше воды. Не допустимо подвергать свой организм полному обезвоживанию.
5. Препараты для похудения чаще всего содержат либо подавители аппетита, либо слабительные средства. Так вот, при длительном применении слабительных препаратов, в вашем организме не задерживается ни пища, которую вы употребляете, ни все необходимые минералы, витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Результатом этого может быть недомогание, слабость и полное истощение организма, что может привести к обморочным состояниям.
6. Попробуйте не отказываться полностью от пищи, а заменить калорийную и вредную еду более полезной и легкой. Лето – это самый лучший период для этого. Ешьте больше овощных и фруктовых салатов. Откажитесь от употребления газированных напитков, заменив их компотом собственного приготовления или зеленым чаем без сахара. Жареную пищу можно успешно заменить приготовленной в пароварке или вареной.
7. Как не банально звучит – займитесь спортом или просто больше двигайтесь, может поход по магазинам или отказ от лифта, если совсем нет сил заставить себя бегать по утрам или ходить в фитнес-клуб.

Придерживаясь этих простых правил, вы обязательно сбросите вес, может не так быстро, как того хотелось бы, зато без ущерба для здоровья.

www.addhealth.ru

COSMOPOLITAN

Похудеть без стресса: 9 несложных шагов к хорошей фигуре

Серьезные изменения требуют времени и сил, поэтому порой ты отступаешь, не начав, - уж слишком непосильной кажется эта гора. Если дело касается улучшения фигуры, такое происходит особенно часто. А что, если разделить эту гору на много маленьких холмиков? Тогда будет не так страшно, а изменения не заставят себя ждать!

1. Складывай спортивную сумку вечером

Если впопыхах собираться утром, можно не найти половину вещей - и в итоге вместо зала пойти, например, в бар. А если все заранее готово, у тебя больше шансов заняться спортом.

2. Завтракай

Идея пропустить завтрак в мозгу тесно связана с ограничением калорий. Но это не так - ты переешь в течение дня. Кроме того, если с утра поесть продуктов, богатых белком, организму будет из чего строить мышцы! Не успеваешь приготовить завтрак утром? Начни вечером. Например, можно сделать запеканку и поставить ее в холодильник.

Гормональная диета, или Как ускорить метаболизм и похудеть на 7 кг за месяц

Страсти по протеину: 6 продуктов, в которых белка больше, чем в яйцах

3. Перед едой выпивай стакан воды

Достаточное количество жидкости в организме дает дополнительную энергию и притупляет чувство голода. Зачастую организм путает голод с жаждой! Определить нужное количество воды в день можно, разделив вес в килограммах на 30. Вода за полчаса до приема пищи помогает пить хотя бы 3−4 стакана в день (и ускоряет наступление насыщения!).

4. Замени курицу рыбой

Рыба и морепродукты - источники белка и жирных кислот, что помогает чувствовать себя лучше, укреплять иммунитет - и эффективнее сжигать запасы жира.

5. Выпей кофе перед тренировкой

Совет может показаться странным, но исследования показали, что в этом случае сжигание ненужного происходит активнее и у организма появляется лишняя энергия. Можно выпить кофе с пенкой или даже куском сахара, не рекомендуются лишь напитки вроде латте - может свести живот.

6. 5 минут тренировки перед праздничным ужином

И тогда можно позволить себе больше. Приседания, скручивания, отжимания - комбинируй буквально любые упражнения.

7. Ешь правильно после тренировок

Через 45−60 минут стоит съесть 20−30 граммов белка и 60−90 граммов углеводов. Тогда мышцы будут расти активнее, а тебе не захочется переедать.

8. Готовя ужин, ешь овощи

Очень соблазнительно отщипнуть по кусочку от всех блюд - и в итоге съесть больше, чем хотелось бы. Положи рядом огурец или морковку и «прикладывайся» к ним.

9. Ложись на 5 минут раньше

Множество исследований посвящено связи недостатка сна с избытком еды. Привычки сложно поменять за один день, просто постарайся каждый вечер ложиться всего на 5 минут раньше. За неделю набежит больше получаса!

Без стресса и голодовки. Как можно похудеть к Новому году?

Незадолго до Нового года о своём желании похудеть вспоминают многие представительницы прекрасного пола. Однако времени на полноценный уход за собой не хватает. Но похудеть вполне возможно, причём без особых усилий.



