Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Многие диеты, благодаря своей низкой калорийности, позволяют сбросить за определённое время энное количество лишних килограмм. Эта диета отличается от прочих не только этим качеством, но и целенаправленным подбором продуктов питания, который стимулирует активное извлечение жира из адипоцитов и его сжигание и продолжительность ее 28 дней.

Возможные потери веса посредством этой диеты от 7 до 20 кг. Заманчивая перспектива, но для достижения положительного эффекта придётся потрудиться! Сразу отметим, что диета подразумевает неукоснительное выполнения методики питания, иначе невозможно добиться хороших результатов потери веса.

Отличительные особенности диеты

«Диету на 4 недели» называют ещё «Диетой Магги» или «Яичной». Низкоуглеводная белковая диета, в основе которой лежат четко выстроенные биохимические процессы организма. Рацион и время принятия пищи сформированы и упорядочены для их максимальной активации, чтобы организм начал самостоятельно сжигать накопленные жировые отложения.

Из самого названия видно – диета длительная, рассчитана на четыре недели. Тем, кто решил с её помощью сбросить вес, лучше начинать с понедельника, чтобы не путать четкую последовательность чередования продуктов по дням недели.

А для исключения сомнений в правильном потреблении пищи необходимо завести дневник, в котором расписать меню на каждый день предстоящего четырёхнедельного периода. В дневнике можно отмечать и достигнутые за день успехи.

Точно составленное меню, делает ненужным подсчёт калорийности пищи и связанных с ней переживаний. Какие продукты входят в обязательное меню «Диеты на 4 недели», что можно есть, а от чего придётся отказаться? Основа диеты – это яйца, нежирное мясо и птица (индейка, курица), творог и нежирный сыр, рыба.

А так же фрукты и овощи, богатые витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Исключить из рациона придётся: готовые мясные продукты и полуфабрикаты, сахар и крупы, молочные продукты с большим содержанием жиров, макаронные изделия и сдобную выпечку, картофель и бобовые. Из фруктов не пригодны для диеты: бананы, инжир, виноград.

Основные условия диеты на 4 недели

1. Поваренная соль задерживает жидкость в организме, что является серьёзным препятствием к извлечению и сжиганию жира. Поэтому необходимо свести к минимуму её потребление.
2. Строгое соблюдение питьевого режима – выпивать в сутки не менее полутора литров жидкости.
3. Последний приём пищи – за 4 часа до сна.
4. Диета эффективная сама по себе, но разумные физические нагрузки улучшат результат.
5. Продукты готовятся на пару либо варятся, тушатся или обжариваются без жиров.
6. Напитки: зелёный чай, негазированная вода, травяные отвары – всё без сахара и молока.
7. Во избежание запоров нельзя вместо фруктов употреблять соки, приготовленные из них.
8. Обычно в меню указан точный вес или количество необходимого продукта, но если его нет, то таковой употребляется до достижения сытости. Однако не следует злоупотреблять этим правилом.
9. Не рекомендуется запивать водой съеденную пищу. Лучше пить между завтраком, обедом и ужином.

Меню на все 28 дней

Диета подразумевает трехразовое питание: завтрак неизменен на протяжении всей диеты, состоит из 2-х яиц, апельсина либо ½ грейпфрута, обед и ужин по меню. Яйца можно варить вкрутую или всмятку, пашот, либо поджарить без жира, или сделать омлет.

1-я неделя

Самая сложная. Происходит кардинальная перестройка биохимических процессов в организме. Поэтому могут наблюдаться приступы голода, метеоризм и тяжесть в желудке. Облегчит это состояние зелёный чай или тёплое питьё.

Понедельник:

• Обед: какой-либо вид фруктов.
• Ужин: мясо, приготовленное любым из указанных выше способов.

• Обед: сваренная птица (курица, индюшка).
• Ужин: яйца – две штуки, салат из свежих овощей, апельсин или половина грейпфрута.

• Обед: сыр, слегка подсушенный хлебец, один томат.
• Ужин: запеченное либо отварное мясное филе.

• Обед: один из видов фруктов до сытости.

• Обед: яйца – две штуки, сваренные овощи.
• Ужин: рыба с листовым салатом, апельсин, либо ½ грейпфрута.

• Обед: один из видов фруктов до сытости,
• Ужин: мясное филе с листовым салатом.

Воскресенье:

• Обед: отварная или запеченная в своём соку курица.
• Ужин: приготовленные любым рекомендованным способом овощи.

2-я неделя

Понедельник:

• Обед: мясное филе с листовым салатом.
• Ужин: яйца – две штуки, листовой салат, апельсин или половина грейпфрута

• Обед: мясное филе, листовой зелёный салат.
• Ужин: яйца, апельсин или половина грейпфрута.

• Обед: мясо и огурец.
• Ужин: яйца – две штуки, апельсин или половина грейпфрута.

• Обед: яйца – две штуки, сыр с небольшим процентным содержанием жира, приготовленные любым рекомендованным способом овощи.
• Ужин: яйца – две штуки.

• Обед: рыба, приготовленная любым из предложенных способов.
• Ужин: яйца – две штуки.

• Обед: мясное филе, один томат, любой цитрус.
• Ужин: фруктовое ассорти из персика и яблок, дыни, апельсина и мандарина.

Воскресенье:

• Обед: курятина, приготовленные любым рекомендованным способом овощи, томат, апельсин.
• Ужин: то же, что и на обед.

3-я неделя

Понедельник:

На обед и ужин – любые фрукты.

Пообедать и поужинать приготовленными любым рекомендованным способом овощами, салат из сырых овощей.

Пообедать и поужинать сырыми овощами, фруктами, салатами из них.

Пообедать и поужинать отварной или запеченной рыбой, свежей капустой, листовым салатом, отварными овощами – всё в необходимом количестве,

Пообедать и поужинать курятиной, свежими овощами.

Суббота и воскресенье:

Разгрузочные дни. Надо есть фрукты одного вида.

4 неделя

Понедельник:

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 400 г мяса, огурец – 4 штуки, томаты – 3 штуки, хлебец и цитрус.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 200 г мяса, томат – 3 штуки, огурец – 4 штуки, поджаренный хлебец, груша либо яблоко, апельсин и долька дыни.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 50 граммов сыра либо творога, два томата и столько же огурцов, тушёные или отварные овощи, поджаренный хлебец, апельсин или ½ грейпфрута.

Разделить на обед и ужин по усмотрению курицу, хлебец, томаты и огурцы, тост.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: два яйца, три томата, листовой салат, любой цитрус.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: две куриные грудки, 150 г низкокалорийного творога, по два огурца и томата, хлебец и апельсин.

Воскресенье:

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 50 граммов сыра, отварные овощи, тунец без масла, огурцы и томаты, апельсин и тост.

Четырехнедельная яичная диета довольно строга в питании, но, благодаря этой строгости, позволяет нормализовать обменные процессы организма, избавиться от значительного количества жировых накоплений – по мнению многих, испробовавших её, отличное средство для похудения.

Диета Магги, известная также как яичная диета, в последнее время стала популярна, отчасти за счет того, что основана на химических реакциях, которые протекают в организме, а не на ограничении в калорийности пищи.

Диета рассчитана ровно на 4 недели и обещает, что за это время произойдет нормализация обмена веществ в организме и пропадут ненужные килограммы.

Есть версия, что своим названием эта диета обязана 71-му премьер-министру Великобритании Маргарет Тэтчер , имя которой «в народе» сокращалось до «Магги». Согласно этой версии, именно на основах принципов питания «железной леди» зиждется диета Магги. Считается, что диета была разработана специально для Тэтчер специалистами Клиники Майо из США, но, передаваясь из уста в уста, а также с течением времени, система похудения претерпела ощутимые изменения.

Плюсы и минусы

Фактически, диета Магги - это белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов. Она подходит для людей всех возрастов, но использовать ее рекомендуется не чаще, чем раз в год. Результат похудения будет держаться достаточно долго, но лишь при условии грамотного выхода.

Диета Магги является достаточно сбалансированной системой и поэтому практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости или аллергии на отдельные виды продуктов.

Эта диета категорически не подходит беременным и кормящим женщинам, всем, кто страдает от аллергии на цитрусовые, людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, а также тем, что принимает снижающие давление медикаменты.

Особенности

Основой диеты Магги является сочетание яиц и цитрусовых. Яйца содержат большое количества важных для человека микроэлементов, а цитрусовые снабжают организм дозой витаминов.

Условия похудения

Диета предполагает крайне строгое соблюдение всех правил, в частности:

Съесть можно только указанное количество продукта;

Если количество продукта не указано, то его можно употреблять в любом количестве;

Нельзя менять местами ужин и обед;

Можно из диеты убрать какой-либо продукт, но нельзя заменять его другим;

Притупить сильное чувство голода можно, съев морковь, огурец или салат, но только через 2 часа после рекомендованной пищи.

Нужно пить как можно больше воды, но кроме обычной - потреблять еще и содовую или пару баночек диетической газированной воды;

Пить кофе и чай без молока и сахара можно в любое время;

Взвешиваться нужно 1 раз в сутки после туалета, но делать это каждый день не обязательно;

Если вы решили повторить диету еще раз, то лучше повторять два раза первую и четвертую неделю;

Овощи нужно варить в обычной воде, но без добавления бульонов;

При приготовлении овощей допустимо использование приправ, перца, соли, лука и чеснока;

Ни в коем случае нельзя использовать химические приправы и усилители вкуса;

Во время готовки следует избегать жиров и не добавлять масла;

Если в процессе диеты вы остановились на каком-то этапе, или допустили ошибку, переели и так далее - продолжать диету не имеет смысла, нужно начинать все сначала;

Желательно для достижения большего эффекта заниматься спортом.

Расписание диеты по дням

Первая неделя

Вторая неделя

Третья неделя

Указаны продукты, которые нужно есть в течение всего дня.