Салаты, уборки, походы по магазинам, поиски подарков - всё это отнимает у женщин много сил и энергии. В результате на себя любимых у них попросту не остаётся времени. Кроме того, многие уверены, что для похудения необходимо затратить очень много ресурсов: и физических, и моральных, и материальных. Как результат, амбициозные планы встретить Новый год с новой фигурой и в сногсшибательном наряде на 2 размера меньше проваливаются.

Эффект бумеранга

Одним из востребованных и популярных способов решения проблемы являются «экстренные диеты», создатели которых обещают потерю лишних килограммов в считанные дни. Однако подобные авантюры становятся для организма настоящим стрессом. В отместку, как только женщина возвращается к привычному рациону, он начинает откладывать «стратегические запасы» на случай, если будет повторный эксперимент.

Более рациональным называют такой подход, когда женщина берёт курс на правильное питание и регулярные физические нагрузки (бег, плавание, фитнес, йога). В этом случае лишние килограммы будут уходить постепенно, что не скажется на вашем самочувствии.

Принципы здорового питания

Важно понимать, что одно и то же меню не может быть идеальным для всех: одни, например, не любят кефир или кабачки, а у других, возможно, есть некоторые проблемы с желудком. Последним прежде всего следует придерживаться рациона питания, назначенного врачом. Однако существуют универсальные рекомендации, которые составляют основу правильного питания и здорового образа жизни в целом:

1. Базу рациона должны составить овощи и фрукты. В них содержится много клетчатки, а также витамины и минералы.

2. Больше пейте. Если человек употребляет мало воды, то кожа начинает тускнеть и увядать. Возьмите за правило выпивать не менее восьми стаканов воды в день, что составляет около двух литров. Также стоит отказаться от сладких газированных напитков. Отдавайте предпочтение минеральной воде, зелёному чаю, морсу, компоту.

3. Откажитесь от быстрых углеводов, к которым относятся мучные изделия, сладости, картофель и др. Но ничего страшного не случится, если раз в неделю позволить себе что-нибудь вкусненькое. Кстати, отлично поднимает настроение горький шоколад.

4. Возьмите за правило на завтрак есть кашу: овсянку с фруктами, рисовую или гречневую. Каша является ценным источником витаминов, минералов и клетчатки.

5. Замените «вредные» продукты на полезные. Например, сахар - мёдом, жирную свинину - телятиной, подсолнечное масло на оливковое, сметану на нежирный йогурт.



Что мешает выглядеть идеально?

Фрукты и овощи, на которые многие начинают переходить, собираясь распрощаться с лишними килограммами, конечно, полезны. Но стоит понимать, что употребление их в большом количестве может привести к некоторым «побочным эффектам», например, к метеоризму или вздутию живота. Всё дело в том, что эти продукты содержат так называемые «сложные» углеводы, которые у большинства людей плохо перевариваются в тонком кишечнике. Как результат - газы и «вспучивание». Обычные средства от вздутия решают проблему постфактум, когда она уже возникла. Чтобы предотвратить неприятные последствия, используйте биологически активную добавку «Орликс», которая содержит природный фермент альфа-галактозидазу, вовремя расщепляющий «проблемные олигосахариды» до простых углеводов, что помогает избежать избыточного скопления газов в кишечнике.

«Орликс» поможет привести себя в форму без дискомфорта в животе. А значит, вам не придётся ограничивать себя в выборе блюд, чтобы оставаться красивой.

И ещё несколько полезных советов:

1. Откажитесь от алкогольных напитков, особенно от сладких ликёров и пива, потому что они достаточно калорийны.

2. Сокращайте порции. Для этого достаточно заменить стандартную тарелку на более скромную.

3. Получайте удовольствие от своего правильного питания: добавляйте в рацион непривычные для вас диетические продукты, пробуйте новые сочетания.

4. Старайтесь избегать стресса, потому что именно нервные перегрузки нередко становятся причиной того, что человек начинает много есть: он «заедает» стресс. Чаще гуляйте на свежем воздухе, слушайте приятную музыку, встречайтесь с друзьями.

5. Будьте физически активными. Занимайтесь танцами, фитнесом, плаванием, т. е. всем, что позволяет поддерживать тело в тонусе и поможет стать стройной и красивой ещё быстрее.

Похудеть к Новому году без вреда для здоровья может каждая женщина, главное - не впадать в крайности и не затягивать, ведь праздничная ночь уже совсем скоро! А если кое-кто начнёт «вздуваться», держите на этот случай «Орликс»!