Четвертая неделя

Продукты употребляются в течение всего дня в любое время, но без дополнений.

Не все диеты для похудения основаны на снижении калорийности или голодании. Есть методики, в основе которых лежат внутренние реакции организма на поступающие вещества, их взаимодействие друг с другом. В результате можно очень быстро сбросить вес и при правильном подходе не вернуть его назад. Химическая диета – простой способ избавиться от 8-10-15 кг всего за 4 недели. Но предназначен он только для сильных и волевых людей.

Содержание:

Суть системы

Химическая диета основана на взаимосвязи белков, жиров, углеводов с обменными процессами. Часто ее также называют методикой Усама Хамдий, или яичной, или «магги» диетой . Если питаться по всем правилам, организм будет брать энергию из собственных жировых запасов, а человек начнет стремительно худеть. Быстро уходят не только килограммы, но и объемы. За месяц легко потерять от 2 до 4 размеров в зависимости от первоначальных данных. Чем тучнее человек, тем лучше будут результаты.

Выдержать диету сложно, нужна сила воли и мотивация. Малейшее отклонение нарушит химические связи, выстроенные питанием, затормозит сжигание жира, и похудение прекратится. Именно поэтому приступать к этой диете нужно осознанно, в спокойный период жизни. Если на горизонте праздники или поездки, перемены в жизни, то похудение лучше отложить.

Видео: 3 вида мотивации от Татьяны Рыбаковой

Плюсы и минусы

Достоинством методики является эффективность. С ее помощью может сбросить вес абсолютно любой человек, даже с замедленным обменом веществ и прошедший десяток других диет. Большим плюсом также является разнообразное меню. Оно состоит из простых, доступных продуктов разных пищевых групп. Но недостатков у системы больше, чем достоинств.

Минусы диеты:

1. Строгость. Любой срыв или отклонение перечеркивает весь пройденный путь.
2. Малое количество приемов пищи. Нет перекусов. Изменять рацион можно только на последних двух неделях.
3. Однообразные завтраки, отсутствие сладостей.
4. При неправильном пищевом поведении вес возвращается.
5. Диета подходит только тем людям, которые имеют более 10 кг лишнего веса.

Для кого-то эти пункты будут большими недостатками, кто-то не обратит на них внимания, все это индивидуально и зависит от множества разных факторов. Повторять диету можно не чаще одного раза в год.

Основные правила

Кроме точного следования строгому меню, есть ряд других правил. В похудении нет мелочей, любой из нюансов может сделать все усилия напрасными. Чтобы не запутаться в днях, начинать нужно с понедельника.

Правила химической диеты:

1. Свести к минимуму употребление соли, по возможности исключить. Хлорид натрия задерживает воду в жировых клетках, препятствует их сжиганию.
2. Если в подробном меню не указан вес продукта или его количество, то оно используется в неограниченном количестве. Но злоупотреблять этим не стоит. Лучше вставать из-за стола с легким чувством голода.
3. Обязательная норма воды - 1,5 литра в сутки. Дополнительно разрешено пить чай без сахара.
4. Ужин нельзя делать позже 4 часов до сна. Если по каким-то причинам не получилось поесть в нужное время, от вечерней трапезы придется отказаться.
5. Физические нагрузки приветствуются, но они не должны быть изнуряющими.
6. Обязателен прием витаминных комплексов. В противном случае сокращение углеводов и жиров приведет к ухудшению самочувствия, настроения, к упадку сил и слабости.
7. Готовить блюда только самостоятельно. Делать это можно любыми диетическими способами: варить на пару, в воде, запекать или тушить. Но в процессе не добавляются жиры.
8. Нельзя заменять овощи или фрукты соками, приготовленными из них. На химической диете могут появиться запоры, а недостаток клетчатки только усугубит ситуацию.

Самая большая сложность в том, что при срыве придется начинать с самого начала, то есть с понедельника первой недели. В противном случае добиться нужных результатов уже не получится.

Важно! Нельзя запивать еду водой, так как это тормозит химические процессы, усложняет работу желудка. Пить нужно, но делать это лучше между приемами пищи.

Видео: Диета Усама Хамдий. Описание, меню

Разрешенные продукты

Если какой-то продукт не указан в списке или его нет в меню, то он запрещен. Сахар, готовые блюда, полуфабрикаты употреблять нельзя. Допускается добавление перца, имбиря, лимонного сока, но только в качестве приправы.

Из чего составлено меню химической диеты:

1. Мясо, птица. Используются нежирные виды, преимущественно говядина, курица или индейка. Кожу с птицы снимать, сало срезать.
2. Фрукты. Разрешены все несладкие виды. Ежедневно съедается апельсин или грейпфрут на завтрак. Для обедов, ужинов и в определенные дни разрешаются яблоки, сливы, абрикосы, айва, груши, ананасы.
3. Яйца. В меню они куриные , но можно заменять перепелиными , увеличив количество в 3 раза. По правилам продукт отваривается. Но можно приготовить омлет, пожарить яйцо на сухой сковороде или испечь в микроволновой печи, в духовке.
4. Овощи. Используются плоды и корнеплоды с низким содержанием крахмала. Преимущественно это капуста всех видов, помидоры, кабачки, перец, морковь, свекла. Приветствуется употребление зелени, листовых салатов, сельдерея, щавеля. Если в меню указан салат, то его можно приготовить из любых доступных овощей, приправить по правилам.
5. Сыр. Иногда его заменяют творогом . Не стоит выбирать жирные виды и увеличивать рекомендуемое количество, чтобы не тормозить похудение.
6. Рыба. Допускается любая морская, речная. Жирность значения не имеет.
7. Хлеб. В определенные дни разрешено употреблять тосты или подсушенную ржаную, отрубную выпечку .
8. Кисломолочные продукты. Кефир, ряженка, простокваша или йогурт с пониженной жирностью. Можно выбрать на свой вкус.
9. Тунец. Используются консервы в своем соку, они употребляются на последней неделе. Можно смело заменять рыбой, приготовленной по всем правилам диеты.

Важно! Нельзя пренебрегать употреблением яиц, особенно в первые две недели. Они хорошо насыщают, поставляют в организм белок, предотвращают приступы сильного голода.

Меню химической диеты на 4 недели

Изучить меню диеты на все 4 недели желательно заранее, к каждому новому дню нужно готовиться накануне. Это поможет избежать срывов, не нужно будет переживать о нехватке продуктов или заменять одно блюдо другим, что для этой системы недопустимо. Если указан размер порции, то его нельзя превышать. Если стоит только наименование блюда, например, салат, то готовить его можно из любых свежих овощей и есть до сытости.

Первая неделя диеты

Самой сложной является первая неделя. Организм перестраивается, возможны непредвиденные реакции со стороны пищеварительной системы, урчание в желудке, неожиданные приступы голода. В этом случае поможет теплое питье, зеленый чай можно употреблять в любом количестве. Ежедневный завтрак состоит из половины грейпфрута, но вместо него разрешено съесть целый апельсин. Дополнительно съедается 1-2 яйца без добавления жиров.

Понедельник
Обед: фрукты
Ужин: мясо

Вторник
Обед: курица
Ужин: салат, пара яиц

Среда
Обед: 200 г творога, тост, свежий томат
Ужин: мясо

Четверг
Обед: фрукты
Ужин: листовой салат, мясо

Пятница
Обед: овощи и яйца (2 шт.) отварные
Ужин: рыба, любой цитрус, зелень

Суббота
Обед: фрукты
Ужин: зелень, мясо

Воскресенье
Обед: курица, цитрус, помидор
Ужин: отварные овощи

Вторая неделя

Завтрак и общие правила системы не меняются. В некоторые дни вместо утреннего цитруса разрешается съедать 150 г свежего ананаса. Он также способствует похудению, поможет разнообразить рацион.

Понедельник, вторник и среда
Обед: мясо, салат, зелень
Ужин: цитрус, пара яиц, зелень

Четверг
Обед: сыр, пара яиц, отварные овощи
Ужин: пара яиц

Пятница
Обед: рыба, зеленый листовой салат
Ужин: пара яиц

Суббота
Обед: мясо, цитрус и томат
Ужин: фрукты

Воскресенье
Обед и ужин: курица, свежие овощи

Третья неделя диеты

Этот этап химической диеты состоит из отдельных монодней. Так как организм начинает привыкать к белковому питанию, метаболизм замедляется. Самое время дать ему встряску. Меню каждого разгрузочного дня можно формировать самостоятельно с учетом списка разрешенных продуктов. Овощи употреблять в любом виде: из них готовят салаты, супы. Общее количество еды не должно превышать 1,5 кг в сутки. Желательно не делать больше 5 приемов пищи, обязательны перерывы между трапезами.

Меню на третью неделю

Понедельник: фрукты
Вторник: овощи
Среда: овощи и фрукты
Четверг: рыба
Пятница: мясо, птица
Суббота и воскресенье: только фрукты

Четвертая неделя диеты

Заключительный этап является своеобразным возвращением к обычному рациону. Несмотря на разнообразие и новые продукты, он самый сложный. Риск сойти с дистанции возрастает у финиша. Точного меню здесь нет. На каждый день недели выделяются продукты, которые нужно разделить на 3-5 приемов пищи, употребить в любое время, но не забывать про правило не наедаться на ночь. Желательно следовать общим принципам правильного питания и сокращать калорийность к вечеру.

Понедельник
400 г мяса
цитрус
тост ржаной
овощи
200 г рыбы

Вторник
200 г мяса
500 г салата
150 г фруктов
ломтик хлеба

Среда
ломтик сыра
700 г овощей
цитрус
тост ржаной или 2 хлебца

Четверг
половинка курицы
500 г овощей
цитрус и тост

Пятница
пара яиц
500 г помидоров
цитрус
200 г рыбы

Суббота
400 г куриной грудки
200 г кисломолочных продуктов
400 г овощей

Воскресенье
банка тунца
400 г овощей
цитрус
ломтик хлеба

Видео: Как удержать вес после диеты

Противопоказания

У химической диеты много не только правил, но и противопоказаний. Использовать эту методику для снижения веса можно исключительно взрослым и здоровым людям. Причем возраст здесь имеет огромное значение. Система может нанести непоправимый вред детскому организму, беременным женщинам, а также людям старше 50 лет. В зрелом возрасте снижается активность внутренних органов и систем, белковое питание может усугубить ситуацию.