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ. 14+

Каждый год появляются бессчетные модные диеты и обещают сотворить чудо, но ни одна не помогает управлять весом в течение долгого времени. Доктор Жан-Мишель Коэн в книге "Диета парижанки" предлагает простой метод сбалансированной диеты, основанной на медицинских знаниях и приспособленной к современному образу жизни.

Диеты, которые обещают быстрое и легкое похудение, весьма заманчивы, но редко позволяют вам достигнуть цели или удержать вес. Парижская диета призвана научить, как вновь привести в гармонию свой привычный рацион. Практические и реалистичные принципы помогут сохранить здоровье и новый вес. Диетическое меню на каждый день составлено так, чтобы получать достаточное количество питательных веществ без запрета каких-либо групп продуктов и не срываться.

Парижская диета предлагает, но не навязывает (и это важно) три этапа:

• "Кафе" — необязательное быстрое начало, на котором можно терять до полкило в день в течение максимум 10 дней;
• "Бистро" — на нем сбрасывают 3,5-5 кг за две-три недели;
• "Гурман" — на нем возможно без труда сбросить еще 3,5-5 кг за первый месяц и потом худеть еще на 3-4 кг каждый месяц в течение как минимум 3 месяцев.

К каждому этапу составлен свой список советов и рецепты блюд.

Кафе

Этап "Кафе" необязателен — это способ подтолкнуть организм к тому, чтобы начать худеть.

Он предназначен для здоровых взрослых людей, которые хотят в самом начале диеты быстро на несколько килограммов, чтобы это дало им мотивацию действовать дальше. Он специально составлен так, чтобы быть трудным, но недолгим, потому что каждый сброшенный килограмм будет подталкивать вас к дальнейшему похудению и поможет долго оставаться на парижской диете. Однако эта часть диеты очень строгая, и ее могут соблюдать только здоровые люди. На этапе "Кафе" вы должны обязательно принимать поливитамины и магний. В любой момент переходите на этап "Бистро", если почувствуете усталость или у вас возникнет чувство, что диета слишком строгая. Но ни в коем случае нельзя переходить с "Кафе" непосредственно к нормальному питанию.

После "Кафе" обязательно нужно соблюдать "Бистро" не меньше недели и потом "Гурман" не меньше двух недель.

Этап предусматривает употребление большого количества жидкости: коктейлей, пюре, супов и таких напитков, как вода, чай и черный кофе.

Принцип питания очень прост: низкокалорийный рацион, богатый минералами, витаминами и микроэлементами. Супы притупляют чувство голода: они очень сытные благодаря высокой питательной ценности. Овощные супы содержат особенно много клетчатки и жидкости, поэтому они низкокалорийны. Есть знаменитая французская диета на капустном супе, которая прославилась в свое время; это был настоящий хит: она разошлась по всему Интернету, ее копировали и передавали друг другу во всем мире, и бесчисленное количество людей использовали ее в качестве эффективного способа быстро похудеть.

В напитках не должно быть сахара, но вы можете добавить в них сахарозаменители, такие как стевия и аспартам. Если после приема пищи вы все еще испытываете голод, можете добавить тарелку приготовленных на пару овощей, зеленый салат, эндивий (салатный цикорий) или другую зелень, сбрызнув их лимонным соком.

Пример меню на 1 день

Завтрак

Бананово-грушевый молочный коктейль

• 1 небольшая груша (приблизительно 85 г), очищенная и порезанная кубиками,
• 1 маленький банан (приблизительно 80 г), очищенный,
• 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока,
• 1 ч. ложка подсластителя.

Подготовка : 3 мин.
Готово через : 3 мин.

Соедините все ингредиенты в блендере и измельчите до получения однородной массы. Подавайте охлажденным или со льдом.



Обед

Кабачки с творогом

• 1 средний кабачок (около 110 г), вымытый и порезанный кубиками,
• 1 зубчик чеснока, раздавленный,
• 140 г творога 1%-ной жирности,
• Шнитт-лук (лук-резанец) по вкусу, мелко нарезанный.

Орехи

6 половинок грецкого ореха (около 14 г)

30 г твердого сыра (чеддер, пармезан)

Подготовка : 2 мин.
Приготовление : 8 мин.
Готово через : 10 мин.