Основные противопоказания к диете:

• заболевания печени, почек;
• проблемы с сердцем и сосудами;
• послеоперационный период;
• гормональные нарушения, заболевания эндокринной системы;
• повышенный уровень холестерина;
• язва желудка, гастрит;
• сахарный диабет.

Немаловажное значение имеет непереносимость продуктов. Основой рациона химической диеты являются яйца, цитрусы. Это очень сильные аллергены, которые в большом количестве могут навредить, спровоцировать сыпь, зуд, отек Квинке. Если появилась какая-то проблема, нужно незамедлительно прекратить диету, принять антигистаминный препарат и обратиться к врачу.

Видео: Врач о правилах любой диеты

Низкоуглеводная, белковая, бюджетная и эффективная - яичная диета является той системой похудения, к которой не нужно долго привыкать. Яйцо - продукт, который постоянно присутствует в рационе почти каждого человека, его стоимость вполне приемлема, вкусовые качества - отменные, польза для здоровья несомненна. А самое главное - это не монодиета, что обещает разнообразие рациона, а не изнурительную голодовку.

Механизм похудения

Яйцо - достаточно калорийный продукт, о чём свидетельствует простая математика:

• в 100 гр варёного куриного яйца - 160 ккал (средний вес 1 шт. - 50 гр);
• в 100 гр желтка - 352 ккал (вес в 1 шт. - 20 гр);
• в 100 гр белка - 44 ккал (вес в 1 шт. - 30 гр).

Если съедать по 2 яйца за приём пищи, получается достаточное количество энергетической ценности, но как тогда происходит похудение?

• Весь остальной суточный рацион отличается низкой калорийностью, так как количество потребляемых углеводов и жиров снижено до минимума;
• белки перевариваются долго, позволяя легко пережить время между основными приёмами пищи;
• в составе яиц содержится огромное количество витаминов, аминокислот и прочих полезностей, которые обеспечивают нормальное функционирование организма во время диеты;
• такая система питания заставляет печень производить кетоны, эффективно подавляющие голод;
• ненасыщенные кислоты борются с отложениями жира;
• протеины требуют для переваривания много энергии - так тратятся калории.

Если продолжать съедать каждое утро по 2 яйца после диеты, можно надолго сохранить достигнутые результаты.

Приятный бонус . Яйца укрепляют кости, суставы, иммунную систему и увеличивают умственную работоспособность.

Плюсы и минусы

У яичной диеты есть масса положительных характеристик, которые будут настойчиво соблазнять вас воспользоваться ею. И всё-таки гораздо более пристальное внимание следует обратить на минусы.

Достоинства

• Не мучает голод;
• простота в приготовлении блюд;
• разнообразие рецептов;
• формирование мышечной массы при постоянных занятиях спортом;
• стойкие результаты.

Недостатки

• Повышается холестерин;
• вялость и понижение работоспособности из-за отсутствия углеводов;
• запоры, метеоризм, вздутие живота, неприятный запах изо рта как побочные эффекты из-за обилия белковой пищи;
• запрет на кофе;
• строгое следование меню;
• высокий риск срыва;
• отказ от интенсивных физических нагрузок;
• 4-недельная диета рискует закончиться серьёзными проблемами с желудком.

Упустите из внимания хоть один недостаток - потом могут возникнуть осложнения со здоровьем. Так что взвешивайте все за и против заранее.

Противопоказания

Для профилактики осложнений необходимо сначала изучить противопоказания:

• аллергия;
• патологии почек, печени;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы с поджелудочной;
• гипертония;
• гастрит, язва.

Наличие хронических заболеваний, состояние беременности и лактации тоже являются относительными противопоказаниями для яичной диеты. Так что для начала нужно посоветоваться с лечащим врачом.

1. Отдайте предпочтение яйцам всмятку, т. к. они лучше усваиваются.
2. Максимальное количество яиц, которое можно съедать в день, - 4 штуки.
3. Ограничьте потребление соли.
4. Если жарите, то без масла. Оптимальный способ приготовления - запекание.
5. Ужин - за 4 часа до отхода ко сну.
6. Перекусы исключены.
7. Суточное потребление воды - не менее 2 л.
8. Если выбрана четырехнедельная яичная диета, процесс похудения должен контролироваться специалистами.
9. Лучше остальных влияет на фигуру и здоровье недельный вариант.
10. Из физических нагрузок нужно оставить только утреннюю зарядку, пешие прогулки, . Тренажёрный зал и бег без поддержки углеводов могут сильно вымотать.

Для данной диеты характерно употребление на завтрак цитрусовых, что неспроста. В тандеме с яйцами они продлевают ощущение сытости, способствуют ещё более быстрому похудению. Особенно полезны грейпфруты.

На заметку. Старайтесь использовать только свежие яйца, «возраст» которых не превышает недели. Начиная с 8 дня, они теряют аминокислоты.

Списки продуктов

Яичная диета достаточно строгая, так как предполагает точное соблюдение меню. Чтобы его составить, пользуйтесь списками продуктов, которые можно и нельзя есть в рамках белкового похудения.

Разрешены:

• низкокалорийные фрукты: абрикосы, яблоки, ананасы, цитрусовые, груши, помело, персик, киви, сливы, арбузы, дыни;
• овощи: томаты, кабачки, морковь, брокколи, патиссон, лук, баклажаны, огурцы, редис;
• бобовые: фасоль, зелёный горошек;
• зелень, листовой салат;
• нежирное мясо: говядина, курица, кролик, индейка (но без кожицы);
• нежирная рыба (пикша, минтай), морепродукты;
• нежирные молочные продукты;
• хлеб: тосты, зерновые хлебцы, отруби, диетические крекеры;
• напитки: чай, травяные отвары, цикорий (без молока и подсластителей);
• заправки для салатов: лимонный сок, имбирь, бальзамический уксус.

Запрещены:

• майонез;
• наваристые бульоны.
• углеводы: макароны, выпечка, кондитерские изделия, картофель, крупы, сахар;
• кофе и другие напитки, содержащие кофеин;
• алкоголь.
• высококалорийные фрукты: хурма, бананы, вишня, манго, виноград, инжир, финики, авокадо;
• свинина, баранина, утятина, гусятина;
• жирные молочные продукты;
• напитки: соки, лимонады, алкоголь;
• сладости: конфеты, сахар, шоколад, мёд;
• заправки: майонез, соевый соус, кетчуп.

Если сорваться и позволить себе что-то из запрещённого списка, диетологи советуют начинать диету с самого начала.

Варианты

Так как яичная диета не относится к моноголодовкам и предполагает достаточно расширенный список вспомогательных продуктов, существует немало вариаций.

Самой популярной, пожалуй, является Магги. Хороших результатов помогает добиться двухнедельная диета на яичных белках, с которой, однако, стоит быть аккуратнее из-за многочисленных противопоказаний и побочных эффектов.

Гораздо мягче переносится диета на яичных желтках, так как блюда отличаются более приятным вкусом, в ней не так много белков. Однако много килограммов не потеряешь.

Если заинтересовались одной из этих систем похудения, смотрите их более подробное описание в отдельных статьях:

Имейте в виду. Для похудения можно использовать не только куриные, но и перепелиные яйца. В них гораздо больше белка.

Меню

С помощью данной методики можно худеть и быстро (экспресс-диеты на 3 дня), и долго (устроить марафон на месяц). Всё зависит от того, сколько килограммов требуется потерять. Если не более 5 - ищите варианты на 1 неделю, чтобы белковая пища не навредила организму. Если от 5 до 10 - можно присмотреться к меню на 2 недели. Если проблема исчисляется десятками килограмм лишнего веса, яичная диета на 4 недели - вот то, что вам нужно.

С составлением рациона поможет подробное меню на каждый день, составленное для разных сроков отдельно.

Меню на 7 дней

Меню на 14 дней

Особенность меню на 2 недели в том, что каждый день придётся начинать с одного и того же завтрака. Он состоит из половинки цитруса и 2 яиц. Если не указано количество порции, блюдо можно есть в неограниченном объёме.

За 2 недели можно сбросить до 7 кг.

Меню яичной диеты на 28 дней

Четырехнедельная диета предполагает одинаковый завтрак для первых 2 недель похудения: 2 яйца и половинка апельсина. В 3 и 4 недели все указанные продукты делятся на 4 суточных порции. Потери могут составить до 10 кг.

1 неделя

2 неделя

3 и 4 недели

Несмотря на то, что продукты можно есть в неограниченных количествах, стоит контролировать свой аппетит.

Рецепты

Чтобы разнообразить меню и не есть на протяжении нескольких недель исключительно варёные вкрутую и всмятку яйца, предлагаем рецепты низкокалорийных блюд. Они идеально впишутся в данную систему питания.

Белковый фитнес-салат

Ингредиенты:

• 300 гр куриного филе;
• 50 мл нежирной сметаны;
• 2 яйца;
• 3 листа салата;
• зубчик чеснока;
• базилик.

Приготовление

1. Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
2. Измельчить базилик, добавить к курице.
3. Измельчить чеснок, всыпать в салат.
4. Отварить, очистить, нарезать кусками яйца, добавить в салат.
5. Заправить сметаной.
6. Перемешать.
7. Выложить на листы салата.

Ингредиенты:

• 2 л бульона (овощного или куриного);
• 100 гр кукурузного крахмала;
• 6 яиц;
• соевый соус;
• 30 гр (молотого или свежего, мелкорубленного);
• 2 палочки корицы;
• 200 гр сыра тофу;
• 200 гр пекинской капусты;
• зелёный лук;
• несколько зубчиков чеснока.