Обжарьте кабачок и чеснок в сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла на среднем огне в течение примерно 8 минут, регулярно помешивая, пока кабачок не станет мягким. Перемешайте кабачок с творогом и посыпьте луком.



Ужин

Суп из лука-порея

• 3 крупных черешка лука-порея (примерно 230 г), очищенные и тонко нарезанные,
• 2 стакана (около 470 мл) обезжиренного куриного бульона с пониженным содержанием соли,
• черный перец,
• 2 ст. ложки свежего шнитт-лука, мелко нарезанного.

Подготовка : 5 мин.
Приготовление : 35 мин.
Готово через : 40 мин.
4 порции

Вылейте бульон в большую кастрюлю и положите порей. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Снимите крышку и убавьте огонь. Варите порей до мягкости. Добавьте черный перец. Посыпьте шнитт-луком и подавайте на стол.

Фрукты

1 небольшое яблоко (около 140 г), нарезанное дольками.

Корица

Подготовка : 2 мин.
Готово через : 2 мин.

Посыпьте корицей кусочки яблока по вкусу. Можно подавать.

Лишний вес - это неприятно и неудобно. Но жесткие диеты и прочие радикальные методы похудения - огромный стресс для организма. Поговорим о том, как худеть правильно, без крайностей.

Лет, наверное, с 15 до 30 я весила около 50 килограммов (при росте 160 см). Весьма комфортный для меня вес. Я могла в час ночи съесть тарелку спагетти в томатном соусе с сыром, и ничего мне за это не было - вес не менялся. Спортом я занималась, но в удовольствие - летом каталась в парке на велосипеде, зимой раз в неделю занималась с тренером бадминтоном.

Что произошло потом? Я родила долгожданного ребенка. Почему-то была уверена, что набранные во время беременности 12 килограммов буквально растворятся сразу после родов. Это было наивно с моей стороны. Кое-что я сбросила, но 7 лишних килограммов отказывались меня покидать. И тяготили меня - причем как физически, так и морально. Я пыталась заниматься дома зарядкой, но удавалось это только изредка. Поэтому видимых результатов не было. Я грустила и пекла булочки с корицей. Могла съесть сразу полпротивня этих булочек, хотя раньше никогда не «заедала» плохое настроение.

Как только завершила грудное вскармливание, села на жесткую диету. Пару недель впроголодь принесли свои плоды - я потеряла несколько килограммов. Однако они довольно быстро вернулись обратно. Я расплакалась и записалась к диетологу на консультацию. Диетолог оказалась очень милой женщиной с точеной фигурой (отличный пример для пациентов!). Вот главное из того, что я от нее услышала:

• жесткие диеты - не просто не полезны, а даже вредны. Лишая организм разнообразия питательных веществ, мы подвергаем его опасности (например, может пострадать печень). Дефицит питательных веществ также негативно отражается на здоровье волос, кожи и ногтей. А еще потерянные с таким трудом килограммы наверняка вернутся обратно - организм, испытавший стресс, начнет «запасать» на будущее;
• рациональное питание действительно чаще всего помогает сбросить лишний вес и удерживать его в норме. В нашем повседневном меню не должно быть: промышленных соусов (майонеза, кетчупа и т.д.), бульонных кубиков, чипсов, фабричных сладостей (и калорийных домашних тоже), маринадов, пакетированных соков и сладкой газировки, сала, консервов, полуфабрикатов, приправ с усилителями вкуса. А включить в ежедневный рацион стоит нежирные супы, листовые овощи, фрукты и зелень, кисломолочные продукты, зерновой хлеб, рыбу и нежирные сорта мяса (отварные, на пару или на гриле), орехи и сухофрукты (на десерт), растительные масла холодного отжима, натуральные пряности;
• чтобы ускорить процесс похудения, можно «призвать на помощь» специальные препараты: например, испанский Обеграсс .
• Принимая два раза в день по одному саше (растворить порошок в воде) перед едой, можно избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Обеграсс - препарат полностью натуральный. Активные действующие вещества в его составе - фруктоолигосахариды и хитозан - предупреждают усвоение жиров и откладывание их в организме, благодаря чему происходит уменьшение жировой прослойки;
• занятия физкультурой должны войти в систему. Заниматься надо хотя бы пару раз в неделю, но только регулярно! Выбирайте то, что вам по душе - йога, плавание, бег, велопрогулки, бальные танцы. Если занятия будут приносить вам удовольствие, вам не захочется их пропускать.