Приготовление

1. В кипящий бульон добавить имбирь, измельчённый чеснок, кубики тофу, соевый соус.
2. 60 гр крахмала развести в небольшом количестве воды и вымесить так, чтобы не было комочков. После этого через 15 мин тушения супа на плите влить в него получившийся раствор.
3. Варить 5 минут.
4. В отдельной ёмкости взбить яйца с остатками крахмала.
5. Нарезать соломкой пекинскую капусту.
6. Влить в суп яично-крахмальную смесь, добавить капусту.
7. Варить 10 мин.
8. Перед употреблением посыпать зеленью.

Диетический омлет с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 20 мл ;
• луковица;
• 50 гр куриного отварного филе;
• 8 шампиньонов;
• 8 маленьких помидоров;
• петрушка;
• 4 яйца;
• 20 гр тёртого сыра;
• 20 гр сладкого перца.

Приготовление

1. Разогреть масло на сковороде.
2. Поджарить измельчённый лук.
3. Филе мелко нарезать, добавить к луку, жарить 2 мин.
4. Шампиньоны разрезать на 4 части, добавить в омлет.
5. Каждую помидорку разрезать на 4 части, выложить в сковороду.
6. Измельчить петрушку, высыпать в омлет.
7. Взбить яйца со столовой ложкой воды. Посолить, поперчить.
8. Вылить на сковороду, жарить 3 мин.
9. Присыпать омлет тёртым сыром, поставить в гриль до подрумянивая.
10. Перед подачей присыпать колечками сладкого перца и измельчённой петрушкой.

Несмотря на то, что из яиц можно приготовить огромное количество диетических блюд, без соли и заправок большинство из них теряют свои отменные вкусовые качества. И даже если в первые 2-3 дня диеты ими можно наслаждаться, то четырёхнедельный марафон рискует закончиться гораздо раньше. Поэтому, чтобы испытывать эту систему похудения на себе, нужно либо очень сильно любить этот продукт, либо брать во внимание только краткосрочные варианты.

Хорошо знакомый всем продукт – куриное яйцо можно и нужно использовать для безопасного и эффективного похудения.

Яйца богаты белком, а также содержат витамины, минералы и естественные биорегуляторы.

Так как диета включает в себя также употребление мяса, овощей и фруктов, дополнять рацион синтетическими витаминными добавками нет необходимости.

Каких результатов можно добиться на яичной диете

Яичная диета с использованием овощей и фруктов – это прекрасное меню для тех, кто ищет вкусный и недорогой способ избавления от лишнего веса.

К преимуществам данной диеты относятся:

• отсутствие постоянного чувства голода благодаря высоким питательным качествам яиц,
• низкая калорийность – в одном яйце всего около 100 Ккал,
• организм получит все необходимые для жизни компоненты,
• доступность продуктов – диета не требует приготовления сложных блюд, все ингредиенты продаются в любом магазине,
• улучшение самочувствия – вы быстро привыкнете правильно питаться, при этом вес будет уходить постепенно и без вреда для вас.

Ожидаемый эффект от диеты – 7-10 кг в течение 4 недель при соблюдении рациона.

Основные принципы диеты

Для того, чтобы добиться желаемых результатов, необходимо придерживаться следующих правил:

• начинать диету с понедельника, так будет проще придерживаться четкого меню,питаться три раза в день, без ночных и дневных перекусов,
• яйца готовятся всмятку или в крутую без соли,если нет указаний по количеству продукта, значит, его можно есть, сколько хочется,
• салаты из фруктов и овощей не заправляются маслом, солью, сахаром или другими добавками,апельсин можно заменять грейпфрутом и, наоборот,для приготовления мяса нельзя использовать масло и маргарин, с курицы необходимо снимать кожу, от баранины, свинины и других жирных сортов мяса придется отказаться,
• необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров воды или несладкого чая в сутки – это поможет быстрее вывести токсины,
• завтраки всегда начинаются с цитрусовых, которые стимулируют работу желудка,
• повторно прибегать к яичной диете можно не ранее, чем через полгода.

Подробное меню на 4 недели

Завтраки одинаковые на все дни – это половина апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Неделя 1

Понедельник:

• Обеденный перекус: фрукты (цитрусовые, яблоки, груши, ананасы, гранаты), кроме высококалорийных (виноград, инжир и бананы).

• Обеденный перекус: 200 грамм отварной курицы или индейки без кожицы.
• Ужин: 200 грамм сырых овощей на выбор, два отварных яйца, кусочек цельнозернового хлеба, один цитрусовый фрукт.

• Обеденное время: 50 грамм нежирного сыра (Тофу, Гауда, Рикотта), 2-3 томата, 1 цельнозерновой хлебец.
• Ужин: 150 грамм отварного или запечённого филе грудки индейки или курицы, нежирная говядина.

• Обеденное время: яблоки, груши, сливы, цитрусовые до насыщения, но не переедания.
• Ужин: 150 грамм филе грудки курицы или индейки, приготовленного в пароварке или отварного.

• Обед: зеленые отварные овощи без ограничения (брокколи, стручковая фасоль, брюссельская капуста, перец сладкий и другие), два отварных яйца.
• Ужин: 150 грамм вареной или приготовленной в пароварке нежирной морской рыбы, несколько листьев салата и один апельсин или грейпфрут.

• Обед: фрукты на выбор одного вида, кроме калорийных, до сытости.
• Ужин: несколько листьев салата, 150 грамм отварного или из пароварки нежирного мяса.

Воскресенье:

• Обеденный перекус: 200 грамм отварной грудки курицы, овощи приготовленные на пару одного вида без ограничений, один томат, один цитрусовый фрукт.
• Ужин: зеленые и желтые овощи без ограничений, но одного вида, приготовленные на пару или отваренные.

Неделя 2

Понедельник:

• Дневной рацион: несколько листьев салата, 200 грамм сваренного или приготовленного на пару мяса грудок птиц.
• Вечерний рацион: салат на выбор, один апельсин и два вареных яйца.

• Дневной рацион: повторяем обеденное меню понедельника (вторая неделя).
• Вечерний рацион: повторяем вечернее меню понедельника (вторая неделя).

• Обед: 1-2 короткоплодных огурца, 200 грамм диетического мяса в вареном виде.
• Ужин: повторяем вечернее меню вторника (вторая неделя).

• Обед: 150 грамм овощей одного вида в вареном или пареном виде, 50 грамм обезжиренного сыра, два яйца всмятку.
• Ужин: 2 вареных яйца.

• Обед: 250 грамм вареной или приготовленной в пароварке морской рыбы.
• Ужин: 2 яйца в крутую.

• Обед: 200 грамм диетического мяса в вареном виде, один апельсин, 1 томат.
• Ужин: 200 грамм фруктового салата.

Воскресенье:

• Обед: 200 грамм вареной или запечённой курицы грудки или бедро без кожицы, вареные овощи одного вида в любом количестве, апельсин, помидор.
• Ужин: 150 гр вареного диетического мяса, апельсин и помидор.

Неделя 3

Понедельник:

В течение всего дня можно есть свежие фрукты, кроме высококалорийных.

Без ограничений разрешается есть любые отварные овощи, кроме картофеля, а также салаты из фруктов.

В течение дня рацион составляется из вареных зеленых овощей и свежих фруктов без ограничений.

200 гр вареной или парной морской рыбы, 200 гр тушеной или свежей капусты, отварные овощи одного вида без ограничений.

Отварное диетическое мясо без ограничений, но без переедания, а также отварные овощи одного вида, также в любых объемах.

Фруктовый день – ешьте один вид фрукта без ограничений, цитрусовые можно смешивать, кроме высококалорийных.

Воскресенье:

Повторяем рацион субботы.

Неделя 4

Понедельник:

В этот день можно съесть салат из 4 огурцов и 3 помидоров, 1 цельнозерновой хлебец, апельсин, консервированный тунец без масла (одна баночка), 300 гр нежирного отварного филе птицы.

Дневной рацион состоит из 200 гр вареного диетического мяса, три небольших томата, четыре небольшие короткоплодных огурца, апельсина (можно заменить грейпфрутом, яблоком, кусочком дыни).

В течение дня необходимо съесть 100 гр любых отварных овощей, по два свежих небольших помидора и огурца, апельсин, одну столовую ложку нежирного творога.

Рацион четверга состоит из кусочка цельнозернового хлеба, апельсина, половины отварной тушки цыпленка, три небольших томата и один короткоплодный огурец.

В этот день необходимо съесть три помидора, апельсин, два яйца всмятку, листья салата без ограничений.

Субботнее меню состоит из 200 гр брынзы, кусочка цельнозернового хлеба, двух сваренных небольших куриных грудок, апельсина, 1 стакана кефира 0-2%.

Воскресенье:

В этот день можно съесть отварные овощи одного вида без ограничений, баночку консервированного тунца или сайры без масла, столовую ложку нежирного творога, 2 огурца, апельсин, цельнозерновой хлебец.

Почему основной компонент диеты именно яйца

Главный ингредиент диеты – куриное яйцо, выбран неслучайно.

1. Яйца отличаются питательным сбалансированным составом, который поможет поддерживать организм в тонусе и вас в хорошем настроении.
2. Яйца содержат витамины и микроэлементы, поэтому не требуют дополнения рациона искусственными витаминами.
3. Яйца хорошо сочетаются с мясом, овощами и фруктами, что позволяет получить вкусное, полезное и разнообразное меню.

Противопоказания — что говорят врачи

Любая диета – это стресс для организма, поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.

У яичной диеты следующие противопоказания:

• аллергия на яйца и цитрусовые,
• беременность и кормление грудью,
• сердечные заболевания,
• почечная, печеночная недостаточность,склонность к метеоризму.

В целом отзывы врачей о данной диете положительные. При соблюдении рациона в короткие сроки можно добиться отличных результатов и «приучить» себя к правильному питанию.